闽菜电烤箱烤红薯的做法
时间:2016-10-13 17:07
今天在菜市场看到有红薯卖，感觉还不错，选了几个回来烤，好久没吃烤红薯了，在街上有烤好的红薯，感觉太贵了，还是自己在家烤来尝一下吧！ 主料 红薯500克 辅料 水1000毫升 电烤箱烤红薯的做法 1.红薯挑个头不太大，身材匀称，粗细差不多的
2.洗干净沥干
3.用纸裹一下，干得比较快
4.放到烤盘或者烤架上，烤箱最下面垫一张锡纸，如果你是用烤盘烤，就在烤盘里铺一张锡纸
5.把烤架放入中层，烤盘放入烤箱下层
6.200度，烤1个小时
7.中途可以带隔热手套取出来翻转一下
8.红薯在滴水，所以垫锡纸很有必要哦
9.烤到摸上去软软的，表面有一些焦黄的糖汁析出就可以了
烹饪技巧 用烤箱烤红薯，最好是整个儿烤，切开烤的虽然快，但是味道不够好。红薯选粗细大小差不多的，这样熟的时间比较一致。 |
