浙菜菜谱浙菜做法大全

青瓜，又叫黄瓜。是夏天里人们最爱的蔬菜，清热利水，解毒消肿，生津止渴。据说黄瓜加热后食用更有利于健康，因此今天就与虾同炒，虾又比肉来的清口，最适应这炎热的夏天。主料青瓜200克红椒50克虾仁 80克辅料油适量盐适量葱适量姜适量柠檬胡椒粉

西红柿牛肉用料工具主料：洋葱 (半个)大蒜(3瓣)生姜(4片)西红柿(2个)牛肉(200g)辅料料酒(适量) 生抽(适量)耗油(适量) 花椒 (若干颗) 香叶(若干)味极鲜(适量)白酒(适量) 草果(一颗) 厨具：无分类热菜咸鲜炖一小时普通难度西红柿牛肉的做法: 1.配菜如图

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。海虾富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含

芝士焗大虾相信大家都不陌生，但柠檬丝的加入却是我的创新，很有效地中和了黄油 +芝士的重口味，感觉很清新。柠檬蒜香焗大虾用料工具主料：大虾(300克)蒜(1头)柠檬(少许)黄油(10克)马苏拉里芝士碎(适量)辅料盐(适量) 蚝油(适量) 小葱(少许) 厨具：电

心得：松花蛋拌豆腐是我们家人喜欢吃的一道凉菜，特别是有一天在网上看到了一个鱼的摆盘，就一直想试试看，虽然没有大师的漂亮，不过看到自己的作品也还有点小满意。主料豆腐1块松花蛋2个辅料生抽2勺芝麻油1小勺香醋 1勺姜5克皮蛋豆腐的做法

甜豆的外形和荷兰豆有点相似，但它的肉质肥厚，口感清甜，和肉丝一起搭配烹调，是一道很受欢迎的家常小炒，制作快速又美味。主料瘦肉100克甜豆200克红辣椒少许辅料盐2克鱼露1汤匙鸡粉少许蚝油少许淀粉少许甜豆肉丝的做法 1.甜豆摘去老筋，猪肉

爱吃鸡翅的小伙伴一定要学会这个菜，食材简单但是却能满足味蕾和肚子主料鸡翅4个酱油 20克蚝油10克盐适量辅料料酒10克姜丝4克蒜末3克清水大半碗胡椒粉 3克红烧鸡翅的做法 1.鸡全翅洗净沥干水分 2.一份为二，用刀切出几个口子方便入味 3.热锅倒入

咖喱的味道是很多人都喜欢的，而且现在的咖喱块用起来也很方面，不过要说快手零难度又节省时间还是要首推用微波炉制作，只需10几分钟就能吃到浓郁的咖喱鸡块了。主料鸡胸脯肉200克青豆 50克咖喱3块辅料味极鲜酱油 1汤勺蚝油1汤勺料酒1茶匙葱段10克

产自诺曼底的苹果白兰地被称为卡尔瓦多斯酒（Calvados），以苹果酒(cidre)经两次蒸馏而成，历史可追溯到16世纪。这道菜选用了苹果白兰地、苹果酒、黄油、法式鲜奶油等诺曼底特产，可说是最淋漓尽致地呈现了诺曼底地区的风物。其中法式鲜奶油不同于

以前在学校读书的时候，每次逛学校附近的夜市都能闻到路边飘来的烤秋刀鱼的味道，那时候就很想买来尝尝，可是又担心食品卫生问题一直没有尝试；现在有了烤箱，自己在家也能做出这熟悉的味道，安全又放心！主料秋刀鱼4条柠檬 1/2个辅料盐适量黑胡椒

每年新鲜大蒜上市都会腌上一些，早晚佐餐食用，非常爽口。主料大蒜3斤辅料白醋 2斤糖1.5斤盐50克自制糖蒜的做法 1.大蒜切掉根部，剥掉外皮，里面要剩下几层皮 2.洗净后，用干净水泡上一晚 3.捞出控干水份 4.小锅内放入盐、糖和醋 5.煮开后晾凉 6.晾干

春天到了，南方比我们北方热得早，槐花自然也开得早，我们北方吃这个的少，也看不到有卖。我这个槐花是美食好友特意从徐州发顺丰过来的，一大包，真的好感动。我用它做了很多美食，蒸槐花、槐花炒鸡蛋、槐花饺子和槐花馅饼，哈哈。真心不错，很好吃

秋葵营养价值很高，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，是很好的钙质来源。主料秋葵150克鱿鱼 200克辅料花生油15毫升蚝油15毫升胡萝卜 15克秋葵鱿

带鱼是最常吃的鱼,要想味美是有技巧的。首先是祛除腥味：１、用盐和花椒，与白酒调和，腌制带鱼15分钟。用高度白酒腌制带鱼，能有效去除带鱼的腥味，效果比料酒好。２、带鱼在炖之前一定先煎炸过，可以使肉紧不散，还能提香去腥。带鱼如何煎？怎样煎鱼不

黑鱼的营养价值很高，是食疗和滋补佳品，且黑鱼肉质细嫩，骨刺很少。含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面，肉味鲜美的高级保健食品。主料黑鱼250克辅料花生油30毫升青椒 30克胡萝卜 15克大蒜10克淀

肉炖豆芽是一道最家常的菜肴，又便宜又好吃，最关键的是我女儿爱吃，所以这道菜是我家上镜率较高的一道，推荐给大家。主料豆芽300克猪肉 50克油2大勺葱少许姜1片花椒 1小勺八角 2个酱油 1勺辅料盐1勺肉炖豆芽的做法 1.锅里放油，烧热后放入花椒、

夏天来啦，最近爱上青芥辣，吃啥都想蘸点拌点，停不下来的节奏。这款魔鬼蛋也加了点青芥辣，入口有芥辣的香辛味儿，口感却很柔和，不是吃刺身时的那种冲鼻的强刺激，而是用它特殊的芳香温柔地唤醒你的味蕾。这道小菜虽然简单，味道却很令人惊艳哦，这是我

油滋滋的小羊排解馋又不会发胖还很滋补哦做法简单好吃又颜高简直是居家旅行男女老少萌妹大叔之必备美味～迷迭香小羊排用料工具主料：小羊排(500g)辅料姜丝(5g) 黑胡椒 (2g) 百里香(1g)糖(5g) 盐(5g) 酱油 (3) 迷迭香(1g) 厨具：电烤箱分类烤箱菜原味

煎酿香菇的做法煎酿香菇是中国家庭经常食用的一道家常菜，今天小编为您整理了煎酿香菇的做法，并有具体的功效和作用，手把手教您煎酿香菇怎么做好吃，千万不要错过哦。营养价值：蛋白质、多种维生素、糖类、氨基酸、核黄素、钙、磷、铁、钾等食疗功

鲤鱼体态肥壮艳丽，肉质细嫩鲜美，是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、