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湘菜酱焖茄子的做法
简单快捷,适合新手尝试,咸鲜适口,下饭神器。 主料 茄子 180克 辅料 豆瓣 酱 (或 黄豆 酱)40克姜片、蒜片、葱花各适量红椒15克食用油适量盐1克 鸡精 2克白糖3克耗油适量水淀粉适量 酱焖茄子的做法 1.茄子洗净,切条。 2.锅中倒油,将茄子煎炸一会儿,使
湘菜辣鱼块的做法
小俩口都爱吃鱼,妈妈做腊鱼,我们吃的东西好多都是从老家带过来的,比如: 花生 油,姜, 鸡蛋 , 鸭蛋 , 辣椒 干,梅菜干, 豆角 干,笋干,腊鱼, 腊肉 , 腊肠 ,腊鸡,腊鸭等等。自家的吃的放心。因为爸妈在务农,连米我们都想从老家带,就现在没车不
湘菜家常豆腐的做法
没啥故事,就是简单省事 主料 豆腐 300克香葱3根 猪肉 80克 辅料 食用油1汤匙盐1茶匙白糖少许生抽1/2勺 豆瓣 酱 一勺 家常豆腐 的做法 1.热油,放入切好的肉片。 2.放入生抽,一半切好的香葱,翻炒几下。 3.放入切成块的豆腐,翻炒一分钟。 4.放豆瓣酱,翻炒
湘菜法式咸味什锦派的家常做法
法式咸味什锦派 食材: 玉米 淀粉 40g 鲜 奶油 160g 全蛋2个 蛋黄2个 盐1g 火腿 80g 鱼丸 80g 西兰花 50g 芝士 粉2g 法式咸味什锦派的做法 1、玉米淀粉过筛,加入一半的 鲜奶油 ,用手动打蛋器搅拌均匀; 2、再加入蛋黄液,继续搅拌; 3、全蛋液也加入,搅拌
湘菜茭白红烧肉的做法
茭白 红烧肉 用料工具 主料:带皮 五花肉 (500g)茭白(2根)大葱(1根)辅料 料酒(20ml)蒜瓣(3个) 花椒 (20颗) 冰糖(10g) 八角 (1个) 生抽(10ml) 香叶(1片) 老抽(3茶匙) 鸡精 (2克)食用油(2茶匙) 生姜(2片) 厨具: 炒锅分类热菜葱香烧一小时普通难度 茭白红烧肉
湘菜豆角猪肉蒸包的家常做法
夏天省事的吃法莫过于吃 包子 喝 粥 就一点小菜。尤其适合家里人多的时候。选个大家都喜欢的 包子馅 , 蒸 上一锅,也不用炒那么多菜,做几样清凉小菜就好,一家人围在一起吹着风扇吃包子喝粥就小菜,这样过夏天就不错。 这次做包子用的发面是上次做奶黄包时
湘菜虫草花莲子煲老鸭的做法
虫草花 莲子 老鸭汤 具有滋阴养胃,健脾消食的功效,经常食用对提高免疫力也有很大帮助。 主料 枸杞 20克虫草花5克莲子30克 山药 10克老鸭1只 辅料 姜2片 香菇 适量油适理葱适量 香满整栋楼的虫草花莲子 煲 老鸭的做法 1.莲子提前浸泡10分钟 2.老鸭掏干净内
湘菜党参麦冬瘦肉汤的做法
党参 麦冬瘦肉汤的做法 党参、麦冬是很常见的中药搭配,能增液除渴,养胃生津,再配合猪瘦肉的滋养润燥, 山药 的健脾养胃,非常适合夏季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者,或糖尿病渴饮者饮用。 营养价值: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、生物碱、皂苷、B族维生
湘菜香辣鱼干的做法
这道【 香辣鱼 干】是用明太鱼干 蒸 制而成的,明太鱼干本身没有滋味,成品菜肴的味道来自于调制的香辣料汁,但是经过浸泡蒸制后的明太鱼干口感非常有嚼头,是美味的下酒佳肴。 主料 明太鱼2条 辅料 辣椒 油2汤匙蚝油2汤匙蒜1头盐6克白糖2克 香辣鱼干的做法
湘菜麻婆豆腐的家常做法
麻婆 豆腐 是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,已成为风靡世界的 川菜 名肴。这道菜的主料是 嫩豆腐 ,配料是 牛肉 馅,它以烧法烹之,在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的 青蒜 苗,外围一圈透亮的红油,如玉镶琥珀,具有麻、辣、烫、
湘菜韭菜烧猪血的做法
韭菜 烧 猪 血 的做法 韭菜烧猪血是一道 家常菜 ,色香味俱全,具有清肺健胃的功效,对于长时间在厨房工作的主妇、厨师,很有益处。 营养价值: 蛋白质,卵磷脂,多种维生素,维生素K,粗纤维,胡 萝卜 素和多种矿物质 食疗功效: 清热解毒、增进食欲、清肺
湘菜开花红米丸的家常做法
收到银枫生态赞助的食材。种类有很多,肉、鸡、豆类、米类有很多。食材品质都很高。用了其中的富硒 红米 做了创意米团。红米营养价值很高,氨基酸和微量元素均高于普通白米,而且煮出的饭清香扑鼻。说到#越吃越FIT#,低热量是必须的,所以在制作红米丸中,用
湘菜南瓜土司卷的做法
早餐 要吃的饱,还要营养丰富。土司 面包 现成的,提前一天 蒸 好 南瓜 。营养丰富的南瓜 吐司 卷几分钟内就轻松完成,搭配一杯 牛奶 ,美美哒~~ 主料 南瓜150克土司2片 辅料 鸡蛋 1个 炼乳 1汤勺 南瓜土司卷的做法 1.土司切去四边,不要扔掉哈,泡牛奶吃掉
湘菜酱香玉米团的做法
今天的这款 米饭 ,我不但用了稻花香 大米 ,同时用了即食甜 玉米 ,中间包裹上浓浓酱香,颗粒分明的 香菇 酱,一口咬下去唇齿间就满满的香气,怎不让孩子爱上米饭? 主料 大米1杯 糙米 1/4杯纯净水1杯 辅料 即食甜玉米1袋仲景香菇酱适量 酱香玉米团的做法 1
湘菜香辣土豆片的做法
嗯 学生党 所以更的菜谱很慢 我会尽量一星期一篇的 基本上都是 家常菜 因为是学生也不会做特别有花样的菜 适合刚学菜的人做 主料 土豆 2个 辅料 郫县 豆瓣 20克蒜蓉10克清水少许油少许 香辣 土豆片 的做法 1.洗净两个土豆 削皮 剥两瓣蒜 还有 豆瓣酱 2.土豆
湘菜木耳茭白的做法
初夏正是吃 茭白 的时节,经常吃茭白有美白肌肤的功效;也适合高 血 压、黄胆肝炎和饮酒过量的人。 主料 茭白3根黑 木耳 10-15朵红椒半个 辅料 食盐少许生抽少许葱白少量大蒜2粒 木耳茭白的做法 1.将茭白洗净后切薄片;红椒切菱形块;葱白切段;大蒜切片;
湘菜虫草香菇排骨汤的做法
虫草 香菇 排骨 汤的做法 虫草性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。搭配香菇和排骨一起熬成汤,味道鲜美,还有很好的止咳和滋补功效哦。 营养价值: 粗蛋白、B族维生素、维生素D、
湘菜炒花生米的做法
好久没吃南昌拌粉了,自己动手做,才发现少了一味辅料 花生 米,赶紧的买回花生米炒起来...... 主料 花生300克 辅料 茶油1汤匙 炒花生米的做法 1.花生米300克。 2.洗净泡水5分钟。 3.捞出沥干水份。 4.锅里倒油再放花生米,再打开中小火。 5.不停地翻炒,开
湘菜贵州尖尖棕的做法
大多棕子都是比较大的三角形。这种棕子是小巧 尖的 主料 糯米 1斤 腊肉 1斤 辅料 绿豆 适量粽叶适量 贵州尖尖棕的做法 1.绿豆提前一天泡好 2.糯米洗净泡两小时 3.腊肉洗净切丁 4.把腊肉绿豆放进糯米里拌好 5.粽叶洗净 6.粽叶子提前分开晾晒会儿 7.粽叶卷两圈
湘菜日式咖喱肉丸便当的做法
上班族,在吃腻附近快餐,公司也有 微波炉 的情况下,开始思考做 便当 ,于是乎... 主料 牛肉 丸适量隔夜饭1碗 香肠 50克 青豆 20克胡 萝卜 20克 玉米 粒20克 辅料 咖喱粉少许 凉菜 少许 生菜 2-3片熟 鸡蛋 半个 猪肉 丸适量 日式咖喱肉丸便当的做法 1.将所
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