怎样做面点?各式面点制作方法大全

前几天晚上，和孩子的舅妈说上网时候有个小电风扇用是件很惬意的事情，儿子听见了，从旁边拿了一个带有USB接口的风扇，直接接到我电脑上，开启电源瞬间，舞的屏幕一半看不到了，当时真的想骂他，但转念一想，孩子的出发点其实是好的，为我们着想，只是方法不

小时候的美食不多，能记忆下来的自然都是自己感觉最经典的，经典的东西，并不是它有多么珍贵与稀缺难得，而是无论贫或富的日子，它都能一如既往的陪伴着你，让你永不厌烦，永远舍弃不得。韭菜饼就是这样的经典。曾祖母如今做这个饼的模样与动作我还记忆清晰

家乡风俗初一五更吃饺子和面，饺子象征着钱，面条，是穿钱的绳子，就是所谓的钱串子了。也有以面的外形说长长的面条代表长长的路，面条就代表着人生的路很长，引申过来就是长寿了，所以，不仅仅是新年里要吃面，在生日里，面更是不可少的食物。在家乡的饭店

这个周日孩子没回来，不用考虑做新饭。上星期几乎就我一个人在家吃饭，虽然天天在家做饭吃饭，毕竟一个人，吃不了太多，紧着冰箱里的菜吃，但也有吃不完的，像这个拌了几次凉菜，还剩一块，扔到冰箱里，给放了。周六收拾冰箱，看到这块紫甘蓝，看到都有些干

忙的没有了喘息的机会，计划着回家看爹妈是一个星期推了一个星期，本来这周要回去的，临时又接到外出学习的通知，因为周一要离开，要把手头的工作处理干净，只能继续推迟计划，博客虽然一直是随性而为，高兴写就来一篇，不高兴就停下来，没有任何理由，但作

吃月饼的时候，我和办公室的人笑说，我是吃硬不吃软的主儿。事实确实如此，在食物中，我不喜欢吃软绵绵的东西，油条，喜欢放的干干的咬一口咯嘣响才自在，在烤制的食物中，喜欢多烤一会，这样更酥脆，去外面买糕点或者蛋糕，也都嘱咐别人，拣颜色老的给拿，

土豆馅的月饼你吃过有木有？培根土豆月饼原料：低筋面粉45，转化糖浆33克，枧水0.5克，无色无味的植物油12克馅料：土豆250克，培根50克，盐1克模具：50克月饼模具份量：5个培根土豆月饼做法 1，土豆切片，放入碗中，包保鲜膜。微波炉高火5分钟 2，培

戚风蛋糕涨发过程（8寸蛋糕模具）配方：鸡蛋5个，白糖70克，低筋面粉85克，色拉油50克，水50克，盐1克烤150度30分钟中下层，转170度30分钟。制作方法蛋黄加水，加油，加盐加面粉混合均匀。蛋白放入无油无水的容器中打至硬性发泡。然后将二者混合。蛋糕糊

一般到了高考的时间，就说明天气已经很热了。上学时，六月的心情也很复杂，有着临近考试的紧张，但也有期待假期的兴奋。随着温度的攀升守在烤箱边不在那么的有趣，冰箱倒成了香饽饽，从外面回家后多期望打开冰箱门，是冰镇的饮料、酸奶、西瓜、冰棍。最近

我的一道乱搭的私家面，亮点是这碗卤--汤汁浓稠、香而不腻。再配上劲道的手擀面，那真是家常的味道--亲切，满足！茄子肉丁卤是自己瞎配的。说是瞎配，其实也是遵循了材料调料能相互融合，味道相长的原则。茄子肉丁打卤面--私家拿手面材料：去皮五花肉茄

做为了个中国人，恐怕吃馒头是最多的时候了。而且馒头第一是蒸制。完全健康。第二，馒头有多种变化。加些蛋是蛋炒馒头。加些油，是油煎馒头。加些番茄酱是番茄馒头。最为主要的是，只要学会了馒头，你就会学会多种面食的制作方法。比如各种的包子，花卷。等

又有几天没有更新了，忙着远行的事宜，又忙着拍书，又要顾店。周日又跑去群光淘宝，买了一堆远行用的服饰。总之是每天只能用无限充实来形容自己的生活。夏天凉面是家家必吃的，怎么样做得营养又可口，也是需要花点心思的。这道凉面鸟儿自然是花了些小心思

当这一锅馒头出锅的时候，我是如此的兴奋和如此的激动，第一次蒸出这么光滑的馒头，用椰浆代替了水分，所以，椰香扑鼻。激动之下都顾不上拍照片了，趁热拿了两个出来，让老公孩子分享，所以，刚出锅时的照片没有拍到，呵呵。面食对我而言，绝对是个盲区，

这是一款儿子喜欢吃的月饼，也是这两年做月饼必做的一种，既做了，就发上来留个纪念。今年做的月饼花色比较多，但万变不离其宗，不过是变化一下内心而已，做月饼的时候想想这些，自己也好笑，如果不打开内心来看，谁也不知道里面是什么，由饼及人，叹人之心

小的时候过端午节，对粽子的印象不深，家里也不包这些，我们过端午对物的记忆就是那些香包，对吃的记忆是糖糕和菜角。端午之前的某个日子，街头便开始有香料卖了，是用草纸包成小包的用中药碾成的粉末，这种粉末的香味很浓郁，能避蚊虫叮咬，我们常常是缝来

一直以来，各种坚果都是我最爱的零食，因为它们特殊的香脆口感，让人欲罢不能，总是一吃就停不了口。就连饼干我也是首选带坚果哒，因为嚼起来更香嘛，但是作为一个坚果控，那零星点缀的一点坚果怎能过瘾？这次做的坚果酥饼里头，放了我自己最爱的三种坚果。

跟很多传统经典的西点一样，贝果也是大有故事的面包。应该是在十七世纪的时候吧，奥地利一位烘焙师为了讨好当时酷爱骑马的皇族，设计了一款跟马蹬造型一样的面包，就是最早的贝果了。马蹬的英文是：Beugel，为圆满之意。之后这款吉祥的面包就被流传了下

这个南瓜贝果，是用的厨师机搅拌的面团，很简单，只用了一次发酵，加入了奶酪馅，也好吃，试试吧。南瓜芝心贝果材料： A．高筋面粉150克低筋面粉100克南瓜泥80克糖10克盐4克水60克酵母2.5克 B．黄油5克 C．奶油奶酪80克糖10克 D. 煮贝果用糖水：

蜂蜜酸奶排包材料： A．高筋粉200克低筋面粉40克糖12克盐2克酵母4克牛奶70克蜂蜜30克酸奶70克 B．黄油18克 C．表面：蛋液10克白芝麻2克蜂蜜酸奶排包做法 1.将A料混合，揉成面团后，再揉至面团的弹性增加、表面光滑。 2.将B料黄油在室温下放软，切小块加入

这个面条，灰常灰常的家常，虽然普通但是很得我全家的喜爱。经常，下班迟了或者周末我一觉睡到中午了，老公就会要求下这个肉丝面。最初，第一次吃这道面，是老公下的，一模一样的做法，全家吃了都觉得很不错，女儿也很喜欢，所以其实这道菜应该是属于老公