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  • 骨汤馄饨面的做法

    懒人上班族的菜饭合 一 骨汤馄饨面 原料:猪棒骨两根、鸡架一副、冻馄饨、面条、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜等 骨汤馄饨面做法 1、猪骨和鸡架清理干净后,用开水汆烫两次,去除杂质和脏东西,然后用清水冲洗干净 2、猪骨和鸡架放入炖锅中,加入半锅清水
  • 紫薯馒头的做法

    这还是年前做的紫薯馒头 也是我第一次尝试用一次发酵法做馒头,是我喜欢的比较紧实、有嚼劲的口感。就是过筛紫薯泥那一步需要多一点的耐心。过筛之后紫薯泥很细腻,再和面粉混合搓匀,这样揉出的面团也会均匀好看。我也试过紫薯不过筛,蒸熟了切小粒揉进面团
  • 巧虎馒头的做法

    超多图详解可爱超萌的巧虎馒头做法 这两款巧虎面包和巧虎馒头,兼顾了所有大朋友和小朋友的口味,不喜欢吃面包的,就吃馒头吧! 不喜欢吃馒头,那就包点馅吧,要不就吃面包吧! 其实做这款巧虎面包,一点都不难,主要是得花些时间,慢工出细活嘛! 我现在感
  • 韭香面片的做法

    北方非常普及的一道面食 : 韭香面片 提起中国的面食那真是博大精深。 只是面粉和水,就能做出花样多多的各种面食。 今天给大家带来一款比面条制作简单,而比疙瘩口感筋道的面食。称为面片。 韭香面片 原料:面粉250克、水125克。 韭菜一把、胡萝卜半根、鸡蛋
  • 奶酪豆渣花生酱卷的做法

    年前打扫冰箱,安佳的奶油奶酪还剩下一点,冰箱里每次做豆浆剩下的豆渣存了好多,开始想把他们合在一起做馒头,后来觉得做成馒头太单调,就把花生酱涂上去,于是就有了这款奶酪豆渣花生酱卷,用的是莺歌牌颗粒花生酱。 面团合的时候感觉还不错,但发好了以后
  • 南瓜红豆沙面饼的做法

    新学期伊始给孩子做一款南瓜红豆沙面饼 今天给大家推荐这款南瓜红豆沙面饼,这款面饼只用南瓜泥和面,不放别的东西,里面的馅料是红豆沙,这样一结合,口感真是非常好,营养就更没得说了啊! 南瓜红豆沙面饼 原料:南瓜泥300克左右 高筋面粉(或者普通面粉)
  • 猪肉馅包子的做法

    猪肉馅包子 原料:自发面粉550克,猪肉(肥三瘦七)350克。 调料:葱末40克,酱油60克,香油40克,高汤适量,姜末、味精各少 猪肉馅包子做法 1.将猪肉中的软骨、骨渣剔净,再将肥瘦肉搭配好,用绞肉机绞好,然后将碎肉加姜末拌匀,搅上劲。搅好后,把酱油一点
  • 简单版麻酱花卷的做法

    花卷的13种不同变化:麻酱花卷 花卷虽然非常平凡,但它一生都做着不平凡的工作。 可以说满足了很多美食爱好者的需求。 虽然,只是面点的一种,但也有百般变化。各有特点。 比如:玫瑰花卷 虽然制作非常简单,也一片片,很有新意。 麻酱花卷 原料:低筋面粉125
  • 茯苓手擀面的做法

    一碗简单的春季养生面茯苓手擀面 雨水时节,故名思义,雨水较多。气温忽高忽低,仍有倒春寒现象,空气也较湿润。穿衣上要切忌要春捂,我是春天穿的反而比冬天多。抗不住
  • 豆渣葱油饼的做法

    看我家剩豆渣能做什么?豆渣葱油饼 最近经常自己打豆浆。 黑豆味甘性平,具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身,又能去疾,药食咸宜。黑豆同时还具有降血脂、预防心血管疾
  • 黑芝麻卷的做法

    黑芝麻卷--详细说说在家做馒头 蒸馒头应该是老百姓家很平常的事,和做米饭,炒菜一样简单,熟练工种哦。 关于做馒头,我也被问及许多的问题,发面时用什么水?酵母的用量?制作时为什么一定要揉匀揉透?蒸制时为什么要冷水上锅?蒸制完成为什么不能马上揭开
  • 黄瓜炸酱面的做法

    炸酱面吃起来:黄瓜炸酱面 炸酱也是我平时爱做的一种酱。 一次做一大碗,吃的时候,不管是下面,还是就馒头,都很不错。 有时候,家里中午没有荤菜,用点素菜加炸酱一炒,味道也十分不错。 黄瓜炸酱面 原料:面条二两、黄瓜一根、胡萝卜一根、猪肉300克、葱10
  • 葱油开洋拌面的做法

    经典,老味道 -- 葱油开洋拌面 葱油开洋拌面,是绝对的经典老味道。 这碗面,并非我小时候的最爱。却是在离家了,远行了,回到家后,一次又一次,慢慢地品出这道面的真滋味--葱油的香,开洋的鲜,还有面的筋,悠悠地融合在一起。 葱油开洋拌面,算是凉面
  • 菌菇五彩猫耳面的做法

    让身体减负------菌菇五彩猫耳面 菌菇五彩猫耳面 材料:胡萝卜一个、菠菜一把、紫薯一个,中筋面粉400g,菌菇适量(姬菇、金针菇、茶树菇) 菌菇五彩猫耳面的做法 1、胡萝卜去皮后入料理机加少许水打成泥;(图1) 2、将100g中粉放入盆中,倒入60g打好的胡萝
  • 鲜奶汤汁手打面的做法

    我家的招牌面 --- 鲜奶汤汁手打面 这几天温度太低了实在是冷的够可以!五九六九沿河看柳这在我们北方是无法实现的。今年这个时候才真的感觉像寒冷的冬季!当然春天也不会远了.............. 窝在家里不愿意出门买菜,想吃面条那也只好自己手打了谁叫咱腿懒呢
  • 鸡蛋银牙素春饼的做法

    清清淡淡吃春饼 ------- 鸡蛋银牙素春饼 (省事儿版春饼) 鸡蛋银牙素春饼 原料:荷叶饼5张韭菜1小把绿豆芽100克粉丝1小扎鸡蛋2个 调料:盐1/2茶匙(5克)甜面酱2茶匙(10克) 鸡蛋银牙素春饼做法 1、粉丝放入温水(50度左右)中浸泡20分钟,待粉丝泡至透明
  • 香肠土豆饼的做法

    十道让用土的掉渣土豆做出的又美味无比的菜 土豆 那可是最家常的一种食材了,在菜市场若是见到了,土布拉吉的绝对的其貌不扬,价格低廉,老人们经常买来许多过日子嘛以备不时之需。很多年前一直是北京冬天的主打菜之一和大白菜有一拼,现在各类蔬菜串季穿越
  • 玉米胡萝卜卤肉包子的做法

    今天这款包子馅儿,真的是非常好吃。 又是无心之作。回武汉之前,清理并消灭昆明家里的食材库存。有卤五花肉1块、甜玉米2根、胡萝卜2根、土豆3个、鸡蛋8个、鹌鹑蛋15个...... 我就用卤五花肉、甜玉米、胡萝卜调了包子馅儿,我想都是我爱吃的,荤素搭配起来味
  • 欢喜团的做法

    欢喜团 原料:糯米500克,芝麻70克,面粉40克。 调料:红糖150克,糖精少许,香油适量。 欢喜团做法 1.将糯米淘洗干净,用清水浸泡l天,磨成细浆,吊干成团。 2.将吊于的粉团捻碎戚粉状,加进红糖、糖精、面粉混合均匀,加水擦匀搓透,饧好待制。 3.将浆团
  • 麦糊烧的做法

    麦糊烧 原料:面粉500克,奶粉、鸡蛋、豆沙各适量。 调料:青葱100克,食用油150克,精盐、果酱、香精、黄酒各适量。 麦糊烧做法 I.将食盐溶于克温水中,加少许味精,将面粉放八盆中,倒A盐水,加上青葱末,充分搅拌,使其成糊状。而后加盐、加糖均可依照个
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