浙菜红烧肉炖干豆角的做法
时间:2016-10-13 15:11
红烧肉是老少皆宜的一道家常菜,烧制出来的美味受到人们的喜爱，干豆角虽然没有新鲜豆角口感鲜嫩,但嚼起来更加劲道,因此吃起来感觉口感更加独特，和红烧肉放在一起炖味道真是好极了。 主料 干豆角50克 红烧肉100克 粉条（干）50克 辅料 胡萝卜20克 酱油10毫升 盐1克 葱3克 姜2克 蒜2克 红烧肉炖干豆角的做法 1.准备食材：红烧肉提前做好，干豆角泡发后用水焯一下，粉条用水泡软
2.锅中放入红烧肉
3.放入葱、姜、蒜末爆出香味
4.放入干豆角翻炒几下
5.放入粉条
6.放入酱油
7.放入适量水炖一会
8.汤汁收浓一些时加入胡萝卜丝
9.再加入少许盐即可
10.味道好极了
烹饪技巧 粉条加入的时间根据粉条是否劲道来决定，如果不耐煮就放晚点。 |
