闽菜菜谱闽菜做法大全

煮过的动物血凝块，俗称血豆腐。鸭血豆腐的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等，有预防和治疗缺铁性贫血的功效。我国民间也有以血补血的说法，另外鸭血还有清热解毒的作用。主料鸭血1块黄豆芽 150克韭菜 200克辅料

鸡米花用料工具主料：鸡肉 (500克) 番茄酱 (1瓶 ) 鸡蛋 (2只) 面包糖(1盒)辅料盐(1勺) 胡椒粉 (1勺)淀粉厨具：炒锅分类小吃原味炸三刻钟普通难度鸡米花的做法: 1.把鸡肉切小块，放入1勺胡椒粉、1勺盐和1个鸡蛋清，腌制15一20分钟 2.这时可以准备其他

今天在菜市场看到有红薯卖，感觉还不错，选了几个回来烤，好久没吃烤红薯了，在街上有烤好的红薯，感觉太贵了，还是自己在家烤来尝一下吧！主料红薯500克辅料水1000毫升电烤箱烤红薯的做法 1.红薯挑个头不太大，身材匀称，粗细差不多的 2.洗干净

吃豆腐，吃豆腐，豆腐真得很美味。有一次做山东名菜锅塌豆腐，煎好的豆腐忍不住尝了一口，感觉真得很好吃，无需再进一步加工，不过已经准备好了锅塌豆腐配料也就继续烹饪完毕。第二日又买来了一块北豆腐，咱就做了鸡蛋煎豆腐，也就是锅塌豆腐烹饪

我非常喜欢这道孔雀开屏鱼，我只要买鲈鱼我就喜欢这样摆盘，好多人觉得麻烦，我喜欢美食带来的诱惑，所以我喜欢挑战，把美和实物搭配在一起，是不是更美味。主料鲈鱼1条辅料鲜酱油 2大勺食盐适量植物油适量姜适量葱2根蒜3瓣红尖椒适量料酒适量糖适量

红烧鸡翅用料工具主料：翅中(500g)辅料食用油(100ml) 花椒 (5颗) 生抽(20ml)料酒(1勺) 八角 (1个) 香叶(1个)葱(10g)干辣椒 (1个)老抽(2勺)白糖(1勺)姜(5g) 厨具：炒锅分类热菜咸甜炖半小时普通难度红烧鸡翅的做法: 1.化好的鲜鸡翅，放入煮开的水中

营养丰富的一道小盆友下饭菜。主料日本豆腐 250克蛋黄（咸鸭蛋）1个肉末35克辅料洋葱 25克红萝卜 25克葱3克盐2克糖2克香油适量料酒10克水淀粉适量生抽1勺蚝油1勺蛋黄焗豆腐的做法 1.豆腐改刀备用 2. 咸鸭蛋黄提前烤好直接可用， 3. 红萝卜切末备

想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUwNzEyMjA2OA==.html#paction 主料金瓜1个辅料小青椒 2个大红椒1个盐适量鸡精适量生粉适量牛肉金瓜丝的做法 1.金瓜去皮，切成丝，小青椒2个，大红椒1个也切

排骨是我的最爱啦，以前吃的最多的无非就是炖排骨，偶尔在网上看到一个做法，于是自己就改良着做了一下，还真是美味呢，喜欢啃骨头的食客们们，快快学起来呦！主料排骨1000克辅料食油100克豆瓣酱 25克辣椒 8克花椒 1克姜少许葱一棵青椒一枚八角

今天分享的是抹茶蛋糕，小家伙这段时间爱上了抹茶，老是嚷着说要吃抹茶蛋糕，于是，鱼又开始了抹茶蛋糕。烤好的抹茶蛋糕，会飘着淡淡的茶香，柔软，一口咬下去，淡淡的茶香会随着绵软的蛋糕在咀嚼中慢慢地扩散，似乎整个口腔都会充满淡淡的茶香，很喜欢

虽然嘴上说要控制饭量，但今天上的还是肉菜哈，我不吃也不能不做给家人吃呀，而且要做就做下饭的肉菜，这样吃起来才香鸡腿肉，很少直接买来做，这次看到超市里的还算新鲜，忍不住买了两个回来，本想直接炖，但一想不是柴鸡炖出来的汤一点儿都不好喝，算

酿辣椒用料工具主料：猪肉 (适量)小葱(2根) 青椒 (适量)鱼肉(适量)辅料生粉(1勺)油(少许)盐(适量) 生抽(2勺) 厨具：平底锅分类热菜家常菜中辣煎一小时简单难度酿辣椒的做法: 1.准备材料，鱼肉与猪肉的比例大概是3:1，也就是鱼肉要多些。 2.先把小

主料凤爪250克辅料肥肉50克小米椒15克野山椒15克黄灯笼辣酱20克姜片20克鸡精 3克老抽5毫升酸椒虎皮凤爪的做法 1.大凤爪适量;剪去凤爪掌心上的硬块，盛入碗中。水开下入凤爪扒均，大火煮开，煮透3分钟，煮透后捞出迅速下入冷水中洗净浮沫。沥干水份后

黄花菜有较显着的健脑、抗衰老功能,并能显着降低血清胆固醇的含量,所以对于体弱的脑力劳动者及高血压患者有很好的保健作用。我买的是黄花菜干，泡发后把它放入肉菜中。很爽脆很入味好吃。主料鸡腿 3个黄花菜10克山药 200克辅料油1勺盐2勺料酒2勺

简单美味的家常菜。主料油菜 2颗香菇 5朵辅料白芝麻少许酱油适量蚝油1大匙淀粉5克糖适量香油少许蚝油香菇油菜的做法 1.香菇洗净去除根部，斜刀切片备用（切好的样子如图） 2.小油菜洗净，加少许盐和几滴油入水焯熟入味。 3.摆盘备用。 4.起油

最爱拉面碗里的那半颗溏心蛋了，淡淡的褐色外皮，半凝固的黄蛋上那一团极具诱惑的晕染红，忍不住咬上一口，唉哟~满口的香浓嫩滑！那种嫩滑欲滴的口感让你停不下来！！尤其是加上自己配的香卤浸足一夜之后，比拉面馆里的好吃太多太多和普通全熟的水煮蛋相

近一直在追韩剧，在韩国的街头随处可见送美味炸鸡和生啤外卖的炸鸡店，看着就觉的想享受如此美味搭配，感受一下这FEEL。于是马上买回鸡翅 /鸡翅根，自己动手在家制作起来。先将鸡翅/鸡翅根提前腌制入味，加入蒜泥和辣椒粉是重点，扎紧保鲜袋封口放在冰

下饭菜主料味精少许盐少许生姜几片辅料白菜 1个风干火腿 1块肉末少许蒜叶少许白菜炒火腿的做法 1.爆生姜 2.放入肉末，加料酒 3.加入蒜叶爆炒 4.加入白菜爆炒 5.加入火腿翻炒 6.加入盐味精，翻炒片刻即可。

这又是一道带鱼美食~~~ 和以往做的带鱼不同，这道菜显得特别朴实~~~ 不是四川人最爱的麻辣味，也没有花哨的外观~~一切都是那么朴实无华~ 但是，你尝过之后，就会为它内秀的鲜美赞叹~~而且做法简单，值得一试~~~~ 就像平凡的芸芸众生，其实也有他的精彩之处

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。其富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。尤其是过节期间饮食无规律，特别适合清肠