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  • 粤菜琵琶叶炖梨的做法

    哈,吃完了已经,男朋友喉咙不舒服特意做的, 梨 和琵琶叶都有润肺化痰的功效,咳嗽或者因为天气干不舒服的都可以吃呢。还可以把梨切小加水炖,明天换那种方法煮 主料 梨1个 辅料 冰糖3块琵琶叶1片 琵琶叶炖梨的做法 1.洗干净,用刀切下一部分,留下做盖子 2
  • 粤菜西芹腰果百合的做法

    芹菜 含有大量的膳食纤维,有利于减肥,排毒, 百合 润肺,清热解毒, 腰果 含有大量的营养素,三者巧妙的结合,最适合这个季节,喜欢的看看: 主料 西芹 250克腰果40克百合10克 辅料 盐1小勺 鸡精 1克 玉米 淀粉 10克葱3克蒜3克食用油适量 西芹腰果百合的做
  • 粤菜可乐鸡翅的做法

    鸡翅 的烹调方法有很多种,比如有 烤鸡 翅, 红 烧鸡 翅 今天我做了 可乐鸡翅 ,他们都说好吃,就说我做的不够都,喜欢的亲们可以试试哦! 主料 鸡翅6个 辅料 可乐300毫升葱2根姜2片香叶2片生抽1勺料酒1勺盐2克 可乐鸡翅的做法 1.鸡翅洗净,两面都划两刀 2.热
  • 粤菜时蔬烤鱼的做法

    家常 烤鱼 ,操作起来相当简单、方便,而且还可以远离油烟味。 主料 鱼尾 巴350克 辅料 洋葱 40克红椒50克大葱100克 土豆 150克食盐4克新奥尔良腌料20克蚝油15克黄酒10毫升 胡椒粉 3克 鸡精 10克生抽10毫升 时蔬烤鱼的做法 1.鱼尾清理干净,淋入黄酒和奥尔良
  • 粤菜脆皮乳鸽的家常做法

    今年年前在【罗生堂】那里看到了做法,高兴坏了,赶紧操练起来,前一天晚上处理干净 鸽子 的内脏,填上腌料,封上肚子,然后处理脆皮水,风干一个晚上,第二天吃之前再入 烤箱 ,用罗生堂的话来说就是“这个菜挺麻烦,两个小破鸽子费了我很多时间,还没啥肉
  • 粤菜年夜饭葱油鸡的家常做法

    自古有说无鸡不成宴大到喜宴庆典,小到寻常百姓家,逢年过节,餐桌必有鸡,可见鸡在家宴中的重要食材,所以在这重大又隆重的年夜饭中,鸡绝对是不可少的, 葱油 鸡是首选,爽滑的 鸡肉 和浓香的扑鼻的葱香让人食指大动欲罢不能。 点击查看更多: 春节年夜饭
  • 粤菜传统裹蒸粽的做法

    裹 蒸 是肇庆特色食品,类似 粽子 却非粽子,无论其色、其香、其味。包裹蒸,按环节的精心,可称之为“艺术”,按工序的繁复,可称之为“工程”这就是一项“艺术工程”。并不是所有的粽子是裹蒸粽,只有这种像金字塔形的粽子是叫裹蒸粽。所以只有在端午节和
  • 粤菜木耳汤粉的做法

    一个人的午餐 主料 米粉 100克 木耳 5克 辅料 油10克盐3克 枸杞 子3克 木耳汤粉的做法 1.准备米粉 2.烧开水,煮熟米粉 3.捞起,过冷河,沥干水 4.木耳预先用清水泡发好,切丝 5.锅里放适量清水,加入油盐 6.待水烧开后,加入米粉 7.加入木耳 8.煮至木耳熟便
  • 粤菜清蒸鱼块的做法

    花 鲢鱼 经济价值较高,对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用 主料 花鲢鱼1段 香菜 1棵 辅料 植物油2汤匙葱10克食盐2克姜10克料酒1汤匙 胡椒粉 1茶匙 蒸 鱼豉油3汤匙干 辣椒 3个 清 蒸鱼 块的做法 1.花鲢鱼中段洗净 2.在鱼肉上划几刀,加入
  • 粤菜油炸鸡骨架的做法

    油炸 鸡骨架 ,我儿子喜欢的吃吃。。。 主料 鸡架460克 辅料 姜片10克料酒1汤勺盐0.5勺 胡椒粉 适量孜然粉适量椒盐粉适量油700克淀粉3汤勺 油炸鸡骨架的做法 1.食材:鸡骨架、姜片 2.将鸡骨架洗净。 3.放在案板上剁成块。 4.放入盘中。 5.随后,搁入姜片。 6
  • 粤菜鲜烤香菇酿肉的做法

    香菇 酿肉这道菜,相信大家都很熟悉,不过Jade今天将传统的 蒸 制法改成西式的烤制法,使香菇酿肉别有一番风味,希望大家喜欢。 主料 鲜香菇350克肉馅250克 辅料 洋葱 50克 黑胡椒 粉适量蚝油适量海盐2克 鲜烤香菇酿肉的做法 1.准备好食材,只大香菇约重175
  • 粤菜芝士焗红薯的做法

    红薯 一般我都爱直接生吃,加入 芝士 烤制后别有一番风味 主料 红薯1个 辅料 芝士粉30克马苏里拉 奶酪 40克细砂糖20克 黄油 15克 芝士焗红薯的做法 1.一个红薯切块后 蒸 熟 2.加入黄油和芝士粉捣成泥状 3.铺上厚厚的马苏里拉奶酪 4. 烤箱 170度预热后烤约15
  • 粤菜白灼冰草的做法

    非洲冰草富含天然植物盐、钙、钾等微量原素,丰富黄酮类化合物,抗氧化,增强 免疫力。 然植物盐的主要特点:天然低钠盐和天然平衡盐。富含多种有机营养物质和生物活性成分。对矿物元素群缺乏或不平衡导致的多种疾病及相关并发症具有一定辅助治疗。和调节作
  • 粤菜素版麻婆豆腐的做法

    超级下饭菜。 主料 豆腐 (北)240克 辅料 香葱少许水100毫升郫县 豆瓣 酱 10克 酱油 10毫升油80毫升蒜5瓣 花椒 1小把 素版 麻婆豆腐 的做法 1.锅里放入调料; 2.加入切块的豆腐,加酱油和水; 3.自动烹饪锅选择干锅功能即可,烹饪结束撒上香葱碎。 烹饪技巧
  • 粤菜糖醋里脊的做法

    挺好吃的哦! 主料 猪 里脊 肉1条 鸡蛋 2个 西红柿 1个 香菜 1根 辅料 蕃茄酱2勺 花生 油适量水淀粉小半碗淀粉1勺 醋 1勺糖1勺白 芝麻 适量食盐2克 胡椒粉 3克姜2片鸡蛋清少许 糖醋里脊 的做法 1.将切好的里脊条里放入一个蛋清,料酒,水淀粉,适量盐腌制。
  • 粤菜鸡蓉紫菜卷的做法

    鸡蓉 紫菜 卷用料工具 主料:鸡脯肉(400g)葱姜(各10g)辅料 紫菜(4张)油(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量) 厨具: 其它、炒锅分类 凉菜 咸鲜煎十分钟普通难度 鸡蓉紫菜卷的做法: 1.启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃鸡晡肉剁成泥加葱末姜末盐 料酒 糖 搅
  • 粤菜蚂蚁上树的做法

    本菜柔软滑嫩,肉末酥香,风味别致,本人最爱~~~ 主料 粉丝 2把肉末适量 辅料 青椒 2只红 萝卜 适量葱适量盐适量生抽适量蚝油适量 香菜 适量 蚂蚁上树 的做法 1.粉丝提前用凉水泡开 2.准备好配菜 3.肉碎提前用油,生抽、生粉腌几分钟 4.热锅后放油爆香姜蒜 5
  • 粤菜芽菜碎米鸡的家常做法

    在春节里大鱼大肉肯定少不了,在吃腻了后,来上一碟开胃菜绝对是合适不过了。 口口咸香的开胃菜【 芽菜 碎米鸡 】 食材: 鸡胸肉 300克、碎米芽菜100克、蛋清1个、抗椒1个、朝天椒1个、 调料:料酒、 白胡椒 粉、生粉、生抽 芽菜碎米鸡的做法 1、朝天椒和抗
  • 粤菜冰糖糯米藕的做法

    儿子一直让我给他做冰糖 糯米 藕 ,一直没有时间,过年时做了这道菜,全家人都很喜欢。 主料 藕2节糯米80克冰糖65克红糖35克 辅料 蜂蜜 适量 冰糖糯米藕的做法 1.糯米洗净用清水泡30分钟。 2.准备冰糖,红糖。 3.藕去皮洗净。 4.在藕的一头切开。 5.装入糯米
  • 粤菜火爆肚条的做法

    经常喜欢买 猪肚 来吃,以前都是拿来烧红 萝卜 ,这次换了个新做法——火爆肚条,味道极好。 主料 猪肚半个 洋葱 半个 芹菜 少许 辅料 干海椒4个 花椒 1撮姜蒜适量 花椒面1/3匙孜然粉少许绿尖椒8个红尖椒4个 豆瓣 1匙生抽1匙1匙料酒1匙 火爆肚条的做法 1. 猪
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