怎么做小吃?各式小吃制作方法大全

2张图片 “ 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的等功效。春节从老回家来后，小朋友经常呕吐，去医院检查也没检查出什么问题，当妈的只能想办法从饮食上多加调理，其中山药就是很好的食材，问题是小

1张图片 “ 听着很诱人，吃着也很美味，人称“贪吃熊糯米蛋”，既有着粽子的香糯，又流着澄黄的咸鸭蛋油，这不就是咸蛋黄肉粽的变形记嘛，个人觉得吃货们也是拼了，会想出各种的花样来烹制美食，今天趁着放假也动手做了，和大家分享下这口感软糯鲜香的舌尖美

2张图片食材明细荠菜 200克猪肉 100克鸡蛋 1个油豆皮 1张盐 1勺耗油 1勺鲍鱼汁 1勺姜末少许蛋清 1个芝麻油 1勺老抽 1勺五香口味炸工艺一小时耗时简单难度春卷的做法步骤 1.荠菜清洗干净后开水里焯烫30秒钟立即捞出放冷水冰一下。 2.然

2张图片食材明细土豆 4个植物油适量辣椒粉或是番茄酱少许清淡口味炸工艺数小时耗时简单难度炸土豆条的做法步骤 1.土豆清洗干净后带皮切成大的土豆条，然后将土豆条在清水里冲洗一下。 2.锅里倒入植物油，冷油倒入土豆条。这样冷油下锅土豆在

4张图片 “ 非常火爆，人气超高的咸蛋黄肉松青团，是青团的后起之秀。有卖它的地方，据说都是卖到脱销。咱也不去排队，自己在家轻松做美食，让这人气美食也摆上咱自家的餐桌上 ” 食材明细糯米粉 100g 澄面 30g 青麦苗 50g 水 90g 葵花籽油 5g 肉松 40g 咸

1张图片食材明细艾叶 500克糯米粉 600克沾米粉 400克饺子馅适量红豆沙适量食用碱 10克原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度清明粿（艾粄）的做法步骤 1.艾草，摘嫩叶子出来用 2.叶子洗干净放锅里煮，煮时加入食用碱水，煮五分钟后捞起来剁碎

1张图片食材明细鸡脯肉半块料酒适量生粉适量生抽适量孜然粉适量盐适量蒜两瓣黑胡椒粉适量面粉适量五香粉适量咸鲜口味炸工艺数小时耗时普通难度酥炸大鸡排的做法步骤 1.鸡脯肉片成薄片。 2.用刀背敲出纹路。 3.鸡肉加入盐、生

1张图片 “ 清明节到来之际，自己也做了青团。青团是江南地区一带的汉族特色小吃，青色，用浆麦草的汁或者青艾汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。浆麦草汁和艾草汁这两样食材不好找，用的菠菜汁代替了。 ” 食材明细

1张图片 “ 学会这个，还要去KFC吗？当然NO~ ” 食材明细鸡中翅 10个（500g）新奥尔良烤肉料 35g 水 35g 蜂蜜水适量微辣口味烤工艺一天耗时简单难度新奥尔良烤翅的做法步骤 1.鸡中翅洗干净，沥干水分，正反面用牙签扎很多洞洞，方便入味。也可

4张图片 “ 鸡米花在小吃店总会很受欢迎，我也是特别喜欢，不过这次不油炸，用烤的方式一样可以外酥内嫩 ” 食材明细鸡胸肉 250克鸡蛋 2个新奥尔良烤肉料 18克面包糠 80克面粉适量料酒 1汤匙葱姜 2片淀粉 1大勺其它口味烤工艺廿分钟耗时普通

1张图片 “ 蛋卷专用锅太贵，就这样用平底锅做蛋卷 ” 食材明细鸡蛋 4枚香椿适量盐适量高汤适量原味口味工艺廿分钟耗时高级难度香椿蛋卷的做法步骤 1.四枚鸡蛋，我用的是土鸡蛋，个头不大。柴鸡蛋4个也差不多，散卖的鸡蛋估计仨就够。你要是

1张图片食材明细糯米粉 100克玉米淀粉 25克色拉油 10克糖 10克水 135克细砂糖 20克花生 50克甜味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度花生麻薯的做法步骤 1.花生用烤箱烤熟。（160°，上下火，烤3--5分钟，也可以炒熟） 2.花生冷却后去皮，放入料

1张图片 “ 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶有健脾益胃、助消化，滋肾益精，抗肝昏迷等功效！而紫薯具有促进肠胃蠕动增强免疫力的功效！山药配紫薯可是益处多多啊！ ” 食材明细山药适量紫薯适量糖桂花适量原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度紫薯

0张图片 “ 香椿芽被誉为树上的蔬菜，以头茬为最好。香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲；香椿含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、

1张图片食材明细鸡蛋 1个香蕉 2根玉米淀粉若干面粉若干甜味口味炸工艺廿分钟耗时简单难度炸香蕉的做法步骤 1.香蕉切滚刀 2.鸡蛋与玉米淀粉搅拌均匀，加适量水 3.将香蕉蘸取若干面粉 4.全部蘸完面粉 5.在将裹好面粉的香蕉放入搅拌好的鸡蛋里

3张图片食材明细椰浆 250克纯牛奶 100克淡奶油 100克吉利丁 2片细砂糖 35克椰蓉 30克奶香口味拌工艺数小时耗时简单难度椰奶块的做法步骤 1.2片吉利丁片温水泡软。没有吉利丁片也可以用12克鱼胶粉。 2.牛奶也椰浆混合。 3.加入细砂糖。 4.隔

6张图片 “ 其实，这只能算是薄蛋烧。一个蛋，一小把香椿。虽然也是一只小小的平底锅，却依然不足以形成厚重敦实的厚蛋烧。不能再多了，哪怕只是多一个蛋，最终的结局也只能是剩下一半。好吃，并不意味着就可以多吃一点。弱水三千，只取一瓢饮。一个蛋的分

1张图片 “ 吃腻了炖鸡腿的，试试这种吧。 ” 食材明细鸡翅根 500g 蚝油 30g 黑胡椒粉 2g 盐 1g 酱油 30g 白糖 10g 叉烧酱适量其它口味烤工艺一小时耗时普通难度烤鸡腿的做法步骤 1.鸡翅根从冰箱中取出解冻，清洗干净 2.用刀将小端处的鸡皮和盘切

1张图片 “ 花儿要蔫了，吃掉它。做的时候，马蹄粉没有搅拌的太匀，凉糕做出来有空隙蜂窝，影响了美观。怕花儿再放一天蔫，趁晚上做了它，虽然凉糕不美，但是花儿美美的。 ” 食材明细马蹄粉 60克糖 20克牛奶 240克玫瑰花瓣 15克甜味口味煮工艺十分

1张图片 “ 有好邻居送来广西荔浦芋头，就尝试一下芋头糕吧，这可是网上看了好多攻略，并多次电话请教家婆，才制成此糕。并且脱盘成功。没有沾连，还算成功吧。 ” 食材明细芋头 550g 粘米粉 500g 虾米 100g 腊肠 200g 水 500g 肥猪肉 50g 盐适量南乳（红