粤菜菜谱粤菜做法大全

在寒冷的冬季里，将这款山药红薯糖水里的冰糖换成红糖，加上姜片，不仅美味可口更有暖胃驱寒的功效。主料红薯3根山药1根辅料红糖适量姜片3片山药红薯糖水的做法 1.准备好所有食材 2.番薯、山药去皮洗净，切滚刀块 3.将切好的红薯、山药、姜片一起放

这道菜肴采取蒸制的方法完成的，蒸制的方法和其它煎炒烹炸比较起来，应该更健康一些，一是少油、二是原汁原味。特别是茄子这种食材，一旦油炸，肯定会吸收很多的油脂。主料茄子1个肉馅200克辅料盐5克蚝油1汤匙鸡粉2克葱姜适量水淀粉少许肉末蒸茄子

这个星期，永远都是忙忙碌碌的，生活压力不知不觉就大了，还好周末了，所以在家里做了一道红烧冬瓜来犒勞一下自己，同时分享一下自己的做菜经历。现在就来看看我是怎么做这一道菜的。主料冬瓜500克红尖椒5克辣椒 25克辅料盐3克味精 2克葱10克生抽2毫

黄花鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高,且鱼肉组织柔软,宜于消化吸收。主料黄花鱼6条面粉1碗鸡蛋 2个辅料油适量盐适量味极鲜酱油 2勺料酒适量葱20克姜20克煎黄花鱼的做法 1.黄花鱼去鳞，内脏清洗干净。 2.葱姜切好备

先生很不喜欢海鲜类，闻着味都觉得难受。只要他下厨，除非我强烈要求，否则他绝对不会做海鲜。可是在今年生日的时候，他着实做了件让我非常感动的事。送玫瑰花，买首饰，买水果，买蛋糕就不提了，居然下班回家买了鱼，给我做了条水煮鱼。当一大盆水

牛排做过很多次了，今天在这里和大家分享我做牛排的心得。香煎牛排用料工具主料：牛肉 (1块)胡萝卜 (1/2个) 洋葱 (1/2个) 鸡蛋 (1个) 意大利面 (200克)辅料橄榄油 (3茶匙)白糖(2茶匙)盐(2茶匙) 黑胡椒粉(10克)水淀粉(2勺) 厨具：电饼铛、平底锅

小寒的节气就要吃些温补的食物，羊肉就是不错的选择，搭配蔬菜烤制，鲜嫩无比主料羊腿3根孜然粉1大匙土豆 2个胡萝卜 1根洋葱 1个辅料盐12克黑胡椒粉适量蜂蜜少许植物油适量蒜末适量蒸烤小羊腿的做法 1.蒜切末备用 2.羊腿洗干净控干水分改刀备

有了压力锅之后做菜也轻松许多，食材腌一腌，放入锅中启动程序就完成了。不仅少油烟，而且焖炖的十分入味哦~ 主料鸡半只栗子 200克辅料生抽1汤匙老抽1茶匙料酒1茶匙白糖1/4茶匙姜10克八角 3个蒜3瓣 #苏泊尔#栗子焖鸡的做法 1.材料准备好 2.八角冲洗干净

每每吃米饭，总是要做西红柿炒蛋，在我的印象里，米饭和西红柿炒蛋已是绝配！恒大兴安的米好吃不必多说，油也是没的说，炒的过程中就弥漫着一股淡淡的清香，炒菜味道好好哦主料米饭300克西红柿2个鸡蛋 2个辅料葱花儿1截盐2克白糖1勺芥花籽橄

牵挂的滋味如同一条五味俱全的香辣烤鱼，香辣在舌尖跳跃，在喉咙中跳舞，在胃里翻腾，一杯冰凉的啤酒缓解了香辣的刺激，慢慢回味............ 烤鱼的制作并不复杂，备齐材料简单几部就能吃上可口的烤鱼简单几步做出香辣过瘾的-- 豆豉香辣烤鱼主料：

鸡蛋开洋蒸肉末用料工具主料：鸡蛋(1只)开洋(40克)肉末(185克)辅料料酒(适量) 生抽(适量)盐(适量) 厨具：电饭煲分类热菜家常菜咸鲜蒸三刻钟简单难度鸡蛋开洋蒸肉末的做法: 1.食材：鸡蛋、开洋（已泡）、肉末 2.将泡好的开洋合入肉末中。 3.打入

虽然软炸里脊类似的版本播过了很多次，但是还是不断的会有人来问软炸里脊怎么做，像酥肉，锅包肉，都是类似于软炸里脊的版本，但是在配方上也确实是略有不同，软炸里脊的重点就是在软上。这个才也是春节众多年菜之中生命力较为长久的一道菜了，我国地大

雾霾天多吃木耳可以清肺，这天然的清道夫可是不可忘记，山药是调节人体免疫力的上好食材，对于体弱年老的人来说堪比一味上好的补药。主料木耳(水发)150克山药150克辅料胡萝卜 20克葱5克蒜5克食用油5克盐3克木耳山药的做法 1.山药洗净后去皮，切片

茄子一定要手撕，比刀切的要好吃。撕好后，用盐腌一会，不但不氧化发黑，炒之前攥干水份比较省油！五花肉煮熟再煎，肥而不腻，用煎出的猪油炒菜，味道更香！每入一道调料和菜都要翻炒，不要一起都放入锅里，不入味。不同于麻辣香锅，这道菜没有辣味

电饭煲也能做出美味烤鸡，而且步骤非常简单。香的不要不要哒。不信你也来试试。主料三黄鸡 1只辅料葱适量香叶5片八角 4颗李锦记烤肉酱适量姜适量蒜适量油少量电饭煲蜜汁烤鸡的做法 1.整只三黄鸡两斤左右，去除内脏的，鸡屁股也去掉算了。清洗

这道菜背后的故事～: 海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜

土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆

白萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。羊肉鲜嫩，营养价值高，更

很下饭的一道菜主料猪里脊肉50克胡萝卜 50克豆干 50克鱿鱼 (干)40克木耳 (水发)50克香菇 40克辅料白糖1茶匙鸡精半茶匙白胡椒粉半茶匙生抽2茶匙料酒1茶匙蒜苗 1根姜1块蒜2瓣植物油4茶匙淀粉2茶匙食盐1茶匙鱼香肉丝的做法 1.木耳、香菇泡发

蕨菜有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效；可治食隔、气隔、肠风热毒等症主料蕨菜(脱水)100克猪肉 100克辅料油20克盐5克蚝油5克阙菜的做法 1.准备好材料 2.将蕨菜干用清水浸发，大约要2~3小时，至浸软为止 3.猪肉切片，用油盐、蚝油腌30分钟