小吃清明粿（艾粄）的做法
时间:2016-10-04 21:39
1张图片 食材明细艾叶 500克 糯米粉 600克 沾米粉 400克 饺子馅 适量 红豆沙 适量 食用碱 10克 原味口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 清明粿（艾粄）的做法步骤
1.艾草，摘嫩叶子出来用
2.叶子洗干净放锅里煮，煮时加入食用碱水，煮五分钟后捞起来剁碎
3.加入糯米粉，沾米粉和温水和成面团
4.饺子馅
5.红豆沙
6.像包饺子一样，这个包肉的。
7.豆沙的
8.剪一些玉米皮做粿垫，开水放锅里蒸十二分钟
9.豆沙的，开水蒸八分钟就可以
10.成品
11.成品 使用的厨具：蒸锅 |
