粤菜菜谱粤菜做法大全

苦瓜降火，但胃寒的朋友要少吃。主料苦瓜1个里脊肉150克辅料蒜头3瓣生抽1茶匙豆瓣酱适量盐少许红薯淀粉3匙植物油适量姜丝少许苦瓜炒肉的做法 1.苦瓜洗净切小薄片，加适量盐腌制。 2.里脊肉切丝，加姜末，蒜末，豆瓣酱，盐，红薯淀粉腌制。

这道菜，是我特别愿意吃的，以前都是吃别人做的，现在自己学会了就不用求着别人才能吃到嘴了！主料鸡翅 10个可口可乐1罐辅料豆油5克精盐 2克料酒5勺生抽适量生姜适量老抽2勺大蒜3半可乐鸡翅的做法 1.鸡翅洗净，反面划两刀，加入姜丝！ 2.加入料酒腌

榆钱渗入肉泥虾仁里做馅料，清甜鲜香，又爽口。真是不花银子的美味，只要劳累你从树枝上捋下来，还要细细地摘洗干净就好。榆钱，也叫榆树钱。春天里野菜最香，别错过大自然的馈赠。说老实话在家的时候，每到春天的这时候也就是尝尝鲜，二嫂的妈妈做些送

今天这道青椒鸡肉，是属于我家的家常菜，也是属于外星人对妈妈味道的家常菜。虽然这是鸡肉的，可是对于爱吃清真人来说，这是最好不过的清真家常菜。也是最简单不过，也不失营养的家常菜了。不用过多的调味品，加点青辣椒，连鸡、味精都省了，一盘色

鲍螺是一种生长于深海水域的海鲜，贝壳扁平、螺肉头与鲍鱼相像，可切

美味！主料豆腐 2块肉末100克辅料老干妈1茶匙麻辣酱1茶匙葱花10克油20毫升麻婆豆腐末的做法 1.豆腐切小块备用 2.肉末用盐、酱油顺一个方向搅拌至起胶，放置半小时，使内入味。 3.虾皮下油锅爆香 4.加入豆腐摊平先煎一面，再反面煎 5.肉末加水搅拌散

我比较喜欢西芹，所以老伴儿每次买菜都会买西芹回来。夏天的时候，我通常会用西芹榨汁。其他季节则会用来炒菜。今天这道家常菜，就是用西芹，甜椒，青椒，猪肉一起炒的。食材更丰富，口感也更好。主料猪肉160克青椒60克甜椒40克西芹140克辅料菜

主料海虾600克土豆 2个辅料油2汤匙生姜4片火锅料1/4大葱3根干辣椒 3个大蒜3瓣料酒2汤匙香菜 3根青椒 4个香辣虾的做法 1.开虾背，去虾线，土豆切成一根根的，粗一点，切青辣椒，葱，姜，蒜备用。用料酒，盐，淀粉，腌制虾十分钟。 2.油多放，炸虾

这个酱放了孜然和辣椒碎非常爽口，拌面条，拌饭配上黄瓜等青菜都是不错的。主料猪肉 200克辅料甜面酱适量黄豆酱适量孜然1小勺辣椒碎少许葱花儿适量姜末少许白糖少许肉末孜然辣酱的做法 1.肉洗净 2.切片剁碎 3.甜面酱和黄豆酱混合搅拌备用 4

我老公是面馆厨师，这个秘制红油就是他教我的，绝对够味！绝对健康！主料菜籽油800克辣椒碎100克辣椒粉200克辅料葱段适量生姜2颗香菜头1个冰糖2颗桂皮1个花椒适量八角 3颗白扣8颗白芝麻适量秘制红油的做法 1.准备好所有的备料！ 2.在锅里倒入

有些日子没有吃【炒花生米】了，这次还搁入的辣椒粉，味道有点微辣，香香脆脆的很好吃哦。。。炒花生米用料工具主料：花生米(200克)辅料辣椒粉(适量)盐(适量) 厨具：炒锅分类家常菜热菜微辣炒十分钟简单难度炒花生米的做法: 1.食材：花生米 2.在锅

这是一份水果沙拉，看了有没有很赏心悦目呀？卖相好看还要味道好这才能算的上是一份成功的菜肴。主料黄瓜 2根芒果 1个苹果半个香蕉 1根小西红柿 4个辅料葡萄干少许沙拉酱 2勺竹报平安——创意水果沙拉的做法 1.黄瓜切相同大小的段，准备做黄

简单的家常菜，过了油的豆王特别香，茄子喜油喜糖，再来点儿生抽，特别好吃。主料豆王100克茄子1个辅料蒜2瓣植物油2勺盐半勺糖1勺生抽1勺干煸茄子豆角的做法 1.茄子洗净，切长条，放在盐水中泡一会儿，避免氧化变色又比较入味。 2.豆王是那种很嫩

广东一天三餐、下午茶、宵夜都可以饮茶吃茶点，一盅两件，悠然自得。金钱肚就是其中常见的一款茶点，是牛胃之一。自己制作比较麻烦，要反复清洗和刮去脏东西，成品要软而不烂，有嚼头又不会太韧劲，用普通锅炖煮得好久，家里有电压力饭锅就想试试，用的万能

今天中午没回家吃饭，想着能不能自己做次黄焖鸡，因为看着店里的做起来没那么复杂，不过条件有限，仅有一口电锅加配料，所以自己研制了一套懒人做法，味道也一样超赞哦，赶快动起手来吧~ 黄焖鸡用料工具主料：鸡肉 (2斤) 香菇 (50g)姜片(50g)圆葱(半个)

很好送饭的一道菜，酸酸甜甜又开胃主料牛肉 200克番茄2个辅料姜4片盐1茶匙糖2茶匙料酒1茶匙生抽适量生粉1勺蕃茄酱适量番茄牛肉的做法 1.牛肉和姜洗净切薄片 2.放入料酒，生粉，糖，盐，酱油腌制（酱油少放，后面炒时还要再放） 3.番茄洗净切块 4.热锅

含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鱼杂肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。适用人群尤其适宜虚劳、风虚头痛、

咸酸可口~开胃下饭~ 主料牛腩 400克西红柿 2个胡萝卜 1根洋葱半个辅料食盐2茶匙姜3片大料3粒酱油适量花椒面少许西红柿炖牛腩的做法 1.将生牛腩洗净，切块，热水焯一下，去掉血水，备用 2.将洋葱切块，姜切片，胡萝卜切块，备用 3. 柿子洗净

最近和一个粉丝聊天时她说她家孩子不爱吃饭，每到吃饭的时候都是吃几口就放下了。在火哥看来孩子不吃饭的原因一般有两个：第一饭前零食吃太多所以到了该吃饭的时候没胃口。第二就是你做的菜确实不下饭看着没胃口。第一个问题的解决很简单，那就是彻底不给

北方人吃香椿，就像南方人三四月爱吃笋。妈妈做的炸香椿鱼最好吃。炸香椿鱼最重要的就是面糊，调好面糊一切都OK。那么零失败的方法，让我来介绍下。主料香椿芽1把辅料天妇罗粉80克清水40克盐3克炸香椿鱼的做法 1.准备一把新鲜香椿，当然越嫩越好。