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白馒头的做法
我是会做面包后,琢磨着做了馒头,要做好吃的馒头,也不是那么容易,跟着正宗北方人学呗,总能适应我家的小北方~ 先从简单的方子做起吧~ 那天在群里,发了用豆渣做的馒头,信步也在纠结怎么做,可惜当时我没拍过程图,今天做的虽然还不是很好,不过大致就
水晶虾饺的做法
第一次在馆子吃虾饺时,觉得价格很贵,因为本来以为是普通的 饺子 只不过是有虾肉而已,鸿毛的肉三鲜也不过六块一两嘛。 谁知等虾饺端上来,晶莹剔透的让人看呆了,还没见过这样透明的皮呢,个头也大,咬一口兹溜流油,虾味浓郁,还有整只的大虾仁,好吃的不
番茄牛肉鸡蛋面的做法
虽有数斗玉,不如一盘粟。河南是国人重要的粮仓,粮食产量占全国总产量的1/10,小麦产量占全国总产量的1/4。河南除了要满足本身的需求外,每年还要向省外提供300多亿斤商品粮。据报道,河南粮食总产量已经连续十年全国第一,中原地带,自古兵家必争,看来是
南瓜千层糕的做法
这个,这个松软香甜,层次很丰富哦,某人大爱哈........ 南瓜千层糕 材料:南瓜,面粉300g,酵母4g,白糖20g,橄榄油 南瓜千层糕做法 1:南瓜切块蒸熟压成泥(这里我没有弄成南瓜泥,直接把蒸熟的南瓜放入面包机里和面了) 2:面粉里加入白糖,南瓜,酵母和
发菜煎饼的做法
做这份煎饼的时候,刚好看见我们家大人正喝着啤酒,于是舞借了一勺过来当调料,是啤酒的作用吗?反正这次做好的煎饼是异常的松香,儿子连着吃了好几片呢。后来舞还特地上网查了下啤酒的作用,原来啤酒可以帮助面粉发酵呢,嘿嘿,长知识了,难怪这次做成的煎
猪肉粉条包的做法
早晨自己在家做包子,包子的过程要包括发面、制作馅料、然后上锅蒸、准备早晨的配包子吃的粥等等。但是时间经过合理安排之后,保证你家的早餐也和我家一样丰富多彩。 这款早餐包,从揉面到入锅上餐桌,也就半个小时足够了,在这半个小时里面,你还可以进行自
百搭的一碗面的做法
百搭的一碗面。翻翻冰箱:想吃茄子,没有辣椒,所以也甭想吃炒虾;想吃乱炖,没有土豆,所以茄子也没用了;想吃宫保鸡丁,没有黄瓜,所以也甭惦记木须肉了;想吃快鱼,没了蒜头,所以也甭想吃拌笋丝了;生活有时就这样,你想要的没有,剩下的也不全是你想要
核桃葡萄酥的做法
这大热天的,人都犯懒了,偏偏我们家的米饭班主嘴馋了,在家里到处翻吃的,还说:怎么家里都没些香口的东西让我解解馋啊? 我平时做吃的功劳都没了。 咱家这位爷是最喜欢吃香口的东西了,象花生米、曲奇这类的是他的最爱,所以立马打起精神,钻进厨房,做款
万能麻酱汁-麻酱凉面的做法
最近几天,天气焖的厉害,每天天气预报说有雷阵雨,但是雨一直没下。昨天半夜开始电闪雷鸣的,以为要下大雨呢?等早晨起来一看,马路上干干的,根本就没下多少雨,不过还是很凉快的,估计周边县下的大。到了中午又是艳阳高照,太阳晒得人,没一点精神,回到
花蛤汤面的做法
国明的下午茶时光 蛤蜊(geli)在罗罗老家烟台那儿叫蛤(ga)或蚬子(xianzi),有很多品种比如花蛤、青蛤、白蛤等等。因为价廉多上不了大台面,但其味道鲜美,当地的家庭也经常用它做个汤或打个卤,这个 花蛤汤面 就是我学习的成果。 花蛤汤面 材料:花蛤60
咖喱蝴蝶面的做法
小的时候,没有面条机,吃面条,只能依靠手工,还记得初有面条机时的情景,各家各户的人都拿着面粉去面条铺换面条,面换面条,还要补一些钱给压面条的,那时钱是稀罕物,有不愿意花钱的人家,就还在自己家自己擀,那个时候,能吃上机器做的面条,感觉是一种
培根花卷的做法
灰不是北方人,所以家里吃中式面食很少。写美食日记这一年来,包子就做过3次(梅干菜肉包、玉兔奶黄包、抹茶豆沙包),馒头一次都没做过,好羡慕万万做的馒头包子可以蒸的跟婴儿屁股一样光滑
番茄肉碎绘意粉的做法
每到周末大大小小都不想吃米饭了,小朋友就尤其喜欢由我下厨,因为我不会煮米饭啊,我最头痛就是煮米饭,那水总把握不好。到了做饭时间,我们家就会总动员,各人负责各人的地盘,叶老先生、叶老太太、大姑奶、大姑爷和我就会各就各位,剩下的叶先生就会划到
鸡肉白汁意面的做法
前几天我跟好友去吃必胜客,大大的盘子盛着少少的白汁意面,价格就要近30大毛!我边吃还边琢磨这里边都放了什么东西,好友问我这是用什么炒出来的?我想都没想脱口而出奶油!其实我是品出了淡淡的奶油香! 西餐烹调大多是少不了淡奶油,黄油这些东西的!就像
豆沙的做法
豆沙 原料:红豆300克,砂糖125克,黄油30克 豆沙做法 1, 将红豆提前用水浸泡24小时,倒入锅中,加水没过红豆,以中火煮开后,转小火慢炖煮约30分钟或至红豆绵软。 2, 将红豆按压成泥状,也可以放入搅拌机中搅拌成泥状。 副标题 3, 将红豆泥一勺勺
青团的做法
一到清明前,就常听到身边的江南女孩念叨着想吃青团了。对于北方的我来说,从小却连青团都没有听说过,也从来没有关系青团滋味的记忆。 年复一年地,每到清明,就总听身边的江南女孩一次次念叨着青团,于是按捺不住好奇去网上搜索了青团是怎么回事。原来青团
发面饼的做法
小的时候,家里烧地锅,父亲在烧锅的时候,总喜欢揪一块面团放进灶炉内烧来吃。长大后,我也喜欢把面团什么滋味都不加入,做成白面饼炕熟吃,喜欢这时面饼带着麦香的气味,也能体会父亲为什么喜欢烧面团来吃了,这最能吃出食物的本源味道来。面的香甜以及酥
蛋黄红豆沙月饼的做法
在充满心劲儿制作月饼的时候,我的脑袋没闲着,在思索:最近一直的郁闷或者说是找不到自己的定位,是不是这么久没有做自己喜欢事情的缘故,做着自己喜欢的事情,整个人像被打了鸡血似的,激情无限,前晚为了熬制糖浆,放佛回到了小时候过年的光景,带着一些
油泼面的做法
喜欢油泼面不是一天两天了,面做好坐下来吃的时候,我在思考这样的问题,既然这么喜欢,为什么一直到现在才做呢?之前,我一直把做什么事情都归结于缘分,没做,就是缘分没到。这次,没再这么想,能想到的字眼是积累。 因为没有去过陕西,不知道人家的油泼麺
黑椒猪扒番茄酱面的做法
作为饲养员,每天最头疼的事情,就是如何做好饲养工作,俺家那娃儿的嘴基本也吃刁了,轻易不好糊弄,没有想到,这道面,百试不爽的成为最能糊弄俺娃儿的食物,心底那一份窃笑
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