粤菜番茄牛肉的做法
时间:2016-10-13 08:24
很好送饭的一道菜，酸酸甜甜又开胃 主料 牛肉200克 番茄2个 辅料 姜4片 盐1茶匙 糖2茶匙 料酒1茶匙 生抽适量 生粉1勺 蕃茄酱适量 番茄牛肉的做法 1.牛肉和姜洗净切薄片
2.放入料酒，生粉，糖，盐，酱油腌制（酱油少放，后面炒时还要再放）
3.番茄洗净切块
4.热锅下油，倒入牛肉翻炒片刻后加入少许酱油，牛肉半成熟即可出锅
5.炒熟的牛肉盛入碗里备用
6.热锅后下油下番茄，翻炒片刻加入适量水盖上锅盖煮
7.番茄煮软后加入适量番茄酱和一小勺盐
8.牛肉倒入番茄里稍煮片刻后即可出锅
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