浙菜菜谱浙菜做法大全

浙菜酥炸小海鱼的做法

这种小海鱼真的第一次吃，看起来肉肉的，酥炸很不错哦。。食材介绍主料：小海鱼(适量) 面粉(适量) 鸡蛋 (适量) 辅料：盐(适量) 花生油(适量) 酥炸小海鱼的做法步骤: 1.小海鱼摘洗干净。 2.加入盐，腌渍一会约10分钟。 3.加入面粉和鸡蛋。 4.拌匀。 5.锅

浙菜盐焗蛏子的做法

很多朋友都在和我说自己吃货，所以我突然觉得“吃货”就是“幸福”的代名词，如果有一天某个人当你的面说自己是“吃货”的时候，呐，你准备好她要晒幸福啦。但是作为吃货只是吃就足够了吗？NO，标准的吃货爱吃只是最基本的门槛，能吃能做，还能根据各种食材

浙菜懒人虾酱馒头片的做法

海鲜风味简单方便适合懒人食材介绍馒头 (1个),虾酱(1勺), 鸡蛋 (2个),食用油(50ml) 懒人虾酱馒头片的做法步骤 1. 食材 2. 鸡蛋虾酱放盘里打匀 3. 馒头切片裹匀放油锅煎至金黄 4. 中火剪即可 5. 好了小贴士根据自己的口味轻重放虾酱

浙菜尖椒小鱼干的做法

食材介绍小鱼干(200g),湖南椒(80g),蒜头(3瓣),盐(适量),生抽(适量),食用油(适量) 尖椒小鱼干的做法步骤 1. 小鱼仔洗净后把水沥干,湖南椒切小段，大蒜切末2、锅里放油用小火炸至小金黄就行啦,太焦了不好吃,没炸够又没脆感3、锅内余油倒入辣椒、蒜末炒,再倒

浙菜金针菇肉馅馄饨的做法

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇” 食材介绍金针菇(65克),瘦肉(160g), 馄饨皮 (30个), 鸡蛋 (1个), 胡椒粉，盐，葱花，紫菜，

浙菜海盐烤大虾的做法

咸香酥脆的盐焗虾用烤箱烤制，简单、方便又美味。来罐啤酒，看球去…… 食材介绍主料：大粒海盐(适量) 明虾 (200g) 辅料：黑胡椒碎(适量) 海盐烤大虾的做法步骤: 1.准备材料。 2.用干净的竹签从虾的尾部串好 3.烤盘中铺上锡纸，洒满大粒海盐，将串好的

浙菜绿豆糕的做法

一直喜欢绿豆食品，绿豆饼，绿豆沙，绿豆糕，绿豆爽，绿豆汤，老家的绿豆饼很好吃，但是听说猪油太多，所以也不敢多吃，。在美天里面看到好多食友做绿豆糕，我也来尝试一下，学无止境食材介绍主料：脱皮绿豆(600克) 辅料：橄榄油 (50克) 蜂

浙菜藜麦牛油果沙拉的家常做法

藜麦，从去年开始就火遍朋友圈，可见它是多受人喜欢。藜麦属于全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量超高，富含多种氨基酸，还易于吸收，是减脂期间首选的食材。虽然藜麦属于粗粮，但它的口感比较蓬松，有些类似西米，比较软糯Q弹。在吃法上也是多样化

浙菜不用过油的酱双合的做法

不用过油，省油，更健康，，主料茄子 (紫皮，长)4个尖椒3个辅料酱油 3勺黄豆酱2勺盐少许13香少许食用油3勺葱半根姜2片蒜4半不用过油的酱双合的做法 1.茄子从中间切开(1/2深度），辣椒切两段，去掉中间籽(用勺把插进去靠着皮转一圈，ok） 2.肉切小块

浙菜果仁什锦的做法

夏天怎么可以没有烧烤，每年的夏季都是最开心的季节，在家里或者风景优美的河边，宁静的露营公园三五好友聚在一起，忘掉生活的琐碎，抛开工作的烦恼一起烧烤撸起来，吃的是美味，谈的是心事，美哉美哉。今天和大家分享一个我特别喜欢的小凉菜，特别适合烧

浙菜红火墨鱼的做法

自己研究的一道美食，营养好吃又好看。下酒下饭都不错。墨鱼又称乌贼味道鲜美、营养丰富、药食价值高是海洋带给人类的一种高蛋白，低脂肪佳食良药。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。食材介绍主料：墨鱼(

浙菜蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

遇见，真的是一件很奇妙的事情。你是谁就会遇到怎样的人，你遇见谁就会有怎样的人生。转眼，我和胡先生伴着彼此的优点和缺点马上就要走到两周年的纪念日。记得那年结婚的时候，我给自己办了一场hello kitty的庭院婚礼，因为我喜欢kitt... 食材介绍鲜活扇贝

浙菜手撕茄子的做法

食材介绍茄子 (500g), 五花肉 (100g),红椒(1个),干辣椒 (3个),生姜(2g),大蒜子(2g),油(50g), 醋 (2g),料洒(50g),白糖(2g),盐(3g), 胡椒粉 (2g),十三香(2g) 手撕茄子的做法步骤 1. 准备1斤茄子洗净 2. 手撕茄子，不要用刀 3. 茄子把别扔，非常有营养 4. 放

浙菜地三鲜的做法

食材介绍土豆 (一个), 青椒 (一个), 西红柿 (半个), 西葫芦 (五片),食用油(适量),咸盐(适量) 地三鲜的做法步骤 1. 土豆青椒切块，西葫芦切片，西红柿切块备用。 2. 土豆青椒入油锅炸金黄，捞出备用。 3. 西葫芦入油锅翻炒片刻，再放入西红柿继续翻炒，待八

浙菜酿豆腐的做法

刚好看到豆腐泡，就把家里的食材拿出来倒弄一翻食材介绍瘦肉(200g),胡萝卜 (一根), 玉米 (一个) 酿豆腐的做法步骤 1. 胡萝卜和玉米先下锅炒熟，再把瘦肉放进去搅拌，塞到豆腐泡里面就可以了 2. 成品图 3. 成品图

浙菜香酥鱿鱼圈的做法

食材介绍鱿鱼圈(若干), 鸡蛋 (1个), 面包糠(若干),面粉(若干), 花生油(若干),盐(若干),料酒(一小勺),胡椒(适量) 香酥鱿鱼圈的做法步骤 1. 生鱿鱼圈用盐、料酒、胡椒腌制两个小时以上以便入味 2. 鸡蛋打成蛋液 3. 鱿鱼圈先沾面粉，再沾蛋液，最近沾面包

浙菜杨梅干的做法

梅准儿杨梅季亲爱的这是夏天酸酸甜甜你最爱的味道，虽不是大太阳晒但烤箱最后收水的速度快啊杨梅干的肉没买的那么厚实但比电视曝光的杨梅干制作过程安全健康！食材介绍梅准儿杨梅(1500g),冰糖(450g) 自制梅准儿牌仙居杨梅干的做法步骤 1. 1.新鲜的梅准

浙菜宫爆鸡丁的做法

食材介绍鸡胸肉 (1块),胡萝卜 (3个), 青椒 (3个) 宫爆鸡丁的做法步骤 1. 1. 胡萝卜青椒切成丁 2. 2. 鸡胸肉切丁生姜蒜辣椒备用 3. 3. 油开放入鸡肉炒至六七分熟捞起备用 4. 4. 青椒胡萝卜放入锅中一分钟之后放入生姜蒜还有辣椒煸炒 5. 5 . 倒入鸡肉

浙菜蔬菜蛋卷的做法

爱清淡爱煮食食材介绍鸡蛋 (5个),葱(1根), 洋葱 (1/3个),胡萝卜 (1/3个), 黄瓜 (半条), 紫菜 (1包),盐(2勺),水(2匙勺),油(2汤匙) 蔬菜蛋卷的做法步骤 1. 葱，洋葱，胡萝卜，黄瓜切粒 2. 打5个鸡蛋 3. 鸡蛋里加2汤匙冷水和2小勺盐 4. 把切好的蔬菜粒倒

浙菜酸菜鱼的做法

天气热了吃点酸菜鱼开胃的很食材介绍黑鱼 (2斤),酸菜(1包),泡萝卜 (150g), 小米泡椒(50g) 酸菜鱼的做法步骤 1. 杀好的黑鱼剃掉鱼骨，削鱼片备用（黑鱼比较滑所以一定要小心，我是放洗脸无纺布按住的，没有的拿干净的抹布要干的哦） 2. 削好的鱼片放盐