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  • 豆角焖面的做法

    永远也吃不够的 豆角焖面 小时候在老家的时候,妈妈常给我们做焖面吃,很家常的那种,由于那个时期经济比较困难,我家吃的焖面大多是没有肉的,但素的焖面妈妈做的依然很好吃。 现在家庭条件好了,吃焖面时我总是加上肉,加了肉的焖面非常香,真是香喷喷的。
  • 椒盐葱花卷的做法

    自己做放心面食 椒盐葱花卷 自从不工作了以后就开始学着做饭做菜,努力把家常饭菜做的更适合家人的口味。以前是不会做发面食品的,总觉得好难,后来通过不断地实验,终于慢慢掌握了发面的技巧,从此以后就不在外面买面食了,自己做面食的好处,一是放心,二
  • 戗面大馒头的做法

    最近经常有机会带着西淼和妹妹家的小帅锅一起出门,每次都会有人问我:两个孩子都是你的呀?我总是得意的点头称是,可每每西淼都会告诉人家:他是我表弟!另一帅锅就说:这是我大姨!呵呵,在孩子面前想说个谎,难哦! 今天这款面食,是LG钦点的。最近都是松
  • 什锦炒面的做法

    大热天的懒人吃法什锦炒面 天热不想钻厨房,就琢磨着做个简单省事的,省去平时三碟四碗的,但省事并不是忽略营养,这么热的天气一定要多吃青菜降火气,把冰箱里翻一翻能用的都用上,虽然只是简单的炒面,可里面的内容却很丰富,我就给它取个名字叫什锦炒面吧
  • 葱香烧饼的做法

    层层起酥的葱香烧饼 一款烧饼有多种做法。 有的烧饼是层层包酥,所以折叠起来就是层层起酥。 有些烧饼是不包酥,吃得是面团香。 今天给大家展示的是一款层层起酥的烧饼。 烧饼要想芝麻不掉。刷些糖水可以解决。 烧饼要想葱香味浓,多放些葱花。 同样的做法,
  • 菠菜面的做法

    做一道有颜色的面条 : 菠菜面 爱面点的人们,面条在他们的手中, 一样可以变幻无穷。 就如同这眼前的菠菜面, 将面条换个花样,我小时候也不至于那么的恨面啊! 菠菜面 菠菜汁原料:菠菜250克,水100克。用来制作菠菜汁。 面团原料:中筋面粉250克,菠菜汁1
  • 椒盐手抓饼的做法

    提起手抓饼,和葱油饼有得一拼。而来自于台湾的葱抓饼,更是深得人心。 今天的这款是椒盐手抓饼。如果换成葱和盐,味道就更好吃。也更香。 喜欢椒盐的,可以用这款。 椒盐手抓饼 原料:中筋面粉200克,开水100克,冷水30克,猪油20克,植物油45克,椒盐少许
  • 咖啡小西饼的做法

    小周同学的口粮------咖啡小西饼 这个学期小周的每周口粮几乎没有中断过,每个周六不管多忙都会为他做不同口味的饼干。前个星期做了一款简单的小饼干有点失败,小周说饼干太硬不好吃。那咱就不拿出来丢人现眼了。今天这一款口感比较酥,小周还没等我装进盒子
  • 酱肉猪仔包的做法

    玩转花样面食 30张图详解一只孩子们爱不释口的可爱猪仔包酱肉猪仔包 此猪,内外兼修表里如一~白胖的身形+滋味醇厚的酱肉,宝宝爱,我也爱~话说,好久不做面食,自从掌握发面的小窍门后,有空总想动动手,玩玩面团~这款猪仔包不管是小孩子还是大儿童应该都会
  • 南瓜双色花卷的做法

    以前倒是经常做花卷来着,做南瓜卷,还是第一次,虽然是普通食材,普通制作,添加了颜色,便多了一份诱惑。世事是否如此,经常也会少许变化,便迷惑人的心智呢? 南瓜双色花卷 食材明细 面粉 400克 南瓜 70克 食用碱面 适量 发酵粉 适量 南瓜双色花卷的做法
  • 改良炒面的做法

    拉条子与天津炒面的嫁接版。天津炒面是要用细细的挂面蒸八成熟再炒,拉条子的面筋道,家常就可以用手擀面代替。拉条子的配菜用的是洋葱西红柿芹菜胡萝卜,这几样蔬菜搭配炒面条的味道不错哦,尤其是洋葱和西红柿这两种蔬菜即有营养。还对炒出的面增加了香味
  • 香煎馒头片的做法

    朴素的中式早餐 香煎馒头片 双休日的时候,俺偶尔会做些早餐的,今天介绍一款很朴素的中式早餐吧香煎馒头片,配上黄瓜和一杯牛奶或豆浆就可做一顿不错的早餐了。 其实,我小时候就经常吃妈妈做的香煎馒头片,现在,每当吃这个时总能勾起我对儿时美好的回忆,
  • 千层酥皮小卷的做法

    会做千层酥皮,就意味着你已经掌握了很多酥皮点心制作的关键。千层酥皮除了可以用来做蛋挞、苹果派等添加馅料的甜点之外,还可以直接切成薄片,撒上果仁或者是白砂糖烤着吃。看着酥皮在炙热的烤箱里像花儿一样一层层的绽放,你的心情是不是也如同花儿一样的
  • 鸡丝凉面的做法

    调一碗好汁,吃一碗好面 鸡丝凉面 今年广州的天气好象一直都没有太热,前阵子热了几天来了一场大雨就又凉爽了,起码现在睡觉不用开空调,睡前冲个凉就可以很舒服的睡一宿,不知这样的日子还能持续多久,虽说天气不比往年热,但也只是相对而言,毕竟还是到了
  • 无油小肠包的做法

    并非是真正的无油版的,用面包机和面,解放了双手,这双手虽然从面盆里解放出来,却也没闲住,在一边做其他事情呢,一直到想起面包机的面团时,面团已经进入发酵状态了,结果,黄油也没有按配方投放进去,想想,不就是少了黄油吗,应该问题也不大,充其量考
  • 咖喱素馅烙饼的做法

    电饼铛三步骤做出松香可口的烙饼 -- 咖喱素馅烙饼 从我开始做面点起,就知道用电饼铛很方便,所以特地网购了一个利仁牌的带有锁水功能的电饼铛。 自从有了这个,从烧烤、煎、烙等等都依赖上它了。 这次做咖喱冬笋包子时候剩下了一些馅料,于是第二天又用了一
  • 地瓜甜饼的做法

    让人一尝就爱上的甜点 -- 地瓜甜饼 每次看到紫薯,我都要买上些回来,这天然的紫色真是太喜欢了。 每次买淡奶油,都喜欢买大支的,用不完的时候就想着要怎么消耗,这次就用紫色的地瓜和淡奶油来做一款地瓜甜饼,浓郁的奶香+粉糯的口感,外层松脆内里软滑,让
  • 二节子炒面的做法

    新疆人倍感亲切的特色面食 -- 二节子炒面 二节子,炮仗子,拉条子,揪片子这些新疆面店里经常出现的面食名字对于内地朋友可能还有些陌生,但离家很久的新疆人一看到这些名字就会倍感亲切,这些貌似奇怪的子字名,透着浓浓的西域风,是只有在新疆呆过的孩子才
  • 酒酿饼的做法

    巧用白酒做出风味独特的酥饼 酒酿饼 热酒暖心。一杯温酒入腑,热气传遍全身,温暖抵达周身。在寒冷的冬天里,浅酌一两口小酒,便可抵御冷风的入侵。只是,酒虽好,却不可贪杯呐,小酌一下,足矣。 若把酒揉入酥饼中,不知会得到什么样的滋味,想必会别有一番
  • 猪仔红豆包的做法

    这猪仔包实在是太可爱了!可爱得舍不得吃掉呢。 在网上第一次看到这款猪仔包时, 我就下决定一定要把它做出来, 惯例了,依然是拖了这么久,说起来真的惭愧 但,咱家的小猪还是呱呱地出世啦!为娘的实在是激动
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