闽菜菜谱闽菜做法大全

西芹炒山药的做法西芹百合加上山药，西芹的爽脆和山药的甜糯，使让人百吃不厌，营养又美味，这道菜对于脾胃虚弱的人群来说是再适合不过的菜谱了。营养价值：蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、锌、铜、钾、磷、镁、钠食疗功效：

肉末烧海带的做法肉末烧海带是一道非常简单的家常菜，五分钟就可以出锅享用，那么肉末烧海带的具体做法是什么呢？别急，跟着小编一起往下看吧。营养价值：蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素E、钾、钠、钙、碘、镁、磷食疗功效：补虚强身

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，所以它是美容佳品哦。主料猪蹄2只辅料料酒2勺盐2勺生抽2勺老抽1勺冰糖1块八角 1个桂皮1块香叶3片

葱爆羊肉的做法葱爆羊肉的羊肉滑嫩，鲜香不膻，略带葱味，汪油包汁，食后回味无穷，此菜非常适合在冬季食用，具有温中养胃、补虚养身的功效，做法也非常的简单，感兴趣的朋友们，赶快学起来吧。营养价值：蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、多种维

好吃的锅包肉是当年郑兴文厨师为适应东北很多俄罗斯客人的的甜酸口味而创，本叫“锅爆肉”俄罗斯人发音不准，总念成锅包肉，就将此菜名延续下来。而今的锅包肉在全国各地制作方法除了炸制的方法大同外，酱汁却呈现了缤纷花样，糖醋、橙汁、果味、香辣

这烤鱼是跟小手一起完成的，小手说外面吃到的烤鱼就是抹点盐，撒点胡椒粉，烤好了挤点柠檬汁就可以吃了。我说这次咱们吃个不一样口味的烤秋刀鱼，不走寻常路。要知道我家调味品里面什么最多么？那就是形形色色的酱了，甜的咸的鲜的辣的，红的黄的黑

彩椒含有维生素A、B族维生素、维生素C、钙、铁等营养成分，具有清热消暑、消除疲劳等功效。主料彩椒130克鸡蛋 2个辅料盐少许胡椒粉少许食用油适量彩椒圈太阳花煎蛋的做法 1.洗净的彩椒切圈，去子。 2.鸡蛋分别打入两个碗中，备用。 3.热锅倒油，放入

银杏爆贝丁的做法银杏炒鲜贝是一道美食，用料简单，是一道快手菜，讲究大火、爆炒、快速，成品鲜贝肉质鲜嫩，汤汁甜美，且营养丰富，还具有滋阴补肾、止咳喘的功效。营养价值：蛋白质、脂肪、还原糖、粗纤维、多种维生素、钙、钾、磷等多种矿物质食

叉烧属于粤菜系，在全中国乃至世界都拥有很大一批粉丝。叉烧是烧味的一种，多呈红色略甜！那是因为使用了蜂蜜刷面和酱料的关系。不仅颜色靓丽好看而且味道十分好多美味叉烧鸡腿用料工具主料：鸡腿(6个)叉烧酱(3匙)蜂蜜(2匙) 白胡椒粉(少许)盐(

黄花菜有较显着的健脑、抗衰老功能,并能显着降低血清胆固醇的含量,所以对于体弱的脑力劳动者及高血压患者有很好的保健作用。和排骨一起炖制，很入味鲜香。主料排骨700克土豆 250克胡萝卜 100克黄花菜 35克辅料料酒2勺盐2勺生抽2勺老抽1勺冰糖1

一直坚持自己在家天天做营养早餐，一方面是为了家人吃得健康，另一方面就是希望小朋友吃得满意，每天开心吃完早餐后安心上学。有时辛苦忙碌半天做出来的早餐小朋友就应付几口，有时又会主动多吃一些，偶儿在我的强迫下勉强吃一些。当强迫吃的时候或吃得

现在正是吃鲜豌豆的季节，除了剥豆子外，最喜欢用盐水一煮拿来就吃，原味、美味。主料豌豆(鲜)500克辅料盐适量花椒 10粒大料1个香叶1片小茴香适量桂皮1小块干辣椒 1个盐水豌豆荚的做法 1.鲜豌豆荚摘除黄叶、坏豆洗净，捞出控水 2.用剪刀剪去两头

有了微波炉，下厨也变的越来越省心省时省力了。美的微波炉，用来做一道懒人鸡翅也非常好。主料鸡翅10个辅料黄酒1小勺生抽2勺蚝油2勺姜1块啤酒半瓶微波炉懒人鸡翅的做法 1.鸡翅洗净控水，在每一个翅中的背面都划两刀，既易入味又易成熟 2.姜切片，放

茄子是夏天最常见的蔬菜之一，茄子不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，茄子本身没什么味道，可以通过各种不同的烹饪方法达到入味鲜美的菜式。酱爆茄子，入味鲜美，是一道非常下饭的菜肴。主料茄子400克辅料油50克豆瓣酱 20克牛肉酱30克白糖5克蒜末1

用黄油煎出来的口蘑在和鱿鱼一起炒，真是别有风味呢！主料口蘑100克鱿鱼100克辅料黄油10克青椒 20克胡萝卜 15克盐少量大蒜10克黄油口蘑鱿鱼花的做法 1.准备食材：口蘑洗净切开后加入少许盐腌制一下，鱿鱼去皮切花 2.热锅放入黄油 3.放入口蘑 4.

重庆的一款美食，家家户户春节前必备的过年食品，春节家宴招待亲友的一款美味佳肴，该菜方便便捷、便于保管。糯米圆子寓意着团团圆圆、美满幸福。腊味糯米圆子用料工具主料：糯米(500克) 腊肉 (100克) 鸡蛋 (2个)辅料鸡蛋(1个) 花椒面(5克)姜末(5克)葱

煎酿秋葵用料工具主料：猪肉泥(55g)秋葵(5个)虾胶(55g)辅料料酒(1勺) 生粉(适量)砂糖(半小勺) 蚝油(1勺) 盐(少许) 白胡椒粉(少许)薄盐生抽(1勺) 色拉油(适量) 厨具：平底锅分类家常菜热菜咸鲜煎半小时简单难度煎酿秋葵的做法: 1.买回的秋葵洗净

香烤黑椒红薯条，食材简单做法简单，且耗时不长，最好用红心红薯哦，烤出来焦香带甜，把它们当作零食，或者用来佐酒，都是极好的。香烤黑椒红薯条用料工具主料：红心红薯(两个) 橄榄油 (适量)现磨黑椒(适量)盐(适量)辅料无厨具：电烤箱分类烤箱菜小

烧腊店的叉烧和烧排骨染色很凶恨，红得有点恐怖，而且它们不是直接烤熟的，是先蒸煮熟再烤的，所以吃起来偏湿，不够香。自从家里有了烤箱后，我们都是自己烤，很少买现成的。现烤的排骨很香，自调的酱汁味道也很好。如果是烤叉烧，那腌制的酱汁，就别

参加六月鲜复刻的作品获得了奖品大礼包，其中就有黄飞鸿香脆椒，黄飞鸿香脆椒一点不辣，而且很香很脆，对于不吃辣味的我和家人来说这个口味真的很合适呢，这次我在鱼片中加入了它，味道很好，家人很喜欢吃。主料鲈鱼 250克辅料黄飞鸿香脆椒30克豆油适量