闽菜菜谱闽菜做法大全

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；还含有两种类胡萝卜素：α- 胡萝卜素和β-胡萝卜素。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险主料青豆500克辅料葱蒜5克橄

今天推荐的鲫鱼豆腐，家常美味之余也很营养。平常的做法，会先煎鱼，烹至汤汁奶白再下豆腐。今天的做法更清淡，换个顺序，鲫鱼为经久煮，更显鲜嫩，搭配芹菜的香气。或许值得一试哦！主料鲫鱼1条豆腐(北)1块芹菜1根香菇 1个鹌鹑蛋若干辅料生姜1

今天不做咖喱海鲜面了，改天再做吧。今天做咖喱山药鸡。选了匀称的铁棍山药，鲜嫩的琵琶腿，带着小芒果去超市挑选了咖喱块。回家咕嘟咕嘟煮开来，山药煮起来本就让汤汁微微浓稠，再加上咖喱块，你再看那汤汁，金黄的，微微流动的，润泽的，里面饱含

小时候，幼儿园总是吃这道菜，慢慢地都是回忆！主料绿豆芽半斤辅料食盐1茶勺葱、蒜、辣椒适量白糖适量陈醋适量生抽适量老抽适量家常版炒绿豆芽的做法 1.绿豆芽放入烧来的热水中，过水抄熟后放入凉水中，过一过！！ 2.用漏勺沥干水！ 3.准备榨

糖水黄桃、糖水樱桃是生日蛋糕上面最常用的装饰品；可是自从出了国，就再也没有尝到如此的生日蛋糕了，因为这里除了糖霜蛋糕，还是糖霜蛋糕，连鲜奶油蛋糕都非常少见。倒不是有谁生日了，不过是妞想吃甜甜的黄桃罐头了。其实，每一种食物都有

北方人不太喜欢吃甜味，但是这道菜，特别受欢迎，非常适合朋友小聚的下酒菜。主料鸡肉 300克黄瓜 1/4根胡萝卜 1/3根花生 20克木耳 10朵辅料干辣椒 3个鸡精 3克花椒数粒盐2克自制酱汁10克宫爆鸡丁的做法 1.鸡肉切一厘米左右的丁，用淀粉，料酒，

这道菜，在回老公家的时候，婆婆经常做给我们吃，色泽很不错，女儿很喜欢。我过年回家的时候，也经常在亲友的餐桌上也会看到这道菜，客家的叫法是麦豆，我在广东才看到这个菜菜哦。前几天看到了麦豆上市，加上我新败了一个砂煲，我稍微改良了下。我买的麦

下饭菜主料豆豉 50克腊肠 30克辅料油5克姜5克腊肠粒蒸豆豉的做法 1.豆豉洗净，姜剁成姜蓉，拌匀 2.腊肠切粒，铺在豆豉上面，加入油，待饭滚的时候放入蒸烹饪技巧豆豉本身就有咸味，不用放盐了

桃胶，小时候见过，玩过，没想到，却是一款很不错的滋补食材。桃胶，有一个好听的名字：桃花泪。我们一边吃着一边介绍给我女儿听。桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，口感好。这款食材好吃，虽然不难做，要做好吃，却是花了我不少心思。桃胶要

朋友那儿学来的，个人非常喜欢~ 用猪肉末或牛肉末炒炒很下饭，或者拌个凉菜更是简单美味！简易自制酸菜原料：京苞菜调料：盐、纯米醋配料：姜蒜末、肉末、生抽、鸡粉酸菜的做法 1、一颗京苞菜横竖切四等分，放入一个较大的盆中； 2、倒入刚烧开

简单的做法，但可以制作出美味的菜肴。不喜欢太多调味品，喜欢它自身的味道。家常豆角肉沫，也是一道快手菜。豆角肉沫用料工具主料：豆角(适量)肉沫(适量)蒜沫(适量)葱沫(适量)辅料盐(适量) 蚝油(适量) 生抽(适量) 厨具：平底锅分类家常菜热菜清淡炒

我家的碎肉茄子从来不炸，因为碎肉用的是梅头肉，炒到后面会出很多油，这样茄子一样吸满油，口感香香的碎肉茄子用料工具主料：黑茄子(2根)蒜末(10克)料酒(5克) 花生油(适量) 酱油 (10克)辅料梅头肉(200克)姜末(4克) 辣椒酱(适量) 胡椒粉 (1克) 蚝油(10

一份口感好，味道好，颜色好的美食放在眼前，能不动嘴吗？女儿今天吃的又快又好。一份蒸水蛋，想要做好有那么几个到点，我蒸了许多年，总结出来的经验。留着一定有用。第一点：蛋水比例多少合适？我通常用一份鸡蛋两份水，感觉比较好，这样说吧，蛋水比

买了袋酸菜，烧黄辣丁的时候放了点，比平常吃的红烧，口味更加丰富了！酸辣黄辣丁用料工具主料：黄辣丁(3条) 土豆 (1个)酸菜(15克)辅料色拉油(适量)料酒(1勺)盐(少许)砂糖(1小勺)酱香鲜酱油 (2勺)蒜瓣(3瓣)干红椒(2个)姜片(3片)葱(1棵) 厨具：炒锅分类

味道还原度100%！连周黑鸭都被我们征服了！看到这个这句话，你相信吗？反正刚刚得到这个方子的时候我是持怀疑态度的，因为做法和原料实在是太简单，周黑鸭这么大这么火的店如果秘方就是如此，那岂不是XX黑鸭遍地，怎么会开遍大江南北，还卖得巨贵！同样也

鸡肉蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，富含全部必需氨基酸，因此为优质的蛋白质来源，每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、

平时喜欢吃鸡肉、鸡腿，如果想吃比较容易入味的部位，那鸡翅根是很好的选择。大多数人的做法都是直接炒后再炖，我有时候喜欢先将鸡腿煮脱骨，再进行炒制，可以很快就出锅，而且之前炖了鸡腿的汤就是高汤哦，可以用来另做他用，一举两得。红烧鸡翅

第一次尝试做，味道好极啦！！！主料大米 2杯腊肠 2根鸡蛋 2个油菜 (小)100克姜1小块辅料清水450毫升蚝油1汤匙生抽2汤匙白糖半汤匙香油半汤匙凉开水1汤匙色拉油半汤匙广式腊肠煲仔饭的做法 1.准备好食材（2杯大米大概300克） 2.大米洗净，放入电

今天推荐的这个鸡翅根不用油炸，却非常香酥味道真的非常好吃孩子怕辣直接吃我喜欢麻辣，正好家里做了山城辣子鸡鸡肉吃光了，把剩下的辣椒和花椒一起打碎了蘸着这个麻辣粉来吃这个香酥鸡翅根麻辣鲜香，相当美味香酥鸡翅根主料：鸡翅根9个

猪脚醋用料工具主料：猪脚(1250克) 鸡蛋 (20只)姜(750克)甜醋(5瓶) 白醋 (200克)辅料无厨具：砂锅分类热菜酸甜煮数小时简单难度猪脚醋的做法: 1.猪脚洗净剁块，氽水； 2.鸡蛋冷水煮熟，放凉去壳； 3.姜用刀略拍一下，放入水煮5分钟； 4.先倒入醋，再