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粤菜黄金如意肉卷的做法
作为吉祥的象征,“如意”虽小,她所折射出的人文历史背景和传统文化却极为深远,在我国五千年文明历史的文化长河中,“如意”也曾翻卷过令人注目的浪花,见证了我国历史的兴盛与衰落。“如意”二字通俗易懂,道出了人们的心声,给人们在健康、学习、生活、
粤菜新奥尔良炸鸡的做法
十分简单噢 主料 鸡翅 根300克 面包 糠30克 鸡蛋 1枚 辅料 新奥尔良酱料30克植物油500毫升 新奥尔良炸鸡的做法 1.鸡 翅根 洗净放入保鲜盒,均匀涂抹新奥尔良酱料,密封置入冰箱冷藏12小时,期间最好翻动一下。 2.取鸡蛋一枚打散。 3.腌好的鸡翅根蘸取蛋液。
粤菜年夜饭推荐:金钱肘花的家常做法
每年卷肘花最多的时候,都是春节将至。新鲜的 猪肘 洗净腌制,再放上各种酱料焖煮,待冷却后切片,准备一碗料汁,作为餐桌上一道年味儿十足的冷盘招呼亲朋。肘花吃起来肥而不腻,外肥里瘦,夹起一片送入口中层次感分明,吃起来大快朵颐,算是一道响当当的硬
粤菜五香土豆片的做法
以前,我给女儿用小 烤箱 烤过 土豆 ,女儿觉得很好吃,念念不忘了。我答应过她,再给她做。但是因为种种原因,没有做,以至于女儿说我言而无信。既然答应了就赶紧行动吧。 我昨天晚上就连夜做了这个菜菜,小家伙说不用看就知道是什么了,她闻着香味就来了。
粤菜慢烤三文鱼的做法
看似生,实则熟。用 烤箱 低温慢烤两个小时,让你吃到惊艳味蕾的 三文鱼 。 主料 三文鱼400克 辅料 黑胡椒 1茶匙海盐适量 柠檬 半个 慢烤三文鱼的做法 1.我用的去皮的三文鱼,不去皮的也可以 2.撒上海盐,黑胡椒磨碎也撒上 3.放入垫了锡纸的烤盘,烤箱50度预
粤菜香煎秋刀鱼的做法
我们这边几乎没有看到有 秋刀鱼 卖,上次活动中奖那家也有秋刀鱼,就顺便买了一份。秋刀鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高 血 压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。 主料 秋刀鱼500克 辅料 盐10克 黑胡椒 碎少许 柠檬 半个 橄榄油 适量 香煎秋
粤菜芹菜烤肠海带咝的做法
芹菜 烤肠 海带 丝,简单家常 小炒 。各种清爽小炒制作简单,不需要太多的调料,最主要的是可把各种适合的食材混搭在一起,这样可以更全面的摄取营养,相互融合各自的鲜美味道,即家常又好吃。 主料 海带丝100克烤肠50克 豆腐 丝100克芹菜50克 辅料 盐2克植
粤菜鸡蛋胡萝卜蒸肉末的做法
菜菜来了,吃饭饭吧!!! 主料 鸡蛋 50克胡 萝卜 90克肉末140克 辅料 料酒1汤勺盐1勺 鸡蛋 胡萝卜 蒸 肉末的做法 1.食材:鸡蛋、胡萝卜(已清洗去皮)、肉末 2.将已清洗好的胡萝卜用擦菜板擦碎 3.随后,合入肉末 4.加1汤勺料酒 5.加1勺盐 6.调味拌匀 7.接着
粤菜花生炖猪蹄的做法
猪蹄 营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨
粤菜酱爆鱿鱼须的做法
酱爆 鱿鱼 须用料工具 主料:鱿鱼须(适量) 蒜苗 (适量)竹签(适量)辅料芥花籽 橄榄油 (适量)韩式烤 肉酱 (适量) 厨具: 不粘锅分类咸鲜煎半小时简单难度 酱爆鱿鱼须的做法: 1.备材料 2.鱿鱼须用韩式 烤肉 酱腌10分钟左右 3.用竹签串起鱿鱼须 4.在锅内下芥花籽
粤菜萝卜炖牛腩的做法
天冷,喝汤和大口吃肉更配哦。天气一旦变冷,人的胃口就会大开,大口吃肉,小碗喝汤,温凉胃、暖双手。 主料 牛腩 800克 萝卜 1000克 辅料 盐2茶匙 鸡精 2茶匙大葱20克姜15克干 辣椒 3颗大料2颗 胡椒粉 少许红烧 酱油 5毫升 萝卜炖牛腩的做法 1.牛腩改刀焯水
粤菜炸丸子的做法
炸好的丸子,可以烧汤、烧菜、吃 火锅 怎么吃都很香,吃不完的放入冰箱冷藏冷冻都可以保存,随吃随取很方便。 炸丸子用料工具 主料: 猪肉 糜(190克) 黄 豆芽 (200克)小青 萝卜 1个(320克) 粉条 ( 红薯 粉, 土豆 粉都可)(30-40克)葱(20克)姜(4克)普通面粉
粤菜秋刀鱼的滋味的做法
一个人简单的晚饭 主料 秋刀鱼 1条 萝卜 1根 柠檬 1个 辅料 食盐少许黑椒少许食用油1小碟 秋刀鱼的滋味的做法 1.除去内脏和鱼鳃,用清水洗净。 2.鱼身上油 抹盐 洒胡椒。 烤箱 盘贴锡纸抹油,放入烤箱中层 上下火200度 20分钟 3.萝卜去皮刨丝 挤掉多余水分
粤菜芥末芝士焗青口的做法
独家调制的酱料,味道不错哦。 主料 青口13只盐0.5克 奶油 芝士 70克纯 牛奶 10克细砂糖4克芥末1克 辅料 生姜1块 芥末芝士焗青口的做法 1.青口擦洗后,尽量清理干净表面的异物。 2.锅里加入清水,放入生姜,大 火烧 开后倒入青口,将青口煮开口即可。 3.掰开
粤菜蜜汁微辣鸡肉串的做法
这款 鸡肉 串做法简单,并且不需要 烤箱 ,只要一只 平底锅 就ok拉,选的配料也很容易找,所以无需担心你是菜鸟级别的哦。更多食谱欢迎关注我的微信公众平台:czyoyoyuanse 蜜汁 微辣鸡肉串用料工具 主料: 鸡腿 (3个)蚝油(1大勺)二锅头(1小勺)生抽(1大勺)熟
粤菜焖烧腊鸭头稀饭的做法
感谢恒大兴安送出的5KG贡米一号试吃。收到的当天晚上就马上开封试吃了,从白花花的洗米水可以感受到 大米 的打磨程度,好大米无需抛光。抓了一把,用油盐腌制了30分钟,然后与腊 鸭头 同煮10分钟后倒入焖烧壶里,今天早上起来,软糯的 稀饭 就做好了。打包带
粤菜红烧肚档的家常做法
红烧肚档 ----开元第一菜肠胃是人体的第二大脑 红烧肚档 主料: 草鱼 辅料:姜片 八角 调料:盐 冰糖 酱油 料酒 胡椒粉 红烧肚档的做法 1、先看看原材料:一条2-3斤的草鱼,厨师讲究是4斤左右。太大了。 2、草鱼洗净后,最不容忽视的就是用90度温水,反复浇
粤菜蒸豆鼓的做法
几十年前,家里穷,没啥吃的,一份 豆豉 就可以下饭了,几十年前的记忆,今日忆苦思甜 主料 豆豉100克姜10克香葱5克 辅料 油5克 味精 1克 蒸 豆鼓的做法 1.豆豉洗净,盛入碟中 2.加入姜末拌匀 3.加入葱花,加入油和味精拌匀,待饭滚时放入电饭 煲 蒸 4.饭熟
粤菜黄金锤子的做法
这是妞很常在朋友们一起potluck时做的一道菜,很省事省时却大受欢迎!一人一根,一口下去满满都是多汁嫩滑的肉;加上外面一层脆脆的面皮,客人没有人不爱的。这已经成为近期妞的拿手菜了~大家也来试试哦! 主料 鸡翅 根12个面粉3杯 辅料 叉烧酱3大勺生抽2大
粤菜广式清蒸鸡的做法
想吃肉,来份清 蒸 鸡吧, 鸡肉 经过蒸制,肉质更加鲜嫩,口感更好哦 主料 土鸡1只 红 枣 数粒 当归 2片 党参 2条 辅料 鸡精 2小匙 橄榄油 1汤匙鸡汁2汤匙 酱油 1汤匙 广式清 蒸鸡 的做法 1.食材准备,土鸡一只洗净,红枣洗净,当归和党参用清水冲洗一下沥干
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