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浙菜西芹金针菇的做法
绝配的 西芹 炒 金针菇 食材介绍 主料:金针菇(200克) 盐(1茶匙) 蚝油(2茶匙) 辅料: 西芹(150克) 蒜(1粒) 小米 辣(1粒) 西芹金针菇的做法步骤: 1.金针菇,撤成小枝、泡洗; 2.沥水。 3.西芹,去叶、泡洗切段,放入加油、盐的沸水里氽断生; 4.捞入凉水中待
浙菜红苋菜炒饭的做法
红 苋菜 第一次吃。真的是粉红色的吶。 炒饭 里加了QQ的 鸡肉 肠,还有酱过的肉丁,好吃的不行不行滴。 食材介绍 红苋菜(1把),小 青椒 (1个),熟肉丁,鸡肉肠,蒜泥(适量),耗油(少量) 红苋菜炒饭的做法步骤 1. 熟酱肉切
浙菜香辣烤小黄鱼的做法
食材介绍 小 黄鱼 5条 葱一颗 辣椒 3个 料酒20克 生抽10克 五香粉1克 孜然粉适量 花椒 油1大勺(大约10ML) 辣椒油 2大勺(大约20ML) 白 芝麻 适量 值得去尝试的一款烤小鱼——香辣烤小黄鱼的做法步骤: 1.准备好所需要的材料。 2.每一条小黄鱼背的两边各划
浙菜南瓜粉蒸排骨的做法
夏天到啦~ 蒸 的菜品总是很健康的~少油烟,而且最大程度上保留了食材本身的味道~ 食材介绍 排骨 (500g),金丝 南瓜 (1个(1000g)),姜片(四五片),葱段(小葱一根),蚝油(2勺(约5ml)), 酱油 (生抽)(5ml),郫县 豆瓣 酱 (一勺),黄酒(一勺),五香粉(适量), 胡椒粉 ( 白
浙菜虎皮辣椒的做法
食材介绍 辣椒 (尖椒)(五六个),生抽、老抽、 醋 、糖、盐 酱爆辣椒?虎皮辣椒的做法步骤 1. 尖椒去蒂,剖开去筋切段。锅内少油,中等油温下辣椒,尽量外皮朝下。煎至出现虎皮纹,或表皮起皱。 2. 生抽、醋、老抽、糖和盐调成料汁,倒入锅中,开锅后 中小火
浙菜蜂蜜红豆山药泥的做法
食材介绍 淮 山药 (200g), 红豆 (50g), 蜂蜜 (三大勺) 蜂蜜红豆山药泥的做法步骤 1. 把山药去皮切成块,这样比较容易熟。红豆提前一晚泡好,放锅里煮熟凉冷。 2. 把山药撵成泥状和红豆混合再加两勺蜂蜜拌药。 3. 用磨具做出自己喜欢的图案,上面再浇一勺蜂蜜
浙菜油焖大虾的做法
食材介绍 海白虾(500g) 油焖大虾 的做法步骤 1. 第一步剪去虾枪虾须,挑去虾头的虾囊,开虾背取虾线 2. 第二步泡葱姜水,切好葱姜丝,料酒,蕃茄酱盐白糖备用 3. 第三步锅内放油,虾倒入锅中煎至两面金红色,煎的同时用铲子轻拍虾头,拍出红油 4. 第四步放入
浙菜红烧冬瓜的家常做法
冬瓜 热量低,又有消肿利尿的功效,所以冬瓜得到很多养生朋友的追捧,尤其是减肥人群很喜欢,可是大多数朋友都觉得冬瓜做出来不太好吃。 那今天就跟一起来分享这款 红烧冬瓜 的做法,它有个美丽的名字叫做“素 东坡肉 ”。叶子切花刀的时候切得深,为的是入
浙菜烤苹果片的做法
这是一款现在比较热门的 苹果 脆片儿。酥 脆、爽口、无添加,老幼咸宜,制作过程很简单。 食材介绍 主料:苹果(1个) 辅料: 盐(适量) 烤苹果片的做法步骤: 1.苹果用盐水洗净。 2.将苹果去心切成薄片。 3.把切好的苹果片摆在烤网上。 4. 烤箱 150°烤50分钟。
浙菜酒蒸蛤蜊的做法
好吃 食材介绍 蛤蜊 (500g) 酒 蒸 蛤蜊#方太蒸爱行动#的做法步骤 1. 蛤蜊提前泡水吐沙,外壳表面刷洗干净备用。 2. 热锅少油,放去了籽的干红 辣椒 ,蒜片煸香,倒入沥过水的蛤蜊,加入清酒,盖上锅盖。 3. 煮至蛤蜊开口时,开盖,加入 黄油 ,生抽,翻炒至
浙菜肉沫蒸茄子的做法
茄子 是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上常见的 家常菜 ,茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素p,这是其它蔬菜所不能比的 食材介绍 茄子(2条), 鸡胸肉 (1块),葱、姜、蒜、油、红椒适量, 酱油 (2勺),耗油(2勺) 肉沫 蒸 茄子#方太蒸爱行动#的做法步骤 1. 把
浙菜面包机版肉松的做法
我的美女同学一次来家做客,送来一瓶她自己做的 牛肉 松,味道很受家里大大小小喜欢,向同学讨教了方法,自己马上学习,味道还真不错!自己做的家人吃得放心,值得! 食材介绍 猪 里脊 肉(2斤半),料酒(适量),糖(适量),蚝油(适量), 酱油 (适量),葱姜蒜(适量),
浙菜海鲜炖蛋的做法
白领午餐最佳 食材介绍 鸡蛋 (3个), 海参 (适量), 虾仁 (适量), 鱿鱼 (适量) 海鲜炖蛋的做法步骤 1. 三个鸡蛋打散 加盐调味 2. 加一倍清水 加点葱 放入一半海鲜 3. 玻璃盒子 保鲜膜戳孔 大火八分钟 4. 半凝固时打开放入另外一半海鲜再八分钟左右 5. 第一步漏
浙菜姜蒜蒸蛏子的家常做法
真得感谢物流的高速发展,在我们这大东北也能吃得上鲜活的海鲜,那天去市场,一眼就看到这么大个的 蛏子 王,而且鲜活鲜活的,喜欢的不得了,想以前在威海的时候,这么大的也不常见呢,其实海鲜最佳的做法就是清 蒸 ,能体现出海鲜的鲜美!所以这个我就简单
浙菜香烤鸡翅的做法
烤 鸡中翅 较 翅根 和 翅尖 来说,它的胶原蛋白含量更丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有益处。 食材介绍 鸡中翅(9个) 香烤 鸡翅 的做法步骤 1. 准备好所需食材。 2. 将鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干表面水分,再用小刀将鸡翅正反两面划2小刀。 3. 在装有
浙菜家乡味的腌制四季豆的做法
最近带着姜宝回了老家,因为外公的生日快到了,八十几的老人家了,还是闲不住,菜园里种了好多菜, 四季豆 太多了,放哪里会坏就想着做酸四季豆,外公一辈子没下过厨房,外婆去世了他才做饭,然而做的实在是粗糙,四季豆他也腌制过一次,不过失败了,想想外
浙菜蜜桃香辣肉丁的家常做法
前几天和重庆电视台的小伙伴们一起回母亲老家(四川江油青林口古镇)去拍推 豆腐 和采摘食材。 桃 子,这个本来属于水果的东东,新鲜粉嫩并挂着红的镶嵌在树上绿叶中,看着真的是诱人啊!于是火哥有了让她成菜上桌的冲动。正好快递小哥给我打电话说贵州银枫
浙菜柠檬糖醋排骨的做法
这个菜谱包含了两种 排骨 的吃法,一种是糖 醋 排骨,一种是 萝卜 排骨汤 或者是 莲 藕 排骨汤又或者点点点! 食材介绍 肋排 (4条), 柠檬 (1个),草果(1个),萝卜(1个),料酒(适量), 酱油 (适量),香醋(适量),黄姜(适量),白糖(适量), 芝麻 (适量) 一排两吃(柠檬
浙菜泰式柠香烤鱼的做法
夏天似乎更喜欢清淡些的饮食,这道菜用煎或者烤都可以,用 烤箱 烤就简单多了,把鱼腌制入味,调一个味道好的酱汁,和鱼一起包起来烤,既省心又省事儿,配以 柠檬 食之,清爽可口香气扑鼻~也不会觉得腥,更加开胃! 食材介绍 主料: 鲈鱼 (一条) 指天椒(五
浙菜腊肠煲仔饭的做法
为了做 煲 仔饭 ,专门买的 砂锅 ,照片拍好忘记做菜谱了,今天才想起来,传个菜谱。 食材介绍 主料: 腊肠 (适量) 鸡蛋 (一个) 盐(适量) 砂糖(少量) 青菜 (少许) 辅料: 泰国 香米 (适量) 食用油(适量) 酱油 (适量) 耗油(适量) 猪油 (少许) 腊肠煲仔饭的做
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