粤菜竹报平安——创意水果沙拉的做法
时间:2016-10-13 08:25
这是一份水果沙拉，看了有没有很赏心悦目呀？卖相好看还要味道好这才能算的上是一份成功的菜肴。 主料 黄瓜2根 芒果1个 苹果半个 香蕉1根 小西红柿4个 辅料 葡萄干少许 沙拉酱2勺 竹报平安——创意水果沙拉的做法 1.黄瓜切相同大小的段，准备做黄瓜盅。
2.用刀把黄瓜四圈边儿先切开口，然后用勺子把黄瓜肉挖出刮干净。
3.可以用刀切去底部一些，成平面装上菜后能放的稳。
4.把黄瓜盅摆好摆成竹子，黄瓜多余下来的皮剪几个竹叶、竹笋、细竹竿摆好拼出自己喜欢的样子。
5.把芒果，苹果，香蕉，小西红柿，黄瓜，分别切丁，然后加入葡萄干。
6.加入两勺沙拉酱到水果丁，拌匀备用。
7.把拌好的水果沙拉装入黄瓜盅，一盘创意水果沙拉就做好了。
烹饪技巧 1.黄瓜盅里面可以配自己喜欢的菜，可以配水果沙拉，可以配凉拌菜，也可以配各种小炒，看个人喜好。2.水果尽量切成小丁，这样比较好装盘。 |
