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浙菜仙人掌餐盘画的做法
造型: 仙人掌:包馅碧玉 饭团 ( 猪肉 末炒 青菜 馅)、薄蛋烧花、 海苔 。 地面: 蒸 山药 豆。 主料 米饭 1碗猪肉馅50克青菜80克 山药豆 50克 辅料 鸡蛋 1个海苔1片食盐适量耗油适量 仙人掌餐盘画的做法 1.青菜洗净,在滚水中焯熟。 2.取少量烫熟的青菜,
浙菜家常回锅肉的做法
一般大家都是直接将肉放入锅内煮,我这之前不同,而是先炕肉皮,这样肉更香、不腻,入口即化 主料 五花肉 400克 辅料 彩椒50克 白豆 蔻2片 花椒 10克生抽15克料酒5克姜5克郫县 豆瓣 酱 15克糖2克蒜3克香叶2片 八角 2个桂皮1小块食用油适量 家常回锅肉的做法
浙菜泡椒荷包蛋的做法
一直都是煎蛋直接吃,经常在美食杰首页看到煎蛋再处理的菜谱,很是心动,自己做的泡椒,用它做了一份炒煎 荷包蛋 ,好吃,就是一口气会吃太多 主料 鸡蛋 2个 蒜黄 30克泡椒30克 辅料 植物油15毫升盐适量 泡椒荷包蛋的做法 1.备好的材料,泡椒剁碎,蒜黄洗净
浙菜酱爆螺狮的做法
美味的酱爆螺狮!好吃到停不下来哦~配点小酒喝喝~甚是惬意 主料 螺蛳 250克 辅料 青葱2根生姜1片虾籽 酱油 少许海天 黄豆 酱2勺白砂糖少许 精盐 少许 酱爆螺狮的做法 1.所谓养螺蛳,就是螺蛳买回家后在盆中放少量清水,滴入几滴香油,可使螺蛳将体内脏物吐
浙菜蒜香煎蘑菇的做法
喜欢清心安神的 鸡腿 菇. 海鲜菇 .磨菇. 香菇 . 白灵菇 . 蟹味菇 .这些好菌菇们可以炖. 煲 . 蒸 .炒.这些口感润滑菌菇都是我的钟情之物哦.....呈上一款蒜香煎磨菇,不但味道佳,还犹如一把把小伞....健康营养的菌菇吃起来~ 主料 口蘑 9只 辅料 盐少许蒜瓣3瓣
浙菜紫苏烧鲈鱼的做法
买了把 紫苏 ,开始还是想用它来烧肉吃的,LG说好久没吃鱼了,用它做鱼味道也不错,紫苏有着一股很特殊的香气,它既是一种食材,也是一种药材,紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效,还能预防感冒,胸腹胀满等病症 主料 鲈鱼 1条紫苏20克 辅料
浙菜煎酿茄子的做法
煎酿 茄子 以茄子,鱼肉为食材,色泽金黄,鲜嫩香醇,别有风味,属于 鲁菜 系。我今天用了 猪肉 泥,一样好吃! 主料 茄子(紫皮,长)1个猪肉馅100克 辅料 色拉油适量老抽1勺生抽2勺蚝油1勺金格勒酱1勺砂糖3小勺盐少许香油适量料酒1勺鸡粉1小勺姜片2片 胡椒粉
浙菜东北咸黄瓜炒鹌鹑的做法
这是东北人喜欢的做法 口味比较重 本人自己很是喜欢 主料 鹌鹑 3只咸 黄瓜 2根 辅料 酱油 20毫升 味精 2克 猪油 300克大豆油适量姜沫3克蒜沫3克 香菜 1颗十三香适量 东北咸黄瓜炒鹌鹑的做法 1.把鹌鹑去皮 内脏 头,把肉连同骨头剁碎 2.把咸黄瓜切沫,然后用
浙菜粉葛煲猪肉的做法
一道有汤喝又有菜吃的美食 主料 猪肉 300克 排骨 200克粉葛250克 辅料 油10克盐15克生抽15克姜10克茨实30克 粉葛 煲 猪肉的做法 1.粉葛去皮、切厚片,猪肉和排骨洗净,烧开水飞水 2.捞起,过冷河冲净浮沫,盛出 3.起油锅,烦人猪肉和排骨加入料酒爆炒 4.汤锅
浙菜香菇烧冻豆腐的做法
香菇 烧冻 豆腐 用料工具 主料:冻豆腐(适量) 五花肉 (适量)香菇(适量)辅料 八角 (适量) 桂皮(适量) 香叶(适量)干 辣椒 (适量) 厨具: 炒锅分类 家常菜 热菜微辣炒半小时普通难度 香菇烧冻豆腐的做法: 1.冻豆腐适量,放入碗中加适量的水解冻,解冻后,挤干豆
浙菜砂锅啤酒鸭的做法
今天做的 啤酒鸭 , 鸭子 在水里生长,肉性味甘、寒,有滋补养胃,止咳化痰的作用。、凡体内有热的人适宜食 鸭肉 ,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥的人食之更为有益,最适合春季和冬季了。而用啤酒烧鸭子,更是经典菜之一哦,啤酒的香味和鸭肉的香味完
浙菜芒里偷欢的做法
要用心! 主料 芒果 1个全脂牛 奶粉 3勺 杏 仁 15颗 辅料 纯净水若干德芙白 巧克力 2个 芒里偷欢的做法 1.清洗大芒果,刀具,垫板 2.注意安全 3.顺芒果纹络切块 4.先加入3勺奶粉,加开水至半杯,搅拌至均匀 5.加芒果若干,不要搅拌 6.铺上一层杏仁 7.取德芙
浙菜紫菜包饭的做法
周末一家人去爬山,顺便做了点 紫菜 卷当 便当 ,吃着方便,不会粘手也不想 面包 类的那么干。 做了最简单的版本,用到 黄瓜 香肠 和蛋皮,都是冰箱里现有的。 主料 米饭 2碗紫菜4张黄瓜1毫升香肠2根 鸡蛋 2个 辅料 寿司 醋 2勺盐2克 海苔 碎适量熟 黑 芝麻
浙菜【简易版】胡萝卜炖牛腩肉的做法
毕业后蜗居在大城市,自己租房做菜,平时都为节省时间而炒快手菜,只有周末才有时间精心烹制一道自己喜欢的菜——胡 萝卜 炖 牛腩 肉,入口即化的牛腩肉和软糯的 胡萝卜 ,希望你也喜欢~ 主料 牛腩300克胡萝卜2个 辅料 桂皮3片 八角 5个白糖1勺食盐2勺 酱油
浙菜油炸鹌鹑的做法
鹌鹑 肉味道鲜美,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高 血 压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王 人参 相媲美,誉为动物人参。 买 鹌鹑蛋 时,看到有杀好的鹌鹑卖,好多人都在买,价钱也不贵,于是我也买了1斤,炸来当
浙菜鸡汤虎皮芋儿白菜的家常做法
很多人觉得做 素菜 是最简单的,洗洗干净后下锅炒炒煮煮就行了。今天当你看了这道【 鸡汤 虎皮芋儿 白菜 】的做法以后我估计你以前对素菜简单的概念可能就被颠覆了。 这道素菜不简单【 鸡汤虎皮芋儿白菜 】 材料: 老母鸡 一只、 大白菜 一颗、新鲜芋儿 鸡汤
浙菜红枣焅肉的做法
今天的这道 红 枣 焅肉,选择了一种健康的做法,就是“焅”这种烹饪方法,它有些类似于“炖”,就是把食材大 火烧 开之后,一直小火,慢慢的炖煮,这样一来,不仅可以让食材更加的入味,炖好的 五花肉 ,也会更加的肥而不腻,软烂可口。这次还加入红枣,可以
浙菜红烧划水的做法
现吃河鱼最肥美.淡水鱼中的 青鱼 很鲜香.这道传统的上海菜——红烧划水.就是用青鱼的尾巴制作而成的.. 鱼尾 是活肉.鲜嫩甜咸鲜香.过口难忘~ 主料 鱼尾1段 辅料 姜1块花雕酒10毫升盐2克姜末5克葱末5克糖15克老抽5毫升生抽15毫升 红烧划水的做法 1.鱼尾切几刀
浙菜豆花的家常做法
豆花儿,应该就是北方的 豆腐 脑 ,我们一直叫豆腐脑,但是现在我觉得豆花儿比豆腐脑好听,豆腐脑听起来土头土脑的,没有豆花儿灵秀似滴!那啥,北方人不要打我啊,我也是土生土长的北方人! 豆腐脑是我小时候认为最好吃的东西之一,还有一个是炒 鸡蛋 ,都
浙菜辣炒年糕的做法
每次出去吃韩国料理都要给自己点一盘辣 年 糕 ,老公总是说不好吃不喜欢,自己在家做的他却跟我抢着吃,做饭还是要根据自己家人口味才好。 主料 年糕200克 白菜 秧2-3片虾2只 辅料 白糖1/2茶匙 花生 油30克甜辣酱适量 辣炒年糕的做法 1.白菜洗净控水切段备用
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