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蛋酥炒面的做法(4)

28.下入青椒和蘑菇丝炒匀,同时加入一些豆瓣酱,这个依据个人口味,可以不放。

29.将所有的蔬菜下入完毕后,翻炒均匀入味。

蛋酥炒面9

30.下入面条.

31.再加入适量高汤或者清水,因为加入豆瓣酱没有加盐,如果盐味不够再加精盐炒匀,然后加锅盖略焖,至面条入味,汤干。

31.出锅装盘即成。

蛋酥炒面11

面粉的营养价值

面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]