浙菜蔬菜蛋卷的做法
时间:2016-10-13 14:26
爱清淡爱煮食
食材介绍 鸡蛋(5个),葱(1根),洋葱(1/3个),胡萝卜(1/3个),黄瓜(半条),紫菜(1包),盐(2勺),水(2匙勺),油(2汤匙) 蔬菜蛋卷的做法步骤
1. 葱 ，洋葱，胡萝卜，黄瓜切粒
2. 打5个鸡蛋
3. 鸡蛋里加2汤匙冷水和2小勺盐
4. 把切好的蔬菜粒倒进打好的鸡蛋里搅拌均匀
5. 放2汤勺油热锅后，倒1/3的鸡蛋小火煎，鸡蛋要分三次放所以不要先全倒
6. 第一层蛋饼差不多熟是放三片紫菜，然后慢慢卷起来一半，然后再放1/3打好的鸡蛋
7. 跟前一个步骤一样，等第二层蛋饼快熟时放三片紫菜，然后卷一半，再放最后剩下打好的鸡蛋
8. 最后等第三层熟时就可以慢慢把它完全卷起来，但是先不要上锅因为怕会裂开，放在锅里等它慢慢冷了然后再上锅
9. 上盘后均匀切开
10. 切好后摆放好看就可以开吃啦！
11. 最后好好品味自己做的美食啦！ |
