浙菜紫菜包饭的做法
时间:2016-10-13 15:09
周末一家人去爬山，顺便做了点紫菜卷当便当，吃着方便，不会粘手也不想面包类的那么干。 主料 米饭2碗 紫菜4张 黄瓜1毫升 香肠2根 鸡蛋2个 辅料 寿司醋2勺 盐2克 海苔碎适量 熟黑芝麻15克 紫菜包饭的做法 1.先焖一锅米饭，我用了两杯米，大约能做两碗饭，够两个人吃的量
2.准备好材料，其实最后这些都没用完
3.鸡蛋打散，加少许盐调味
4.电饼铛不预热略微刷一点点油，把所有蛋液倒进去，这样可以煎出来厚一点的蛋皮
5.盖上盖，煎大约2分钟，翻面再煎一分钟即可
6.切成丝
7.把黄瓜和香肠也切成条
8.焖好的米饭，趁热加入寿司醋，盐和炒香的黑芝麻，拌匀待用
9.把海苔放在寿司帘上，均匀铺上米饭
10.米饭上撒一些炒香的海苔碎，放上蛋皮，黄瓜和香肠
11.用寿司帘辅助，紧紧的卷起来
12.用锋利的刀切段就好
烹饪技巧 尽量卷的紧一些，切出来好看，我的也有点不太紧。用锋利的刀子。 相关专题推荐：紫菜包饭的做法大全 |
