湘菜菜谱湘菜做法大全

腊味，是我们这里过年都必备的一道年味主菜，一到冬天，家乡的大街小巷都能看到家家户户窗台前后挂的腊鱼腊肉和腊肠，看到这些也就觉得年味儿越来越浓了，年也越来越近了。做好的这些腊味到了过年的时候都是餐桌上必不可少的菜肴，快过年了，人们又开始

我小时候，妈妈做的菜很受欢迎，且比较新颖，二十几年前的时候，我妈妈就做了当时身边很少人做的茄汁意大利面，而且她也很喜欢分享美食，让我的小伙伴们也品尝她做的美食，那时候大家都羡慕我有个很会做菜的妈妈，大人们总开玩笑说，让他们的孩子来我们家

挺简单的做法，味道鲜美，很受家人欢迎的大虾，香香哒～油焖大虾用料工具主料：青虾 (适量)辅料生抽(适量)盐(适量)糖(适量) 胡椒粉 (适量) 白醋 (适量)料酒(适量)葱姜(适量)油(适量) 厨具：炒锅分类酸甜焖廿分钟普通难度油焖大虾的做法: 1.准备鲜青

祝亲们年年有余噢主料黄花鱼 800克辅料玉米油1勺一品鲜酱油 1匙料酒1匙糖1匙盐1匙味精 0.3匙花椒 3克大料3克葱10克姜5克蒜5克香菜 5克家焖黄花鱼的做法 1.在市场买回来新鲜的黄花鱼回来将鱼腮及内脏摘除清洗干净 2.洗净的黄花鱼摆入盘中沥干水份备

已经立春啦，春天就要来了！春天来了万物发芽，那香气浓郁的花椒叶也要萌发出来啦。大家都知道花椒好吃，其实花椒叶做调味品也是极好的，虽然麻的味道没有花椒浓郁，但比花椒多了一份清香。我总是喜欢在花椒叶刚刚长成时采摘一些，晒干弄碎，然后存起来做

肉段的制作有很多种，有糖醋口的，咸鲜口的，酸辣口的，其实无论制作哪种，就是调味汁不同，今天这款是用蚝油制作的，喜欢的看看。主料猪瘦肉300克胡萝卜 10克青椒 10克辅料葱蒜5克淀粉80克油1000克蚝油10克胡椒粉 1克鸡精 1克白糖2克蒸鱼豉油10

空气干燥，除了要多喝开水，最好还能多喝一些温润的糖水，这款糖水味道香甜，具有健脾益气、宁心安神、滋补润燥的功效。主料板栗 400克百合 (干)40克桂圆肉40克辅料黄冰糖适量元肉百合栗子糖水的做法 1.准备好所有材料 2.百合用清水浸泡半个小时

麻婆茄子是我依据麻婆豆腐改良的，只是猪肉换成了牛肉，也是加了新疆元素，清真菜的特点。为了更多更好滴多做清真菜，也为了喜欢我的老乡们多吃清真菜，这款麻婆茄子改良的很成功，茄子的麻辣酥嫩和牛肉的香酥味美结合的特别完美！做这麻婆茄子得关

干煸豆角用料工具主料：豆角或者四季豆 (适量) 猪肉 (适量)辅料蒜头(适量)干辣椒 (适量) 生姜(适量)盐(适量)老抽(适量) 鸡精 (适量) 生抽(适量) 蚝油(适量) 醋 (适量) 厨具：炒锅分类家常菜热菜蒜香烧廿分钟简单难度干煸豆角的做法: 1.豆角或者四季

豆角的做法有很多，可以用来凉拌、素炒、炒肉，此外腌制酸豆角也深受广大人们的喜爱。同样是为了增强家里小公主的食欲，所以豆角摆盘就要想出新花样，就是将豆角烫软后围成圈，然后自制蒜泥肉末放在豆角上，再蒸几分钟将豆角蒸熟，这种吃法少油，可以保

其实，我觉得，世间每一个人都是幸福的的吧。就是某些人身在其中不体会而已。你本身拥有的，不己为意，但也许那些正是别人所渴望的。所以，不去羡慕别人，做好自己，就是禅！外酥里嫩的油炸杏鲍菇，有点像点心，真的好吃哦香酥杏鲍菇用料工具主料：

这倒肥而不腻可以试下爱吃猪肉的，这个挺好的，这可是我的私房菜哦主料五花肉 500克豆腐乳3个辅料葱100克生姜100克桂皮110克花椒 50克八角 50克料酒100克腐乳蒸肉的做法 1.把五花肉，凉水下锅煮开就可以呀 2.刚才煮的肉，干了锅底放油，把肉皮

这次应小朋友的要求，用脊骨来炖藕，他说幼儿园里炖的藕可好吃了，妈妈你也在家炖点儿吧。这年头，最不怕的就是有人提要求，你有想法俺做起菜来就不用费脑筋了，要不每次在超市里转悠半天脑袋里也还是一片空白，最最喜欢有人点菜哈主料脊骨500克藕500

家常菜 ---肉末蒸豆腐主料豆腐400克猪肉 150克香菜适量辅料油2勺盐适量味极鲜酱油 1勺葱适量姜适量肉末蒸豆腐的做法 1.豆腐切块摆入盘中，撒上一点盐。 2.猪肉切小

过年大鱼大肉总是少不了，炒上一盘清爽的小菜不仅可以换下口味还能解腻，让人胃口大开。主料包菜一个香肠一根辅料干辣椒 3.4个花椒几粒蒜四五粒六月鲜酱油一勺盐适量手撕包菜的做法 1.将包菜洗净，撕成块 2.将香肠切薄片，蒜切片，备好花椒辣椒

马上就要过年了，前几天接到了腊味厂家寄来的礼物，格外的高兴，好大的一箱礼物，里面有腊肠，腊后腿，腊五花，哇塞，好齐全，这回过年的腊味全不用买了，可以用来做好多好多的饭菜。今天，我就用这些礼物制作了一款全家人都爱吃的煲仔饭，味道真的好给

网购的一公斤蝴蝶生虾仁还有，想着法的消耗，今天用它做土豆泥虾球，我还在里面包了马苏里拉芝士，真的不错！主料虾仁10个土豆2个辅料色拉油适量鸡蛋 1个面包糠适量料酒5ml盐少许黑胡椒碎少许白胡椒粉少许鸡粉1小勺马苏里拉芝士少许土豆

桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂。它是一款具有良好养生保健的食材及中药。具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。过节多油腻，节后煮些清

每次去外面吃饭必点的一道菜就是毛血旺，让人感觉欲罢不能，越辣越想吃，吃了无数次之后终于下决心把这道菜的做法整理出来，配菜可以根据自己的喜好选择。主料羊血 1块毛肚500克黄豆芽 500克金针菇 500克牛肉 200克火腿半根海带 8个辅料盐适量

时候外婆特别爱做豆腐，每当儿孙们回去玩，外婆都会用石磨磨豆子，豆浆豆渣豆花豆腐分别用不同的做法端上餐桌，做成一桌豆腐宴，记得其中有道麻辣豆腐总是一上桌就很快被扫空，大家一边抢着夹这道菜嘴里一边叫着“下饭！下饭