苏菜猴头菇炖排骨的做法
时间:2016-10-13 19:40
一边煮饭一边拍照真的有点手忙脚乱了，因为必须要每个细节都呈现给大家！嘿嘿，不过累并快乐着 主料 猴头菇50克 猪小排200克 辅料 胡萝卜50克 枸杞子4克 食盐4克 红枣4个 水1.5升 薏仁少许 猴头菇炖排骨的做法 1.排骨洗干净放冷水里面烧开，撇去浮沫，洗净待用
2.切的圆块，厚度适中，不能太薄
3.为了水能够充分泡到猴头菇，上面加个东西，不然猴头菇会浮起来
4.我这个切太大了，可以切薄一点，口感好些
5.我这里准备的是红枣薏仁枸杞，多补充一点营养也是可行的
6.把所有食材倒入锅中一起炖
7.我用的是高压锅，大概一个小时就可以，用的文火，如果有专门的炖锅就更好了，这样营养就不会流失那么多啦
8.就是猴菇切厚了点不怎么好咬，各位一定要切薄些，猴菇的肉质比较厚实啦
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