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浙菜老厨白菜的做法
老厨 白菜 食材介绍 主料： 白菜叶(两片) 粉丝 (半捆) 猪肉 (适量) 辅料： 油(两勺) 盐(半小勺) 酱油 (半勺)料酒(半勺) 豆瓣 酱 (半勺) 红 辣椒 (两个)葱(半根)姜(一片) 五香粉(适量) 老厨白菜的做法步骤: 1.白菜洗净 2.刀斜着切白菜 3.用开水烫粉丝 4.葱姜 -
浙菜蒜泥龙虾的做法
蒜泥龙虾食材介绍 主料： 小龙虾 (七百克) 辅料： 色拉油(十克) 耗油(五克) 盐(两克) 白酒(三克)白 醋 (三克)白糖(三克) 鸡精 (两克) 蒜瓣(22粒)姜(五克) 白 芝麻 (三克)香油(三克) 蒜泥龙虾的做法步骤: 1.准备鲜活小龙虾七百克 2.然后就像图中示范，把小龙 -
浙菜粉蒸豆角的做法
粉 蒸 豆角 食材介绍 主料： 豆角(1把) 辅料： 盐(适量)蚝油(适量) 剁椒(1勺) 蒜粒(半头)香油(适量)面粉(适量) 粉蒸豆角的做法步骤: 1.豆角洗净切段稍晾干 2.晾干的豆角放入盆里，加入适量的盐，蚝油搅拌均匀 3.等盐充分溶化后，撒上适量的面粉搅均匀 4.锅内 -
浙菜翡翠嫩肉冬瓜的做法
翡翠嫩肉 冬瓜 食材介绍 主料： 冬瓜() 肉() 辅料： 鸡蛋 清(1个)姜(少许)葱(少许)淀粉(适量) 盐(少许)香油(适量)料酒(少许)糖(少许) 鸡精 (少许) 枸杞 (少许) 翡翠嫩肉冬瓜的做法步骤: 1.将肉加姜剁碎，越碎越好。 2.将剁好的肉里面加入蛋清，葱花，盐调成 -
浙菜西洋肉的做法
西 洋 肉食材介绍 主料： 洋 白菜 (半个) 西红柿 (一个) 肉(50克) 辅料： 油(适量) 醋 ，生抽，盐(适量) 葱花(适量) 西 洋 肉的做法步骤: 1.洋白菜手撕，其他食材切好。 2.肉片滑熟，出锅。另起锅，葱花炝锅后，加洋白菜翻炒一分钟左右。 3.加入西红柿，继续 -
浙菜手撕茄子的做法
手撕 茄子 食材介绍 主料： 茄子(2个) 辅料： 蒜(3瓣)葱(一根) 小米 椒(2个)糖(少许) 辣椒 油(2勺) 陈 醋 (2勺) 生抽(2勺)蚝油(一勺) 盐(适量) 手撕茄子的做法步骤: 1.洗净 2.茄子就是切对半就好了，大点的那个我给它们又对边开了一下，容易熟 3.切好就 蒸 -
浙菜菠萝咕咾肉的做法
菠萝 咕咾肉食材介绍 主料： 菠萝(一个) 里脊 肉(200克) 西红柿 (半个) 黄瓜 (一小段) 生粉(2汤勺) 辅料： 油(适量) 盐(一勺)白糖(适量)白 醋 (2汤勺) 甜辣酱（ 番茄酱 也可）(3勺) 菠萝咕咾肉的做法步骤: 1.准备好所有食材 2.菠萝去皮，切小块 3.西红柿、黄 -
浙菜素肠粉的做法
食材介绍 蒜米2颗 肠粉 粉1碗 鸡蛋 1个 葱花20克 蚝油1勺 香油0.5勺 酱油 2勺 素肠粉的做法步骤: 1.备好图中材料 2.肠粉粉总2碗水，化开（碗和装肠粉粉一样大的碗）静止15分钟 3.配料如图备好 4.锅内下油，放入蒜米 5.爆炒成金黄色，微焦，放入蚝油，酱油， -
浙菜夹芯香芋的做法
夹芯 香芋 食材介绍 主料： 香芋(半个) 猪瘦肉(250克) 咸 鸭蛋 (1个) 辅料： 盐(1勺)料酒(半勺) 生粉(2勺)白糖(半勺)葱(适量)红椒(1个)油(半勺) 味极鲜 酱油 (1勺) 夹芯香芋的做法步骤: 1.将 猪肉 洗净剁碎，放入盐，料酒，白糖，味极鲜，生粉， 咸鸭蛋 清拌 -
浙菜南瓜米饭的做法
南瓜 米饭 食材介绍 主料： 南瓜(100克) 大米 (100克) 水(适量) 猪油 (少许) 南瓜米饭的做法步骤: 1.准备好食材。 2.南瓜去皮切成1厘米见方的小粒子，米洗干净入适量的水和一小勺猪油。 3.盖上锅盖，开启煮饭功能。 4.煮好自动跳入保温功能，焖10分钟左右。 -
浙菜家常酸菜鱼的做法
家常 酸菜鱼 食材介绍 主料： 大头鱼(200克) 酸菜(250克) 大蒜(1瓣) 姜(2片) 大葱(3片) 泡椒(5个) 红 辣椒 (4个) 鸡蛋 清(1个) 辅料： 油(适量) 生抽(适量) 胡椒粉 (适量) 鸡精 (适量)料酒(适量) 家常酸菜鱼的做法步骤: 1.酸菜洗净沥水。 2.切成小段。 3.大 -
浙菜蚝油娃娃菜的做法
蚝油 娃娃菜 食材介绍 主料： 娃娃菜(1个) 蒜(6瓣) 葱姜(少许) 清水(适量) 色拉油(适量) 盐(3克（焯水用）) 辅料： 碗汁()蚝油(三勺) 生抽(一勺)香 醋 (半勺)淀粉(一勺) 鸡粉(少许) 清水(小半碗)白糖(一勺) 蚝油娃娃菜的做法步骤: 1.准备娃娃菜一个，葱一段 -
浙菜洋葱鸡腿的做法
洋葱 鸡腿 食材介绍 主料： 鸡腿(3个) 洋葱(1个) 大蒜(10克) 老抽(7克) 生抽(12克) 料酒(3克) 盐(5克) 土豆 (1个) 胡 萝卜 (1个) 蘑菇 (3朵) 青椒 (1个) 红 辣椒 (1个) 圣女果 (适量) 黑胡椒 粉(少许) 蜂蜜 水(少许) 洋葱鸡腿的做法步骤: 1.把鸡腿冲洗干净， -
浙菜炸鸡腿的做法
炸 鸡腿 食材介绍 主料： 鸡腿(6个) 香酥炸鸡 调味料(1包) 姜(10克) 蒜瓣(8瓣) 料酒(10克) 生抽(10克) 食用油(500ml) 盐(5克) 炸鸡腿 的做法步骤: 1.要用的食材备好 2.鸡腿洗净备用 3.洗净的每个鸡腿用叉子把鸡腿肉上均匀插上无数小孔。（这样腌制更入味，炸