小吃春卷的做法
时间:2016-10-04 21:40
2张图片 食材明细荠菜 200克 猪肉 100克 鸡蛋 1个 油豆皮 1张 盐 1勺 耗油 1勺 鲍鱼汁 1勺 姜末 少许 蛋清 1个 芝麻油 1勺 老抽 1勺 五香口味 炸工艺 一小时耗时 简单难度 春卷的做法步骤
1.荠菜清洗干净后开水里焯烫30秒钟立即捞出放冷水冰一下。
2.然后挤干荠菜里的水分，将荠菜切成末
3.肉末里加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个搅拌均匀。
4.将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。
5.将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。
6.将肉末放入油豆皮中间，卷起两端。
7.从一边卷起。
8.最后卷好成一个春卷。
9.打一个鸡蛋将鸡蛋液搅打开。用小刷子在春卷的接口处刷上蛋液粘住。如果不刷蛋液下锅炸的时候春卷皮一定会开。
10.锅里油烧6-7成热时候，放入春卷，炸至金黄即可捞出。 小窍门关注公众号【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在85斤左右，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！ 使用的厨具：炒锅 |
