怎样做面点?各式面点制作方法大全

上周末勤劳的不得了，一个下午拍了4个菜，这也是我的极限了。写美食日记的人都知道，从前期购买到制作到摆盘，再到拍照，后期整理发布，这一个过程其实不轻松呢。不过谁让这是个人爱好呢，有了这个兴趣爱好，生活都觉得充实很多哦。今天这个是我家第二道炸

最近做了3次馒头，都很成功。我也终于对馒头上手了，慢慢有了感觉。这一次的又是超级成功啊，蒸好后，软的不得了，第二天，放凉了也一样好吃。面食新手没经验的话，可以按照250克面粉配130克水（用牛奶更好吃），用这个比例做馒头不错的哦。我自从生了女儿

牛肉炒面主料：牛肉50克，面条150克。调味料：盐3克，青椒1个，洋葱1个，青蒜节2根，味精1克，酱油2毫升，陈醋2毫升，料酒少许。牛肉炒面的做法 1．将牛肉切成块，青椒洗净，切块，洋葱洗净，切丝。 2．锅中烧水，水开后将面条焯熟，捞出冲凉，沥干水分，

上一道美美的面食玫瑰花朵馒头！其实鸟儿之前用苋菜调过一次汁，结果一蒸颜色全没了，那叫一个郁闷哟！但是不能气馁，再换一种天然的食用色素，红曲米。好在菜场找到了红曲米碎，自己熬个汁用起来还真不错，色彩一点也不褪呢，哈哈！今天败了一个压面机

特别喜欢包子这个名字，听起来亲切，也能立马想到它那肥嘟嘟的可爱样子。以前早餐会隔三差五的在外边买包子吃，自从出了血脖肉那档子事就再也信不过外面卖的那些小吃了。还是自己做安心一些。没出嫁前，俺是不会包包子的，现在这些包子

除非去那种在大砖炉、用木柴烤PIZZA的餐厅吃PIZZA，极少去一般的餐厅或者快餐厅吃PIZZA~~那还不如自己用烤箱来烤，味道一点不逊，而且料放得更足，还随心所欲。以前总觉得做PIZZA算是大餐，要和面还要发面，其实~~~平时有些储备，比如和面的时候索性多发出

上周五-周日三天，撇下孩子和老公去北戴河玩了三天，这是自结婚后，头一次和老公两人去旅游。这是老公单位组织的，可以带家属，所以才有机会二人一起出游。这三天除了玩，就是吃，相机里一堆照片，还没顾得上整理。周日晚上快10点才到家，我做饭，老公把孩子

这道红遍环渤海圈的美食：牡蛎煎饼，绝对人见人爱花见花开，不仅简单易做、味道超赞，更是美容温补的家常美味。牡蛎怎么吃都够鲜美，蛎肉还能细洁滋养皮肤，补肾壮阳。韭菜，当之无愧的长生草，能益肝健胃行气理血。鸡蛋，味甘性平，具有滋阴润燥，养心安

白糖芝麻饼油皮材料：面粉150克，水80克，酵母1.5克油酥材料：面粉75克，猪油38克内馅：白糖20克白糖芝麻饼的做法 1，油皮材料和油酥材料分别混合均匀，盖保鲜膜静置30分钟 2，油皮和油酥分成三份 3，将油皮包入油酥 4，包好 5，取其中一份，擀长 6，再

这个中秋节，三天假期，因为儿子的缘故，每天早晨不到五点起床，白天也没空休息，有效睡眠时间每天也就五六个小时，好折磨啊，明天开始正常工作，可以不必这么奔命了，要说，工作着就是幸福啊！今天从睁开两只眼睛开始，一刻也没消停过，换季了，藏起来的也

什锦拉面主料：面条100克，豆芽20克，包菜20克，海带20克，粟米25克，叉烧50克，卤蛋半个。调味料：盐5克，味精2克，葱2棵，植物油15毫升，白汤400毫升什锦拉面的做法 1．豆芽洗净，包菜、叉烧切块，海带切丝，葱洗净切花。 2．锅中注水烧开，放入面煮熟

中西餐中十道家宴餐桌上最受欢迎的主食--三鲜饺子原料：韭菜、鲜虾、猪肉馅、饺子粉、鸡蛋调料：葱、姜、香油、生抽、盐、胡椒粉、三鲜饺子的做法 1、将饺子粉用温水混匀稍微软和一些，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布， 2、葱姜切细末放入猪肉馅中、并打

麻辣小面主料：细面条200克。调味料：酱油40克，红油辣椒25克，香油1克，芝麻酱20克，味精2克，花椒面O～克，蒜泥6克，葱花5克。麻辣小面的做法 1．将酱油、红油辣椒、香油、芝麻酱、花椒面、味精、蒜泥、葱花分别放入2个大碗定味。 2．锅中加入清水烧开

上午外出开会，会议结束没有回单位，直接返回家，因为有了这样的时间，又好久没吃面了，自己和上一块面，在厨房里玩起来，也是很清爽的一道面食，吃起来还不错，发上来一同分享。蝴蝶面的做法 1.面加入适量盐，和成软硬适中面团，醒好后擀成猴的面皮，切成

小的时候感觉发面是比较高难度的事情，所以，谁家的馒头蒸的好，感觉是很了不得事情，也是啊，毕竟作为北方人，馒头是膳食大事，最少一天两头要吃到，有时找不到饭做，一天三顿吃馒头的也大有人在。那个时候，蒸馒头的酵子需要提前提炼，这个技术我倒现在也

传统炸酱面都是用猪肉，我改良了下，加了鲜虾、干贝和开洋，味道不用说，自然更鲜美喽。剥了虾肉后虾壳和头不要扔掉，留着自制虾油，不但味道香而且还补钙哦。今天的图超海量~~~我都不好意思了，有选择性障碍的人，伤不起啊伤不起~~~希望大家别看烦了哈

葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼，是澳门的著名小吃。挞皮层叠酥脆，蛋挞馅嫩滑香甜，颜色金黄诱人，带着浓郁的奶香。葡式蛋挞的酥脆在于蛋挞皮，即千层酥皮。千层酥皮在烘焙中很常见，除了做蛋挞皮，还可以用来做派皮和各种小点心。做千层酥皮需要将

好多朋友问有关包子的做法，好吧，应大家的要求，专门做一个专题，正好遇到中秋小长假，有兴趣的朋友可以假期试试。制作时的文字所述只是个人见解，是结合自己平时操作时遇到的问题及失败原因做分析。大家在制作的过程中遇到什么问题，可以随时留言，我能解

兰州拉面主料：面粉150克、瘦肉100克。调味料：盐2克，拉面剂15克，味精3克，白糖3克，植物油10毫升，香料少许。兰州拉面的做法 1．面粉加盐及拉面剂揉成面团，用手揉成条状，制成拉面。 2．瘦肉洗净切成丁状，下油锅和其他调味料：一起烧好。 3．拉面加

朝鲜冷面主料：朝鲜冷面400克，香菜段10克，青瓜丝50克，朝鲜辣白菜50克，酱牛肉100克，鸡蛋1个。调味料：盐5克，味精2克，糖15克，醋10毫升，冰水250毫升。朝鲜冷面的做法 1．将朝鲜冷面泡至松软，投入开水锅中略煮一下捞出，泡入冷水中，过凉后取出，沥