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  • 湘菜土豆肉片汤的做法

    土豆 肉片汤是一道很简单的家常汤品,具有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,土豆营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。此汤清淡营养、肉
  • 湘菜干煸四季豆的做法

    干煸 四季豆 是一道汉族传统菜肴,属于 川菜 菜系。 干煸四季豆 属于川菜菜系,口味干香辣爽,开胃下酒。制作简单,容易上手,营养价值丰富,是一道色香味俱全的 家常菜 。 主料 四季豆370g 辅料 味精 1/4小勺干 辣椒 2个盐1/2小勺蒜头2瓣色拉油适量 干煸四
  • 湘菜双薯奶冻的做法

    超级适合夏天的一道甜品,非常非常好吃。 主料 淡 奶油 400克 牛奶 300克椰浆100克 红薯 300克 紫薯 100克 辅料 白糖40克鱼胶粉10克清水适量 双薯奶冻的做法 1.紫薯洗净 蒸 熟,取100g切丁备用。 2.红薯洗净蒸熟,取300g稍微压碎备用。 3.鱼胶粉温水化开后再
  • 湘菜肉粽的做法

    小时候我吃的 粽子 都是白米粽,大概是地域的原因吧。 后来第一次吃肉粽,我就喜欢上了,所以自己也学着做,不过包粽子实在是个技术活,我能做到的,只是给裹起来,别的就不能强求了。 这个是极其简单的肉粽。 主料 糯米 2000克 猪肉 (肥瘦)300克粽叶50个 辅
  • 湘菜红焖鲫鱼的做法

    这是小时候奶奶常爱做的一道菜,后来她教会了妈妈,妈妈教会了我。 鲫鱼 的清香,食 醋 的刺激, 酱油 的甘醇,总能带来别样的味觉触动,总能勾起回忆起最深处的童年回忆。使用美思工房威捷朗无油烟熟铁炒锅,无涂层不粘特性可让鱼肉保持鲜嫩营养不焦糊 食材
  • 湘菜烤羊排的做法

    自家养的羊,纯绿色,孩子们喜欢烤 羊排 ,于是各种调味料混合腌制了大半天的时间,好多油被烤出来,羊排那叫一个香
  • 湘菜失传已久的本帮酱油蛋的做法

    不用过度修饰,原汁原味的呈现出失传已久暗黑料理的本帮味道,小时候只要吃到 酱油 蛋连感冒都会好!分享给大家,让大家知道什么是真正的好味道! 主料 鸡蛋 若干 辅料 小葱1把 黄豆 酱油10毫升糖5克豆油10毫升水适量 失传已久的本帮酱油蛋的做法 1.准备好鸡
  • 湘菜糙米蛋包饭的做法

    食材介绍 。 糙米 蛋包饭 摘自WeiboFitTime睿健时代的做法步骤 1. 。 2. 。 3. 。 4. 。 5. 。 6. 。 7. 。
  • 湘菜紫苏煎焖鱼的家常做法

    姐那天给我看她的 早餐 ,一盘酱焖小鱼看得我直流口水,这边已经馋得不行她还在那极力渲染着她做的小鱼如何美味。我耐不住就跑到市场去买小鱼。 南北方鱼档经营的品种还是有很大不同的,转了一圈也没见到姐吃的那种小活鱼,就买了些不知什么名字的新鲜小海鱼
  • 湘菜鱼豆腐的做法

    说起 鱼 豆腐 ,大家都会联想到 火锅 、关东煮吧!我家女儿很爱吃鱼豆腐,但是市面上的鱼目混珠,想要吃的健康还得自己做! 自制零添加的鱼豆腐用料工具 主料:龙利鱼(250克) 木薯 粉(1勺)辅料 料酒(半勺) 胡椒粉 (少许) 生抽(半勺) 盐(少许) 色拉油(适量)
  • 湘菜农夫烤鱼的做法

    平时非常爱吃 烤鱼 ,新开了一家烤鱼店于是迫不及待的去试吃,吃了后非常失望,鱼肉和配菜咸得很,本打算不会再去,但是离家近,又馋了,跑去吃了一回,这次不光咸还烤过了,有点儿糊~无语中,吃货真的没骨气,发誓不去,结果朋友请,第三次终于好一点。闲暇
  • 湘菜干锅菜的做法

    干锅开胃菜 家常菜 大家都喜欢 主料 猪肉 300克孜然粉1勺 辣椒 粉1勺 辅料 土豆 2个红 青椒 2个 洋葱 2个郫县 豆瓣 1勺生抽1勺油50克姜2块蒜2个 鸡精 1点盐1点 干锅菜的做法 1.备好食材 2.土豆切花到红青椒切块 3.土豆先炸下 4.炸到金色捞出备用 5.锅中放肉
  • 湘菜南瓜鹰嘴豆泥的做法

    夏天做饭尽量用 微波炉 ,没有燃气的酷热。但是用不习惯的情况下,它也确实不像燃气用起来那么得心应手,所以各取所需吧。再来一个微波炉料理,要是已经看恶心了微波炉做菜,赶紧着关了页面。 我家餐桌上除了传统的红油辣子、 牛肉 辣酱等中式酱料,偶尔...
  • 湘菜锡纸烤白贝的做法

    一道零难度的 家常菜 ,一学就会,成本低,不长肉,营养高,保证人人都喜欢。 白贝算是海鲜里最便宜的小海鲜了,几块钱一斤,稍微贵的,相对来说稍微大颗一点点。虽价格便宜,但做法简单又美味,大排档的必点菜。不过外面饭馆的白贝通常都不处理不干净,沙子
  • 湘菜水煮鱼的做法

    食材介绍 黑鱼 , 水煮鱼 料, 花椒 ,干 辣椒 ,盐,姜,葱,油 水煮鱼的做法步骤 1. 鱼切片,然后用腌料腌制20分钟 2. 我用的这个料,参考下吧 3. 锅里放油,放姜丝,干辣椒炒香 4. 料包里的辣酱包放里面炒出红油 5. 加水,根据鱼多少来放水 6. 水开后先放入大块
  • 湘菜香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)

    食材介绍 排骨 (自定义) 香到骨头里的 蒜香排骨 ( 烤箱 )的做法步骤 1. 蒸 鱼豉油、蚝油、糖,姜末,蒜末(一半)、红椒圈调成酱,将排骨腌渍三四小时 2. 烤盘垫铝箔,排列好排骨,将腌酱继续抹在排骨上,炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起
  • 湘菜五香毛豆的做法

    夏天来了…~下班之后回到家是不是非常想来一瓶冰镇啤酒呢 有了啤酒怎么能没有下酒小菜呢,煮 毛豆 简单又好吃,今天给大家一下做法 大家可以在家做来吃 便宜又美味哦 食材介绍 主料:毛豆(500g) 辅料:盐叶(适量) 姜片(少许) 香叶(适量) 八角 (适量) 小 茴
  • 湘菜胡萝卜青菜鸡蛋饼的做法

    带孩子做 早餐 ,不仅要快,而且要营养,这种 饼 很适合宝宝吃。 食材介绍 胡 萝卜 (小半个), 白菜 叶(4片), 鸡蛋 (3个),面粉(40g),大葱(半截) 胡萝卜 青菜 鸡 蛋饼 的做法步骤 1. 准备食材 2. 胡萝卜擦细丝,白菜叶切碎,葱切葱花 3. 加入鸡蛋搅匀 4. 加入
  • 湘菜酱香鸡翅孜然鸡翅的做法

    临时发挥做出来的,本来是想做可乐 鸡翅 ,买了鸡翅回来才发现缺两种料,于是就按照自己的思维来做了这道菜,结果做好以后味道还多不错。 食材介绍 鸡中翅 (适量),葱(适量),蒜(适量),姜(适量),郫县 豆瓣 (适量),孜然(适量), 芝麻 (适量), 鸡精 (适量),淀粉(
  • 湘菜烙韭菜盒子的做法

    自己动手烙 韭菜 盒子吃,用 饼 锅用电饼铛都可以,现如今苏泊尔煎烤机集合煎烤功能,不但可以而且是非常好的在短时间内做出皮薄馅多的 馅饼 来。用饼锅要来回翻动麻烦些,用电饼铛有时候火候控制不好,苏泊尔煎烤机做什么食材用什么档,温度时间一键式控制