苏菜菜谱苏菜做法大全

冰箱里还有几条小鲳鱼，用空气炸锅做的，就用了几样简单的调料，炸出的鲳鱼也外脆里嫩，好香

鸡蛋的吃法真是多的数不胜数，现在做一份简单的甜品。真的很棒，冷藏之后风味独特，奶香足足的。搭配上核桃仁真是做到了好吃又补脑。主料鸡蛋1个牛奶 100毫升辅料白砂糖5克核桃仁3克柠檬汁2毫升牛奶蒸蛋的做法 1.准备好的纯牛奶（没有可以尝试

下饭菜主料排骨 350克榨菜 150克辅料油15克盐3克蚝油3克榨菜焖排骨的做法 1.排骨切件 2.起油锅 3.放入排骨爆炒至五成熟 4.加入榨菜、少许盐和蚝油炒至熟 5.盛出烹饪技巧 1、榨菜如果咸的话先用清水浸一下2、因为榨菜本身有咸味，煮的时候注意盐的用量

一边煮饭一边拍照真的有点手忙脚乱了，因为必须要每个细节都呈现给大家！嘿嘿，不过累并快乐着主料猴头菇 50克猪小排 200克辅料胡萝卜 50克枸杞子4克食盐4克红枣 4个水1.5升薏仁少许猴头菇炖排骨的做法 1.排骨洗干净放冷水里面烧开，撇去浮沫

茄子营养丰富，茄子的做法也非常多，而且也都很好吃。常见的做法有蒸茄子、茄子炒青椒、肉末茄子、鱼香茄子、红烧茄子等等。今天来做一道菜是油炸茄盒子，这道菜平时很少做，因为油炸的菜还是尽量少吃，但是味道却没得说。炸出的效果是金黄色，口

酒杯印是广东省阳江市的传统民间小吃，历史久远。由于用酒杯做模，所以取名酒杯

天气慢慢变热，正所谓“冬吃蔬菜夏吃瓜”，接下来几个食谱中我将向大家介绍几道瓜果类的素菜食谱。今天介绍的就是从经典菜“盘龙蟮”里演变而来“盘龙茄”（子）盘龙怪味茄用料工具主料：茄子 (3根) 粉丝 (适量) 豆豉 (5克)蒜头(6瓣)炸蒜(1汤匙)辅料蚝

回来头一天没买菜，冰箱里还有之前走的时候余下的肉主料大排500克辅料生抽5克老抽3克香醋 7克白糖10克料酒6克盐5克番茄酱 25克糖醋大排的做法 1.大排 2.清洗干净然后拿刀背面 3.正反面敲打使肉松散 4.然后中入碗里加入料酒 5.加入盐抓匀腌2个小时 6

芹菜与胡萝卜，百合的碰撞尽迸发出如此美味，红绿白的搭配组合，也增色不少，尽情享用吧主料芹菜1根胡萝卜半根辅料百合若干片食用油少许盐适量糖适量芹菜胡萝卜炒百合的做法 1.芹菜洗净切段，胡萝卜洗净切片，新鲜百合剥下若干片洗净备用 2.锅内

咖喱牛腩用料工具主料：牛腩(1斤)辅料土豆 (1个) 红萝卜 (半个) 洋葱 (半个)葱(适量)姜(6片)青红椒(适量)蒜(适量) 花椒 (适量) 厨具：高压锅、炒锅分类热菜冬季食谱家常菜咖喱炖一小时简单难度咖喱牛腩的做法: 1.洗净牛腩，土豆、红萝卜去皮洗净

做了红烧狮子头一直想做清炖的，觉得更清淡健康些，免油炸。清炖狮子头是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富，脍炙人口。清炖狮子头的要点：一是要三肥七瘦的猪五花肉；二是要细切粗斩；三是要肉要经过摔打上劲，而不是

做法简单、快捷，味道清淡美味。主料豆角 400克辅料胡萝卜少许蚝油1汤匙葱1段蒜2瓣花椒 6粒水淀粉适量盐3克蒜香蚝油扁豆的做法 1.扁豆角择洗干净斜切成段 2. 胡萝卜也斜切成片 3.锅内加水烧开加入盐和几滴食用油倒入豆角段 4.焯至豆角短生，倒入

鲜豌豆黄鲜豌豆黄用料工具主料：鲜豌豆表皮越老越好(1000克)辅料糖（椰蓉馅）(适量)水(适量) 厨具：煮锅分类下午茶甜味煮一小时简单难度鲜豌豆黄的做法: 1.鲜豌豆表皮越老越来扒出的豆饱满 2.慢慢扒出的豆比较饱满的放一袋嫩点的放一袋嫩的炒菜 3.饱

传统的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在铁炙子烤熟，家庭制作就把过程简化了，使用火锅用的牛羊肉薄片，配好一小碗料汁，简简单单三步就能搞定。老北京烤肉用料工具主料：羊肉片（火锅用）(250g)洋葱(半个)姜(一小

土豆对于土豆控来说，一天三顿吃也不会觉着腻，更何况土豆作为国民主食会更加丰富我们的餐桌，既做主食又做蔬菜的土豆，会被赋予更多的“使命”，主妇（夫）们要绞尽脑汁，开发出各种做法，来应对口味愈来愈叼的大小朋友们，即便是简单的土豆烘蛋，也要换种

又到吃虾爬子季节，肥美又鲜嫩，新鲜的虾爬子我比较喜欢清蒸或水煮，原汁原味。水煮虾爬子用料工具主料：虾爬子(适量)辅料姜(适量) 料酒(适量) 陈醋 (适量) 厨具：煮锅分类热菜原味煮十分钟简单难度水煮虾爬子的做法: 1.虾爬子用刷子清洗干净。 2.煮

洋葱炒蛋用料工具主料：洋葱(2个) 鸡蛋 (3个)辅料辣椒粉(适量)盐(适量) 鸡精 (适量) 醋 (适量) 厨具：炒锅分类微辣炒十分钟简单难度洋葱炒蛋的做法: 1.洋葱切好过一遍水 2.鸡蛋打入碗中 3.炒蛋，熟了后盛出 4.炒洋葱 5.炒至变色加盐和白醋，接着炒

继上周的3道关于鸡的料理之后，今天这道简单的鸡料理算是给这鸡的4部曲画上句话。通过对云吞皮的运用，可以将一道家常的中式菜肴变成非常适合派对聚餐的菜式（catering）。什锦鸡丁盏用料工具主料：鸡上腿肉(1块)绿皮意大利黄瓜 (2条)黄皮意大利黄瓜(1条)

这是我第一次做和香椿有关的菜品，因为之前听说香椿和笨鸡蛋一起炒是十分美味的搭配，所以决定要尝试着做一下这道春天里的菜肴。香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，第一次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁。人们食用香椿久已成习

养生的人讲究不时不食，春天阳气升发，这个时节吃春笋滋阴益消食。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白