粤菜菜谱粤菜做法大全

清明节回家扫墓，从家里带来好多土鸡蛋，脑子里掠过要做的第一道美食就是煮水潽蛋，用这种纯正的土鸡蛋煮出来的水潽蛋，加上适量的红糖就是一碗上好的补品，而且鸡蛋没有一丁点的蛋腥味，吃起来又香又甜，很美味，而且红糖煮鸡蛋可让身体温暖，增加能量

对于肉沫茄子，我总是有割舍不了的爱，不光是因为我爱吃，更是由于每次做了，家人都吃得盆干碗净的主料肉末150克茄子(紫皮，长)2条辅料姜末适量水淀粉适量香葱（香菜）适量蒜末适量郫县豆瓣 1汤匙料酒1汤匙生抽3汤匙老抽半汤匙糖1汤匙醋 1汤匙青红

功效与作用: 豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。别名: 豆角、江豆、长豆角、带豆、饭豆、腰豆、裙带豆、架豆、姜豆禁忌人群:气滞便结者慎食。适宜人群:一般人

昨天被首页的豆腐丸子吸引，心想着我是一个多么热爱丸子的人啊，从小就爱吃丸子，妈妈会做各种丸子，萝卜牛肉丸、猪肉大葱丸、鱼丸、虾丸、蔬菜丸，每一样都那么美味，也充满温馨的回忆。成为人妻后，我也爱上了做饭，美食真的会带给人快乐和力量。

母上想吃咖喱饭了，于是买了好侍的咖喱块来煮~用的是好侍4号辣味等级，属于偏辣的，但是依然没什么辣味主料鸡胸肉适量土豆 1个胡萝卜 1根辅料好侍咖喱1盒食用油少许水400毫升咖喱鸡的做法 1.把鸡胸肉胡萝卜土豆切丁 2.锅里加入少许油，倒入刚刚

响油芦笋，非常简单的一道菜，只要你会使锅就会做的一道菜-_^。芦笋的营养价值我就不赘述了，如果它不够好，就不会是“蔬菜之王”了对吧。响油这种方式几乎可以做任何你喜欢的菜，这个响油芦笋我只用了生抽调味，没有像其他菜谱先调一个汁烧热浇在芦笋上，

要注意蒸虾的时间哦！主料虾20只粉丝 1把辅料小葱1根蒜2个生抽1小勺食油1汤匙食盐1小勺蒜蓉粉丝蒸虾的做法 1.先将市场买回来的虾洗干净，再切边（如果觉得虾的背边难切可以切肚子那边哟）然后再加1ml酒精腌制5分钟左右。 2.粉丝清洗后用热水侵泡5分

这是一道家常特色菜，加入柠檬酸酸甜甜。非常适宜女士，老人小孩。王府私家菜倾情推荐。柠檬可乐鸡翅用料工具主料：鸡翅(适量)柠檬(1个)可乐(半瓶)料酒(适量)植物油(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量) 蜂蜜 (适量) 厨具：平底锅、炒锅分类热菜酸甜

记得有次出外就餐，吃到一份红油笋丝，就被那鲜嫩脆爽，麻辣鲜香的笋丝给吸引住了，当时一盘笋丝几乎是猫一个人吃完的，那个味道至今难忘，不知怎么，后来再去吃，就再也不是原来那个味了，很多次猫都希望可以做出记忆中的那个味道，可惜做来做去，还是自己

叶贴是广东省阳江市地区传统地道的点心，逢年过节和喜庆节日都少不了它的身影，由于它的做法是把做好的饼贴在树菠萝叶上，所以取名叶贴。为什么要选用树菠萝的叶子，不止因为它可以隔热，还因为它有解毒消肿的药效，叶贴一般是放在芭蕉叶上然后进行蒸

亲买的时候不要买洗过的洗过的不新鲜主料人工菌半斤辅料大蒜3克红辣椒 3克绿辣椒3克盐适量人工菌的做法 1.菌洗好备用 2.佐料切好备用 3.菌切片备用 4.锅热后加油放佐料炒香再加菌和放盐一起炒 5.最后加点水煮一下就可以了烹饪技巧炒的时候不要胡锅

大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。豆腐的做法有很多种，这道宫保豆腐是从宫保鸡丁演变而来的，只是将鸡丁换成了豆腐。另外，我为口感更加清爽，特意将花生换成黄瓜。这道菜色泽红润，味道鲜辣甜

一个假期一直下雨冰箱就是没菜了，就有上次做的豆腐及花椒还有一些杂菜，真是能做什么就做什么了主料花菜 150克豆腐80克西红柿 1个辅料盐4克五香粉2克鸡精适量花菜烧豆腐的做法 1.花菜清洗干净，西红柿切开 2.锅里加入油加入水烧开加入花菜烫一

最近水芹菜很嫩很好吃，今天来炒个肉丝吃吃主料水芹菜200克猪肉 300克辅料料酒4克生粉2克五香粉2克生抽3克植物油适量水芹菜炒肉丝的做法 1.猪肉 2.切成线 3.加入料酒生抽淀粉抓匀腌15分钟 4.水芹菜清洗干净 5.切断 6.锅里加入油加入肉丝 7.肉丝炒

不是教你伪善，是不愿你受伤。希望你自带小太阳，认真吃了它。广式香肠海鲜饭用料工具主料：米饭 (半碗)热狗肠(1根) 虾仁 (100g) 腊肠 (2根)辅料黄瓜丁(适量) 鸡蛋 (1个) 番茄酱 (少许) 蚝油(1勺) 玉米粒(适量)料酒(7g) 厨具：炒锅分类米饭主食咸鲜

时节性特别强的菜之一，清明节前后，买几大把香椿来，炸点香椿鱼儿，煎个香椿蛋，拌碟水焯香醇，剩下的全部做成香椿油，吃一整年都不成问题，外婆做的香椿油味道是最好的，和外婆仔细学了，可就是做不出她做的那种味道，也许这就是一种说不出的感情吧，香

黄瓜炒蛋用料工具主料：黄瓜(适量)蛋(适量)辅料辣椒粉(适量) 厨具：不粘锅、炒锅分类原味炒廿分钟简单难度黄瓜炒蛋的做法: 1.备蛋和黄瓜。 2.黄瓜清洗切片，蛋加盐打成蛋液。 3.倒进不粘锅里， 4.煎成蛋皮。 5.切块。 6.另放油，倒进黄瓜加盐炒匀。

吃起来像烤羊肉串，但却不用烤，吃起来像孜然羊肉，但却不油炸，这个羊肉不仅超级好吃，而且很营养健康，多种食材荤素搭配，营养更加均衡，不用油炸不用烧烤只用一点点自制的辣椒油，健康又美味用蔬菜来腌制羊肉的做法，不仅让羊肉去膻，而且还留有各

板栗红烧肉的做法板栗红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。其主要食材是五花肉和板栗。此菜色棕红，肉松软，板栗酥，非常适合在冬季食用哦。营养价值：蛋白质、淀粉、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质食疗

鲜橙醉雪梨的做法雪梨味甘性寒，是润肺止咳的能手，将雪梨和鲜橙搭配在一起，制作成一道美味的甜菜，鲜橙醉雪梨以它酸酸甜甜的口感和天然的果香惹人喜爱，做法也非常的简单，只要跟着下面的步骤，你也可以做到哦。营养价值：蛋白质、多种维生素、胡萝