湘菜香酥杏鲍菇的做法

其实，我觉得，世间每一个人都是幸福的的吧。就是某些人身在其中不体会而已。你本身拥有的，不己为意，但也许那些正是别人所渴望的。所以，不去羡慕别人，做好自己，就是禅！外酥里嫩的油炸杏鲍菇，有点像点心，真的好吃哦

香酥杏鲍菇用料工具

主料：杏鲍菇(150g)辅料盐(适量)面粉(20g)
厨具：炒锅分类咸鲜炸半小时高级难度

香酥杏鲍菇的做法:

1.杏鲍菇清洗干净

2.横切成半厘米的圆片

3.切好的圆片撒上盐，拌匀，腌渍15分钟

4.面粉加水调成很稀的面糊，面糊不要干，用筷子挑不起来，成流动状态。

5.腌好的杏鲍菇攥去水分。

6.每片杏鲍菇裹上面糊。

7.炒勺热油，油五分热的时候，一片片放入杏鲍菇。要及时翻动。

8.看到有外皮金黄的就可以捞出

小窍门：

不用加任何调料，在腌杏鲍菇的时候把盐放的合适，后期就不用在放盐了。