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蛋酥炒面的做法

忙的没有了喘息的机会,计划着回家看爹妈是一个星期推了一个星期,本来这周要回去的,临时又接到外出学习的通知,因为周一要离开,要把手头的工作处理干净,只能继续推迟计划,博客虽然一直是随性而为,高兴写就来一篇,不高兴就停下来,没有任何理由,但作为自己精神的最后一片自留地,还是不愿意它像我家的菜园子一样,任意荒芜。

菜园子我是彻底的放弃了,从过人高的荒草开始,我彻底的被荒草打败了,失去了和它奋斗到底的信心,以至于现在荒草枯了,只剩一片干土。

蛋酥炒面

博客还是希望尽量不走这个路。在临走前,拔拔草。

蛋酥炒面的做法

蛋酥炒面

面条用料:面粉适量 鸡蛋2个 食盐适量 食用碱一小点或者不放 淀粉适量

炒面配菜用料:猪瘦肉适量 青椒 洋葱 葱 平菇

调料:蚝油 精盐 花生油 料酒 豆瓣酱少许

蛋酥炒面的做法

1.将鸡蛋磕入容器内,加入精盐、食用碱搅散,倒入面粉,由揉成比较硬的面团饧透备用。

2.猪瘦肉切成丝备用。

3.葱、胡萝卜洗净,平菇手撕成长片状,下沸水里煮一下去掉异味,放冷水里过冷使用。

蛋酥炒面1