如何做菜才好吃?做菜厨艺与您分享

肉满多一口酥材料：猪肉，起酥皮，芝麻，生菜调料：盐，酱油，料酒，白糖，鸡精肉满多一口酥的做法 1.猪肉切小粒。 2.锅中烧开水，将猪肉粒放入水中煮去血末。 3.捞出猪肉粒沥水。 4.取一份起酥皮，用模具压出圆形面片。 5.准备适量的芝麻，将起酥皮表面

这次用了黄焖的方式烧鱼。所谓黄焖其实就是酱油之类为佐料焖煮，炸过的鱼片吸足了酱汁的味道，倒也不失为一道下饭的好菜，感兴趣的朋友可以试试哦黄焖鱼片材料：新鲜草鱼片辅料：西兰花、胡萝卜（蒜末+姜末）少许--忘记拍了佐料：生抽、老抽、盐、糖、料

下个月就要进入休渔期了，趁着海鲜满市的时候，要多吃。海鲜可以提供优质的蛋白质，各种微量元素，是人类的优质蛋白质食物，而且鱼类优于肉类产品，更容易消化吸收。香酥鱿鱼圈原料：鱿鱼、鸡蛋一个、葱姜片、盐、料酒2小勺、面包糠适量香酥鱿鱼圈的做法

番茄鸡片原料 :鸡胸肉250克，鸡蛋半个，盐3克，淀粉25克，番茄100克，黄瓜25克，香菇20克，葱姜末各2克，料酒15克，白糖15克，味精2克，水淀粉15克，熟猪油30克，熟鸡油10克。番茄鸡片的做法把鸡胸肉去筋膜，洗净，切成长4厘米、宽2厘米的片，放碗中，加

夏天到了，细菌也活跃了，能回家吃就回家吃，实在需要外边吃，就找一家环境好的；贵点就贵点，吃个放心吧！猪皮炒毛豆主料：毛豆500克辅料：猪皮100克；葱姜；干辣椒；香叶；桂皮；花椒八角，均适量调料：糖30克；盐20克；鸡精5克猪皮炒毛豆的做法 1.

如何自制干胡萝卜丝做一道奇香无比的小炒很多人会说，为什么新鲜的胡萝卜不吃去做干胡萝卜丝，呵呵，因为要尝试才会有发现，要不然我们怎么会吃到美味的干香菇，怎么会有梅干菜，榨菜，咸菜的诞生啊，不同的加工酒会形成不同的口感。所以你要问，那么胡萝卜

地三鲜是道很普遍的家常菜，每次做茄子最容易想到的就是地三鲜。今天做菜翻出了家里的这个小搪瓷盘和搪瓷碗，有历史了，是我小时候用的20多年了，让我又想起了小时候。地三鲜材料：长条茄子1根，土豆1个，青椒1个，蒜瓣4个，酱油1勺，生抽1大勺，糖1勺，

80后记忆中餐桌传统老三样之干炸带鱼某人提议吃带鱼，一下子勾起了我的馋虫~干炸带鱼是小时候最爱吃的菜之一也是逢年过节庆祝日餐桌上必备的一道菜，干炸带鱼、蒸碗、糖醋丸子餐桌上传统老三样，从小吃到大，也没觉得有厌烦的时候自己做菜很少做带鱼，这次

这道菜炒好以后盖在米饭上，一般男生能吃掉2盘，女生估计也能吃掉一大盘，一个人的饭食其实也能营养丰富，有菜有肉有米饭内容真的是很丰富，谁说一个人吃饭就要对付了？这道菜加了鱼香汁，估计没人会说不好吃的...还搭配了洋葱，洋葱的辛辣，能刺激胃、肠及

这个榨菜鸡丝很好吃，榨菜爽脆，鸡丝嫩滑，很下饭。第一次鸡丝没处理好，下锅有点炒断了。第二次经过改良好多了，嫩滑爽口的下饭小菜。榨菜鸡丝材料：榨菜，鸡胸肉，青红椒调料：淀粉，盐，酱油，料酒，榨菜鸡丝的做法 1-5、鸡胸肉顺纹切成细丝，用淀粉

吮指金牌蒜香排骨蒜香浓郁，香味扑鼻，刚炸的排骨出来，外酥里嫩，让忍不住就吃了一根又想吃一根，但一般酒楼就是一人一根，想回味只有靠舔指头了啦！一直以为蒜香排骨很难，很费功夫，排骨要入味，炸的火候要恰当，不能炸糊，还要熟了，颜色金黄。从没想起

麻辣香锅内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。麻辣香锅虾原料：南美虾，鱿鱼圈、芹菜，洋葱，青椒，

夏天，往往意味着闷热、流汗、烦躁、空调病没胃口等等，怪不得人们常说苦夏最难熬，所以主妇们会绞尽脑子，为家人们做上一些开胃的小菜，好挑逗沉睡的味蕾。那夏天什么样的菜肴最受欢迎?我想无论怎样，做法简单，味道开胃都应该是聪明的选择，一道椒麻萝卜

家宴上大鱼大肉吃多了，总是要配上蔬菜，蔬菜的做法总是尽可能的简单些，以达到清口解腻的目的。油麦菜生菜这类蔬菜，生吃熟吃都可以，我更喜欢生吃。配上一个蘸汁，挺好吃呢。年菜还要考虑到造型美观，所以有了这个造型。没有买到更合适的餐具，用了两个

厨房新手也能轻松搞定三杯鸡电饭锅版三杯鸡原料：整鸡一只配料：姜、葱、蒜调料：米酒、生抽和老抽、冰糖（或白糖）；植物油、香油三杯鸡的做法 1、调好三杯汁：10勺米酒，5勺酱油（生抽两勺，老抽三勺），5勺香油；2.5勺冰糖（或白糖） 2、整只鸡斩成

十一放假七天，对于上班的人们是放假休闲的好日子，而对于我这个煮妇来讲却是最忙的日子，因为老李和小李都在家，一天三顿一顿也落不下，顿要有肉有菜的，还得尽量不重复，所以七天下来要是顿顿认真做也挺累的，不过做什么事情久了都有好用又快捷的妙招，煮

千层饼、葱油饼、油酥烧饼等等各种不同的叫法，虽然形式、做法、配料各有差异，但本质是相同的，无论怎样千变万化，它们都少不了面粉、油和水。玩转了这三样你的饼就不干不硬、层次分明。不知从什么时候爱上了这种层次分明的葱油饼，还喜欢一层层地撕着吃，

本人非常喜欢的一款饭，总算把它学会了，做法如此简单，以后就自己做好了。卤肉饭材料：A：猪腩肉500g B：植物油适量生姜2片蒜两颗 C：料酒2大勺老抽2大勺生抽2大勺水500ml五香粉2小勺胡椒粉2小勺冰糖适量八角2个盐少许卤肉饭的做法 1.猪腩肉切成小块，放

酸辣土豆丝，一道人人都会爱吃人人都会做的家常菜。它就像盐，就像水，似乎看似很简单很平凡，但少了它一切又都不对劲。如何将酸辣土豆丝做的好吃，我相信每家人都有自己的小秘诀. 吃不够的家常味----酸辣土豆丝材料：土豆一个、红辣椒半个、青辣椒半个、

美女必吃爽口减肥美容餐---- 荷兰酱汁芦笋天气是越来越热，美女们的衣服也穿得越来越少，眼看着因为冬天多吃少动，长出来的肉肉就快藏不住了，我就着急，一定要来点营养减肥餐才行。这芦笋富含多种营养物质，可以预防高脂血症和心脑血管疾病，预防各种肿瘤