苏菜牛奶蒸蛋的做法
时间:2016-10-13 19:40
鸡蛋的吃法真是多的数不胜数，现在做一份简单的甜品。真的很棒，冷藏之后风味独特，奶香足足的。搭配上核桃仁真是做到了好吃又补脑。 主料 鸡蛋1个 牛奶100毫升 辅料 白砂糖5克 核桃仁3克 柠檬汁2毫升 牛奶蒸蛋的做法 1.准备好的纯牛奶（没有可以尝试用奶粉冲泡哟）
2.鸡蛋，一人吃一个就好咯。
3.一颗鸡蛋打进牛奶中，加入白砂糖，同一方向搅拌。
4.挤少许柠檬汁，（放心不酸的）
5.搅拌均匀后，就要准备蒸咯。
6.蒸之前用保鲜膜覆盖住，牙签戳上几个小洞。（这里使用的是保鲜袋代替的保险膜，因为用完了；这个方法可以避免蒸煮过程中蛋液膨胀变形）
7.上蒸锅，蒸15分钟即可，成品还是可以哟。
8.配上坚果就完成咯！（巴达木，杏仁，或者其他水果干都好的）
烹饪技巧 其实就是将水蒸蛋中的水不按成了牛奶，食盐换成了白砂糖。 |
