浙菜粉蒸豆角的做法
时间:2016-10-13 14:04
粉蒸豆角食材介绍 主料： 豆角(1把) 辅料： 盐(适量)蚝油(适量) 剁椒(1勺) 蒜粒(半头)香油(适量)面粉(适量) 粉蒸豆角的做法步骤: 1.豆角洗净切段稍晾干
2.晾干的豆角放入盆里，加入适量的盐，蚝油搅拌均匀
3.等盐充分溶化后，撒上适量的面粉搅均匀
4.锅内放入适量的水，把蒸屉放上屉布，把豆角放到上面蒸
5.大火烧开转小火蒸15～20分钟即可
6.把剥好的蒜粒用压蒜器压碎，放一勺剁椒和生抽，淋少许香油拌均匀，葱洗净切粒备用
7.把蒸好的豆角用碗装起，浇上调好的酱料，撒上葱花(吃的时候拌均匀)即可
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