浙菜菜谱浙菜做法大全

冬瓜比较适合烹制口味清淡、色泽浅一些的菜肴，尤其是和海米、羊肉搭配，更能体现出汤鲜味美的特点。反其道而行之，这款“辣酱冬瓜条”不但用了重口味的辣椒酱，而且菜肴的色泽也是红红的。尝尝吧！辣酱冬瓜条用料工具主料：冬瓜(500克)辅料油(1汤匙)

这道做法别致的苹果挞以Tatin酒店命名。传说在19世纪80年代，这家酒店由姓Tatin的姐妹俩Stéphanie和Caroline经营，某天过度操劳的Stéphanie在做苹果挞时忘了垫挞皮，直接用黄油和糖来煎苹果，待发现时只能匆忙盖上挞皮来补救，不料如此做出的苹果挞竟

情人节当天聚餐吃到这一款鸡翅，造型第一次见，很喜欢。刚好家里有西餐香草百里香，于是自己捣鼓了这一道菜品。先生说很好看好吃～主料鸡翅根 450克蒜头30克辅料橄榄油 1茶匙盐1/4茶匙百里香碎2克情人节香草烤鸡翅球的做法 1.食材准备：香草、鸡翅

红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有

鸡腿骨细肉厚，属整只鸡质地较优良的部位，但如果把鸡腿经过腌制晾晒后，再用来烹饪加工摆上餐桌，其鲜香美味可更加醉人。年味已浓，送一份馨香，送一份祝福，今天和大家分享一道家庭自制腊鸡腿。家庭自制腊鸡腿用料:鲜鸡腿二只，干花椒一小撮，盐半木

新年团年这道菜年年必须上桌，好味道，好寓意，好下饭！主料鲶鱼 1条辅料酸菜100克螺丝椒50克豌豆 50克泡椒50克郫县豆瓣酱 30克生姜20克香醋 15克大蒜30克大葱3块酸辣双椒鲶鱼的做法 1.鲶鱼切快加料酒、生姜、淀粉、少量食盐腌制半小时 2.菜籽油小

简单又有营养的好菜喔主料海参 (水浸)4只小白菜 25颗辅料高汤 3茶匙豉油2茶匙蚝油1茶匙小葱一茶匙淀粉1茶匙生姜末一茶匙大蒜末1茶匙油1茶匙盐1茶匙海参小白菜的做法 1.处理海参，尤其要注意用流水把前后的沙去掉 2.锅中水烧开，加入盐、油，倒入小白

家乡的鸡，非常美味主料鸡肉 600克云耳10克虫草花5克陈皮2克辅料油10克盐6克料酒5克蚝油3克云耳焖鸡的做法 1.准备好鸡肉，云耳和虫草花预先用清水泡发 2.鸡肉切块，陈皮切丝 3.加入云耳、虫草花、陈皮丝，加入油盐料酒和蚝油拌匀，腌30分钟 4.起油锅 5.

每逢佳节胖三斤。胖了三斤又三斤。这春节小长假刚结束，马上又要开始正月十五闹元宵了。大鱼大肉一波一波的吃了又吃。特别需要来点清肠减肥的蔬菜，刮刮油，去去火。三月不减肥，月月徒伤悲哇！海吃海喝了10几天，再不减肥，春天来了，就来不及啦~抓上冰箱

中午不知道吃什么，和大粑粑打开美食杰，偶发莴笋，第一次尝试，效果还不错！莴笋清香脆爽，配上牛肉丁腰果，用胡萝卜搭色，营养丰富。因为前两日菜品的小失败，这次菜品没有步骤拍照，没想到有意外的惊喜！主料莴笋1根腰果100克胡萝卜半根牛

香椿芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富，每年春季谷雨前后，才能见到它的身影，它还有一个好听的名字“树上蔬菜”，就是指香椿树的嫩芽。这道香椿煎蛋充分体现了香椿的浓香四溢，又脆又嫩，搭配了鸡蛋鲜就更具特色了。主料香椿100

银鱼也叫面条鱼，身体细长无鳞，成鱼10到20厘米，银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，是上等滋养补品。银鱼作为一种整体性食物食用(即内脏、

这款破壁料理机是参加维仕美活动的获奖奖品，第一次使用，操作简单易上手，做出来的果汁奶昔都搅打得很细腻。早上起床打一杯做早餐，不仅方便快捷，而且营养也很丰富。没有这款料理机的朋友，也可以使用其他料理机制作哦，食材和做法也是差不多的。主

羊排一直是我家的大爱，也是新疆人的大爱啊！无论清炖还是红烧、烤都是大爱。但是在你吃腻了清炖和红烧之后，在你想吃烤的时候，你又不想用烤箱，因为怕麻烦，羊排烤好了，可是那烤箱很难清洗的，我是懒人一枚，最怕清理烤过肉类的烤箱，这时候，你要是有

家常菜。主料鸡腿 3只辅料香葱30克五香粉3克香菜 20克小米椒10克食用油30克食盐4克葱油鸡腿的做法 1.鸡腿加入食盐、五香粉、姜丝、葱段拌匀腌制入味 2.把腌好的鸡腿上锅蒸 10-12分钟 3.香葱、小米椒、香葱切碎 4.炒锅热油，放入葱花、椒碎加热烧

做为北方人，我极少敢做麻辣味道的菜，因为我还不能够领略到其勾人胃口的滋味所在，无法把握的住其那悠远味道所使用食材的多寡，可我心底也是对麻辣味极爱的。麻辣味道的菜总能够这样的挑逗人的胃口，其红艳的色泽，频率极高的麻辣味刺激着味蕾，直冲脑门的

做好一款烤肉酱，可以运用到很多食材中。比如烤鸡翅，烤肉，烤肋条，烤梅肉等等。圣诞节的时候第一次用这款烤肉酱烤了肋条，直接手抓了就啃光了，可想而知这味道如何了。蔓越莓烤肉酱用料工具主料：白洋葱 (70g) 黄油 (25g)蔓越莓干(40g)热水(40

红烧肉是老少皆宜的一道家常菜 ,烧制出来的美味受到人们的喜爱，干豆角虽然没有新鲜豆角口感鲜嫩,但嚼起来更加劲道,因此吃起来感觉口感更加独特，和红烧肉放在一起炖味道真是好极了。主料干豆角50克红烧肉100克粉条（干）50克辅料胡萝卜 20克酱

红烧长芥菜的食材介绍主料：大颗芥菜1颗，带叶芹菜 5支调料：老姜5片，酱油半杯，糖半杯，鸡油( 素菜用花生油)4大匙除夕一定要煮个2大颗长年菜(芥菜)吃到初一才够，苦甘苦甘的作法可以多吃好几碗白饭。当大鱼大肉丰盛时，芥菜是最好的配菜，长长

鱼腐，也叫鱼豆腐，就是将鱼肉用刀刮出鱼青（鱼白肉），然后加上生粉、水、鸡蛋搅拌至肉质软滑。再用慢火将鱼滑炸至金黄，吃起来时肉质细嫩，像吃豆腐一样。主料鱼肉4条鸡蛋4个辅料生粉2茶匙盐2茶匙植物油适量胡椒粉少许鱼腐的做法 1.鸡蛋先打散