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  • 浙菜白菜粉条炖藕饼的做法

    外出回来玩,早外也不太想做饭了,直接就炖道菜吃吃吧 主料 白菜 120克 粉条 80克 蟹味菇 40克 辅料 盐6克水1碗五香粉4克 鸡精 适量 藕 饼 300克 白菜粉条炖藕饼的做法 1.白菜清洗干净 2.然后切开 3.锅里加入油加入白糖 4.炒一分钟 5.然后加入水 6.大火煮开
  • 浙菜粉丝排骨砂锅的做法

    春天来了,说到就到,尤其北方的天气,似乎昨天还是冬天,今天春天就到了,没有过度,让人猝不及防,到市场转一圈,去的时候还围着纱巾,回来时已经热得不成样了,纱巾早已揣到了口袋里。 但进到屋里却是特别难挨的温度,孩子进家门总是跟我说屋里太冷了,还
  • 浙菜麻婆茄子的做法

    那天跟朋友讨论起 茄子 。要说茄子,确实是我从小最不喜欢的实物之一。总觉得有一种生生的味道,而且没什么口感,皮也不好吃。总之,各种差评,开始对茄子改观,是从长大了开始,接触到各种各样的茄子, 鱼香茄子 , 肉末茄子 , 烧茄子 等等。还喜欢口水茄
  • 浙菜炒花蛤的做法

    天气逐渐变暖后,就会让人想起 花蛤 这道特别鲜美的菜。即是是不会做饭的人,看看方子,也能做出美味的炒花蛤,这是一道懒人菜,很适合上班族回家炒上一盘。 主料 花蛤500克辣酱少许姜适量香葱是 辅料 蚝油1大勺生抽半勺盐少许糖适量水淀粉适量 炒花蛤的做法
  • 浙菜蚝油草菇的家常做法

    新鲜的菌类我家妞不爱吃,说有特出的味道。何况 草菇 了,草菇的味道比其他 蘑菇 的味道更加浓郁。不过用鲍汁炒的 杏 鲍菇 还可以勉强的接受。有朋友推荐,用蚝油炒的草菇不错,于是就试了一下,真的味道非常鲜美,烹入过程还很简单。 草菇可消食祛热,补脾
  • 浙菜杨枝甘露的做法

    一直很喜欢港式甜品,但无奈没有烹饪天赋,今天终于鼓足勇气试了一把,非常成功,好吃又营养丰富,老少皆宜哦! 主料 西柚1/2个 芒果 2个椰浆100毫升 西米 50克 辅料 牛奶 50毫升 炼乳 酌量冰糖若干 杨枝甘露 的做法 1.先把冰糖和水煮成冰 糖水 晾凉 2.烧半
  • 浙菜乌鱼双吃之酸汤乌鱼片的做法

    酸汤乌鱼片用料工具 主料:乌鱼(750克)小香葱(少许)白糖(少许)辅料 西红柿 (二个)生抽老抽(少许) 生粉(少许) 厨具: 炒锅分类热菜酸甜烧廿分钟普通难度 酸汤乌鱼片的做法: 1.原料 2.西红柿在开水里泡一下,去掉皮 3.将乌鱼处理好,肉片片出,其余的 煲 汤 4.
  • 浙菜红糙米酿豆腐的做法

    今天用红 糙米 和 糯米 酿 豆腐 , 粤菜 里是单用糯米酿的放,纯糯米的吃起来比较腻口,而且吃多糯米也不好,就选择少许的糯米和红糙米搭配做了这个酿豆腐。 女性如果在25岁以后仍时常患痤疮皮肤粗糙、面色灰暗等,往往是由于皮脂分泌过盛或便秘产生的,这与
  • 浙菜干煸四季豆的做法

    干煸 四季豆 用料工具 主料:四季豆(适量)红 辣椒 (3个)辅料 生抽(1勺)盐(适量)油(少许) 厨具: 平底锅 分类 家常菜 热菜微辣其他半小时简单难度 干煸四季豆 的做法: 1.四季豆与红辣椒浸泡洗净。 2.把红辣椒切丝,四季豆对半折断。 3.热锅下油,先把辣椒煸出
  • 浙菜红烧牛腩的做法

    我们家的常见菜哦,简单易做又好吃 主料 牛腩 800克 辅料 桂皮2块 花生 油30克水适量白砂糖适量耗油1勺 八角 2个姜1块蒜3瓣 酱油 1茶匙老抽1茶匙食盐1茶匙 红烧牛腩的做法 1.我们家吃牛腩肉都是尽量挑选肉筋多点的,肥肉偏多的牛腩,因为肥肉香呀!一丝丝的
  • 浙菜麻辣蚬子的一菜两吃

    在大连的一个女朋友请我去她的新家做客,她教给我的,虽然我们不常联系,但真正的朋友就是,无论你在哪里,想我了就说一声,我永远在你身边! 主料 蚬子3斤 辅料 麻椒10克 花椒 10克姜10克蒜20克海天 酱油 (生抽也可以)适量盐适量 玉米 淀粉 10克 麻辣蚬子
  • 浙菜豆米火锅的做法

    好吃的下饭 火锅 主料 红豆 1大勺肉末半斤 辅料 辣椒 面适量干辣椒3个 鱼腥草 适量姜片5块蒜5个红尖椒2个 榨菜 适量葱3棵 青椒 1个 鸡蛋 1个盐适量 豆米火锅的做法 1.将准备好的鸡蛋打进肉沫里,加一汤匙盐,顺着一个方向搅拌均匀。这样捏的肉圆子不容易散。
  • 浙菜蟹黄豆腐的做法

    蟹 黄豆 腐,这菜不是真蟹黄哦,是用胡 萝卜 泥做的,色泽鲜亮、味道鲜美、营养丰富,操作简单。 主料 豆腐 300克 胡萝卜 泥50克姜20克 香菇 10克葱少许 辅料 食用油适量盐适量白糖1小勺 白胡椒 粉1/2小勺水淀粉1大勺香油少许 鸡精 少许 蟹黄豆腐的做法 1.材
  • 浙菜美容水晶肉皮冻的做法

    这满满的,可都是胶原蛋白呀,绝对的美容养颜不二之选,女人的最爱。 美容水晶肉 皮冻 用料工具 主料: 猪皮 (500克)饮用水(1000毫升)辅料 生抽(适量) 陈 醋 (适量)糖(少许)蒜(半头) 小葱(1根) 香菜 (4根)油泼辣子(适量) 香油(适量)姜(适量) 料酒(适量) 盐(
  • 浙菜炖牛肉的做法

    牛肉 是中国人的第二大肉类食品,仅次于 猪肉 。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。中医讲,牛肉有补脾胃、益气 血 、强筋骨、消水肿等功效。牛肉含优质蛋白质,能增长体力,补充元气。氨基酸组成更适合人体
  • 浙菜芝加哥牛肉粒的做法

    这个 牛肉 粒,是选用的做 牛排 用的牛 里脊 ,超市买的品牌牛肉,肉质很嫩。用它做出的菜柔嫩多汁。而且切了小粒煎,比大块煎牛排容易了很多,即使新手,按方法操作也能煎出口感很好的牛肉。至于口味我今天的选用了芝加哥牛排调料腌制的,这个调料以 黑胡椒
  • 浙菜火腿蒸鲈鱼的做法

    准备食材。 火腿 切片,生姜切片。将处理好的 鲈鱼 放在盘中,撒上适量黄酒、姜片,腌制10分钟。鲈鱼成花状摆好,火腿切片夹入各缝隙中,姜片做底,放入锅中隔水 蒸 12分钟,出锅撒上葱花即可。 火腿蒸鲈鱼用料工具 主料:鲈鱼(一条)火腿(300G)辅料黄酒(适量
  • 浙菜蒜香排骨(烤箱版)的做法

    蒜香 排骨 是一道美味可口的汉族名菜,其口感蒜香浓郁,质嫩味美。尤其今天是用 烤箱 制作,省时又省力!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号『宁有滋味},每周都有新菜谱发布哦! 蒜香排骨 用料工具 主料:猪 肋排 (2-3根)辅料食盐(适量)
  • 浙菜茄角之恋的做法

    昨天晚上做梦,梦见一个 茄子 小人对我说:“小丽,我一个人好孤单,想找一个伴。”为了让茄子小人不再孤单,今天我给它找了一个伴—— 豆角 。希望茄子今天晚上能睡得香。 主料 茄子1个豆角1小把 辅料 香蒜5瓣干 辣椒 10个 香菇 3朵盐2小勺 茄角之恋的做法
  • 浙菜糖渍橙皮的做法

    橙子 浑身是宝,不仅橙子的果肉美味酸甜,多汁可口,橙子的果皮也有很高的药用价值。橙皮可以化痰降腻、消食和胃。吃完橙子剥下来的橙皮可以做成糖渍橙皮,做 面包 、 蛋 糕 的时候放上那么一小点特别的提味,橙皮还可以泡水喝不但可以调节脾胃,还能清新口