鲁菜菜谱鲁菜做法大全

由于越来越多的人兴起了养生的热潮，所以人们对于食物的搭配与相克都有着密切的关注，很多简单的食物自身是一种营养价值较高的食材，但是如果和其他一些食物搭配在一起的话，就有可能导致营养大面积的流失或者是对人体健康造成影响。很多人问香蕉和牛奶

今天我们就用黄油来焖鱼腩，其实做法很简单，鱼块煎好后就用黄酒去焖煮，无须其它酱油等调味料，只要注意好火候和调味，直到完全黄酒收干，这时黄酒充分渗透到鱼中从而使鱼块更加鲜美，香味更浓郁。浓厚醇香的“黄酒焖鱼腩”，不仅非常健康可口，而且冷

一个人也可以吃的很HIGH。以前觉得这样的菜也是大菜。做菜做习惯了，看看杂志看看动画片，守着炉子一会也就做好了。番茄牛腩煲用料工具主料：牛腩 (200g) 番茄 (适量) 洋葱 (适量) 姜片 (少许) 调料：番茄酱 (适量) 生抽 (少许) 料酒 (少许) 盐 (少

每次写的小技巧审核通过后就没有了。1.烤的时候一定要烤到位，否则泡芙出炉后会塌陷，中途切记不要开烤箱门。2.我这是原味泡芙，如果要加馅料，可以添加淡奶油和巧克力酱都可以。原味泡芙用料工具主料：面粉 (70克) 水 (110克) 植物油 (45克) 盐

夏天来了，吃东西不容易有胃口，照顾到家里的无肉不欢，要保证比较不油腻，还要均衡营养。这个菜菜，你值得拥有。什锦盖浇饭用料工具主料：土豆 (1个) 肉片 (适量) 饭 (适量) 上海青 (4棵) 调料：胡萝卜 (1/4个) 水萝卜 (1/4个) 鸡蛋 (3个) 料酒 (适

今天去超市看到有新上市的小土豆，一个一个好可爱呀！买了回家做孜然土豆吃！孜然小土豆用料工具主料：小土豆 (400g) 调料：色拉油 (适量) 椒盐粉 (适量) 孜然粉 (适量) 豆豉酱 (适量) 蒜头 (4瓣) 葱 (1根) 鸡精 (少许) 厨具：平底锅、炒锅孜然小

简单、鲜香的一道菜。最特别的是豆腐，用的一种冻豆腐，不过跟普通豆腐冻过的口感完全不同，绵软、细腻，有弹性。鲜虾蒸豆腐用料工具主料：鲜虾 (5个) 豆腐 (一盒) 调料：葱 (适量) 姜 (适量) 生抽 (适量) 白胡椒粉 (适量) 料酒 (适量) 厨具：蒸锅

顺德人出了名的会吃鱼，各种各样的鱼能做出各种各样的吃法，而且顺德菜口味不重，这道菜脆爽鲜美，家常菜必备。酿豆角用料工具主料：豆角 (500克) 鲮鱼滑(鱼糜) (400克) 调料：小葱 (100克) 盐 (5克) 油 (10克) 生粉 (2克) 生抽 (5克) 蒜头 (2个)

汆芙蓉西施舌的做法材料：西施舌适量、盐适量、鸡精、香油、料酒、香菜各适量、鸡蛋 1个做法： 1、将蛤蜊的外壳用小刷子刷洗干净 2、锅中放水，水开后下锅，放蛤蜊，2-3秒钟，蛤蜊开口立即盛出(蛤蜊本身很大，我没想到皮儿这么薄，下锅，瞬间就开

今天做了一道紫苏泡花蛤，与通常用姜葱作调料料理的花蛤相比，更是别有一番风味呢，感觉用姜葱做出来的花蛤口味清淡一些，而用紫苏做出来的花蛤口味会浓郁一些，就好比一个是淡抹，一个是浓妆，搭配上肥美的花蛤那是各有各味呀！浓妆上场，紫苏泡花蛤

不想去烧烤店吃烧烤，但是又甚是想念烧烤的味道，不妨自己来举办一场烧烤盛宴吧!自助烧烤是现在很多年轻人喜欢的一种大家聚会的方法，不仅能够品尝到美味的烧烤，而且大家自己动手，还能够体会到制作美食的快乐，但是制作烧烤也并非是一件容易的事，烧烤材料

用灶火铁釜做这腊排骨糯米饭很简单的，这特有的灶火功能，还能焖出香喷喷的锅巴，这可是我的最爱，闺女爱吃玉米和胡萝卜焖的饭，腊排骨估计最多吃一块，她不爱吃腊味，但是喜欢吃这样多种食材焖出来的香喷喷的米饭！糯米：补中益气、健脾养胃、止

这是一道下饭菜，和大米饭吃很是下饭呢。熏肠炒麻椒用料工具主料：麻椒 (2个) 熏肠 (1根) 调料：大葱花 (少许) 蒜 (1瓣) 姜 (少许) 盐 (少许) 香油 (少许) 酱油 (少许) 味精 (少许) 玉米油 (20克) 厨具：炒锅熏肠炒麻椒的做法: 1.麻椒掰块备用 2.熏

巴蛸鱼，听着有点陌生，八带鱼、八爪鱼、章鱼听起来就熟悉多了哈，只是同一种软体动物的不同叫法。它含有丰富的蛋白质、矿物质，还富含抗疲劳、抗衰老的保健因子天然牛磺酸，是很受喜爱的美味。我买到的这种免洗冷冻巴蛸，是辽宁丹东产的，袋子上就印着

鸡翅一直是我喜欢吃的，不管是烤制、炖制等做法都是最爱。这道花雕凤翅是现学现卖，花雕酒香气浓郁、酒味甘醇，它所含的乙醇度数低于白酒而高于啤酒，既可单独像白酒、啤酒那样饮用，又可像醋或酱油那样与菜掺和到一起食用；既可作饮料，又可作为调料用

火麻油拌木耳的功效具有补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃等，木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，木耳含有维生素K，预防血栓症的发生。适宜人群：一般人群都可食用木耳。心脑血管疾

春天的韭菜最好吃，并且又嫩韭菜，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫壮阳草，还有人把韭菜称为洗肠草，对减肥有好处。韭菜炒鸡蛋用料工具主料：鸡蛋 (3个) 韭菜 (适量) 泡椒 (适量) 调料：盐 (适

童年的美食在哪里？那是奶奶熬玩猪油剩下的猪油渣，趁热放入嘴里，呼呼着咬下去，那种香味永远难忘。熬好的猪油经常用来拌面条、炒菜吃，所以我记忆中的美味也一直停留在孩提时代。猪油渣加入会用来和青菜一起烧制，或者和豆腐一起红烧。今天做的

在味千吃过金针肥牛卷，一直想自己做但是肥牛片不好卷，后来想用五花肉发现长度不够，这个时候发现培根的好处啦，卷就是了！铁板培根金菇卷用料工具主料：培根 (11个) 金针菇 (1棵) 调料：蒸鱼豉油 (1勺) 老抽 (1勺) 油 (2勺) 厨具：其它铁板培

辣肉长豆用料工具主料：长豆 (一把) 猪肉 (适量) 调料：郫县豆瓣酱 (适量) 盐 (适量) 厨具：不粘锅辣肉长豆的做法: 1.准备猪肉,稍微带点肥的.洗净待用. 2.肉不要解冻完全,可以切得动的时候即可切,更容易切成薄片. 3.长豆(好像有地方叫豇豆 )洗净. 4.