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上午外出开会，会议结束没有回单位，直接返回家，因为有了这样的时间，又好久没吃面了，自己和上一块面，在厨房里玩起来，也是很清爽的一道面食，吃起来还不错，发上来一同分享。

蝴蝶面的做法

1.面加入适量盐，和成软硬适中面团，醒好后擀成猴的面皮，切成长条。

2.借用厨房工具切边。

3.切成自己喜欢的小面片。

4.用筷子从中间夹一下，制作形状。

5.制作成小蝴蝶状。

6.锅内烧开水，下入面煮熟。

7.将丝瓜切片（或者是自己喜欢的蔬菜都可以）下入锅里一起煮。

8.捞出沥水放入凉水中冰起来。

9.提前制作好的蒜油。

2.辣椒油。

3.甜酱。

4.将以上三种料放入碗中，再加入少许醋、鲜贝露、味极鲜酱油、白糖和在一起搅拌均匀，即成一碗可口蘸料。

夏季厨房，不需要很复杂，有几样必备调料，轻松的就制作出可口美味的食物来。