粤菜菜谱粤菜做法大全

爸爸让我带了一大袋银鱼干回家，我觉得银鱼干最好吃的状态就是用油小火慢煎至酥脆，配上一碗白粥，燕窝鲍鱼都比不上主料银鱼干200克辅料花生油适量香酥银鱼干的做法 1.准备好银鱼干，因为是咸水鱼，自带少许咸味，所以煎的时候我就没下盐 2.中

一日之计在于晨，每天的早餐是一天当中最重要的，所以，更要注重营养搭配。特别是家中有小朋友的，总是要变换各种花样哄他吃下。牛奶，鸡蛋，是他每天所必须的。水煮蛋，荷包蛋，不管怎样的做法，小朋友都喜欢。今天给他做了牛奶炖蛋，用了安佳儿童

土豆片，是将土豆作为原料，再经过去皮、切片、漂洗、烫煮及烘干等多道工序后，再用油炸酥炸泡的一道美食，非常美味香脆，在我家乡，香炸土豆片是一道下酒和野餐的理想菜肴，也是一道年青人在茶余饭后的美味休闲零食，今天和大家一起分享。香炸土豆片用

小小的煸鱼稍微改动一下立马高端大气上档次哦孔雀开屏鱼用料工具主料：鳊鱼 (500g)红辣椒 (3个)青辣椒(1个)姜片(3块)香蒜叶(2颗) 火腿肠(1只)辅料植物油(2勺)盐(5g) 生抽(1勺) 蒸鱼豉油(1勺)料酒(1勺) 厨具：蒸锅分类家常菜热菜中辣蒸一小时高级难

春卷，又称春饼、薄饼。是民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。主料金针菇400克酱牛肉 300克黄瓜 100克辅料香油10毫升盐1克胡萝卜 20克醋 10毫升酱油 10毫升蒜10克针菇

宝贝喜欢吃各种菇主料鸡肉 400克冬菇 150克真姬菇150克葱花5克辅料油15克盐6克蚝油3克姜1小块鲜菇焖鸡的做法 1.鸡切块 2.鲜冬菇划出十字花 3.真姬菇切两段 4.姜切片 5.烧开水，放入姜片 6.加入海鲜菇和鲜冬菇 7.捞起，用水冲一下 8.起油锅 9.加入姜

做一道辣味菜。主料鸡脆骨 400克土豆 1个莴笋 1根辅料豆瓣酱 1勺生抽6克料酒4克盐3克葱1段姜少许植物油2勺香辣土豆鸡软骨的做法 1.鸡软骨 2.锅里放水放料酒煮三分钟 3. 锅里放葱姜丝炒匀 4.然后中入过完水的鸡软骨炒 5.炒三分钟加入豆瓣酱 6.炒至入

这是我喜欢的一道菜，自己学做也不难主料包菜500克五花肉 250克辅料油适量蒜米3瓣姜5克干辣椒 4个生抽2汤匙蚝油1/2汤匙盐1小匙白糖2小匙香油1小匙手撕包菜的做法 1.准备好所需的食材 2.五花肉洗净切成薄片 3.包菜洗净，撕成小片 4.蒜米切成片，姜切

电视上看到介绍的一道杭州木须肉，它的与众不同就是干煸，所以它的配菜和一般的有点不同，水份多的尽量不用！主料黑木耳 100克黄花菜 100克猪肉 100克香菇 6个鸡蛋 2个辅料色拉油适量生粉少许八角 2个鸡粉少许葱1棵姜片2片蒜瓣2个老抽15毫升生抽

哈，吃完了已经，男朋友喉咙不舒服特意做的，梨和琵琶叶都有润肺化痰的功效，咳嗽或者因为天气干不舒服的都可以吃呢。还可以把梨切小加水炖，明天换那种方法煮主料梨1个辅料冰糖3块琵琶叶1片琵琶叶炖梨的做法 1.洗干净，用刀切下一部分，留下做盖子 2

猪脚又叫猪蹄、猪手、猪肘子，富含胶原蛋白，是美容养颜佳品。猪脚分前后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形，后蹄肉少骨稍多，呈直形。常见的烹饪方法有酱，卤，烧，烤，炖等。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治

黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心

被誉为“菜中皇后”，具有强烈香气的洋葱，营养丰富，是一种世界性的营养蔬菜，也是良好的调味食品。它对流感，高血压，高血脂、心脑血管病和骨质疏松症有很好的功效。洋葱炒牛肉片，那味互相融合～绝配~ 主料牛肉250克洋葱1只青椒半只辅料香油5

传说这道菊花鱼为纪念爱国诗人屈原而创制出来的。不仅鱼形似菊，还在鱼盘鱼头上再插一朵色彩鲜艳的菊花，以菊花喷香、耐寒，极形象地隐喻爱国诗人洁身自好、忠诚国家的高风亮节，配上酸酸甜甜的酱汁,同时鱼肉之洁白鲜嫩也表达了屈原仁人君子的优秀品格

都说过了腊八就是年，但是腊八那时候觉得还有快一个月呢，到了小年，感觉新年好像就是明天的样子，哈哈！这个腊肠是我腊八之前做的，老少皆宜的广式口味，所以会比较甜一些，做好了煎炒都行，最最方便就是去微波炉转上一分钟都能馋得人流口水。其实腊肠

椰浆的加入，使得咖喱更香主料鸡500克土豆 2个胡萝卜 1个辅料咖喱粉300克洋葱半个食盐1茶匙姜15克水适量料酒半茶匙玉米油2茶匙大蒜三片椰子汁500克生粉20克咖喱鸡块的做法 1. 胡萝卜、土豆削皮，切小块，姜、大蒜和洋葱切丁 2.冷油入锅，爆香

西洋菜我乡亲们送的，没有化肥和农药，超级喜欢主料西洋菜500克辅料油20克盐5克清炒西洋菜的做法 1.西洋菜摘去老的茎部洗净 2.捞起沥干水分 3.起油锅 4.放入西洋菜 5.翻炒至九成熟 6.加入盐，炒匀 7.再放一点油，炒至软熟便可烹饪技巧 1、西洋菜煮软

好霸道的鸡翅，味道好的给个神仙还要考虑一下，真的很美味，这个节奏做美食，绝对是长肉的节奏，喜欢的看看吧。主料鸡翅中750克辅料腌肉料60克清水60克蜂蜜 10克特色烤鸡翅的做法 1.准备鸡翅 2.将鸡翅正反两面划开，如图 3.准备腌料（料包超市有卖

赛龙珠，就是龙眼酿肉，蒸好的桂圆肉，咬下去有着清香的果香味，我第一次做的时候是我爸爸的客人来访，端上桌好看又吃好，还解腻，得到了好评，宴客真的很不错哦！赛龙珠用料工具主料：猪瘦肉(30g) 荸荠 (1个)龙眼(10个) 鸡蛋 (1个)生抽(1/2小勺)盐(1/