怎样做面点?各式面点制作方法大全

很多人认为只有用猪油做的油皮和油酥吃起来才会香酥酥脆，但是我个人用过黄油、葵花籽油、玉米油和南瓜籽油来制作酥皮类的中式点心；口感没区别依然酥脆，不过我个人也不喜欢猪油的味道。一般制作老婆饼的内陷包含了糯米粉，不过一些人也会加点冬瓜蓉；由于

我是真不爱吃方便面的，很久不吃偶尔吃一下还好。也不知道小朋友都为什么那么爱吃，C宝也不例外，要说吃方便面口水都要下来了，难道比大餐好吗？也许是因为我也是偶尔给他吃一下罢。没办法，给他吃这东西总有愧疚感，也不知道真的是否健康，专家每天说的也不

好久没用面条机了。要不是老爸电话里说他的又坏了，我倒忘了还有这么个宝贝。想当初也花了不少银子呢！还是要物尽其用的。只用它做过白面条和鸡蛋面条，菠菜面条还是头一回尝试，别说成品还真心不错的，透着光看过去还有点点玉的成色。配着红的西红柿金灿灿

黄豆的营养非常丰富，细细的黄豆面用来做饼，不仅营养，而且味道很香，加了点酸酸甜甜的蓝莓干，糖的用量很少，做出来超乎想象的好吃，为自己这种自创的搭配觉得颇有成就感，嘻嘻，糖少、油少，很健康，关键是家人都非常爱吃。不是自卖自夸，这个贴饼子真的

这几年妈妈总会时不时的做上这么一碗里面有土豆，番茄，牛肉的炸酱面，用的酱也是蒜蓉辣酱，和传统的炸酱面似乎一点不沾边，但偏偏很喜欢这个口味的炸酱面。土豆的绵软，番茄的酸甜，加酱香的牛肉，再配上微辣的蒜蓉辣酱，爽滑筋道的面条，就是这么普通的食

锅贴是北方关于饺子另一种吃法，按照包饺子的手法把肉馅包在面皮中，两头开口，用油锅煎制了，略带有焦糊的咯吱，吃时可蘸用醋和蒜泥或红油调制的酱汁。家常小味道锅贴原料：面粉500g、猪肉馅400g、西葫芦400g、植物油30g、精盐2茶匙、料酒3茶匙、酱油2茶

发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味，是我喜欢的面食之一。内馅我用了炒熟的芝麻磨粉，然后拌入适量的砂糖，吃起来非常的香，不喜欢甜馅的可以换成椒盐口味的。外边也可以再粘上一些芝麻粒，不但好看，而且吃起来也更香。如果用的是不粘锅，烙的时候可以

莜面，是家乡人离不开的主食。莜面的做法众多，如今，人们工作、生活都比较忙碌，市场上也有卖成品的。不过，我总觉得，还是自己家种的莜麦，自己炒，自己磨，做出来的莜面最香。虽然颜色黑了点，样子丑了点，不过味道最好。莜面栲栳栳是最考验功夫的面食

上次做了一次椰蓉花朵面包，味道挺好的，于是再接再厉，做了这个椰蓉排包。这款面包造型简单，椰蓉分布均匀，而且我选用的全麦高筋面粉掺和低粉，非常的柔软。很喜欢这种带有淡淡麦香的面包，刚烤出来就被我吃掉很大一块。忘记在哪看到的，说面包刚烤出来先

韭菜盒子是一种非常普通的中式点心，但以前我既没有吃过，也没有做过。不知道这样算不算童年不完整啊？南方的阴雨天气终于告一段落了，春天的气息立马笼罩全身，又到了品尝春韭的时候。韭菜有益肝健胃，润肠通便的作用，在中医里面被称为洗肠草。清理体内垃

对於我來说，玩转廚房的目的是給家人提供多樣且營养均衡的饮食，灵活搭配使用各種食材，只要好吃受肯定，一定得收錄进自己的博客裡当笔记！！其实这包的作法來自台湾的客家菜包，类似於这裡的客家米食小吃的萝卜粄，而我们並不是客家人，卻也钟爱这一味，再

从小，大姐姐和自己的妈妈就吃不到一块儿去。出门的时候，妈妈喜欢吃面条，我则喜欢吃锅贴和生煎馒头。我喜欢吃小馄饨，妈妈喜欢吃菜肉大馄饨。到节假日，妈妈就会包上很多，让我叫苦不迭。可是，年龄上去以后，姐开始喜欢吃面条，也喜欢吃菜肉大馄饨了。只

很喜欢做烫面馅饼，不需要像发酵那样花太多的时间要等待，做好之后冷热都不会变成硬邦邦的难以入口，省时省力特喜欢。这个季节把春笋融入进猪肉里然后再加入少许的榨菜提它的咸鲜味，无需再加鸡精什么的调味，真的是鲜美无比。一次做了500克的面粉量，用了

吃葡萄不吐葡萄皮是个大家都很熟悉的调侃绕口令。随着研究的深入，这句话却成了一个科学饮食的训言。据说红葡萄所含的一种强抗氧化物质白藜芦醇，主要在葡萄皮里栖身。红葡萄皮中的白藜芦醇具有抗衰老作用，它对肥胖产生免疫作用，能降低糖尿

相对于馒头、包子、饺子等中式面点来说，儿子最喜欢吃的是饼，尤其爱吃葱油饼，每次我要烙饼，问他想吃什么饼，十有八九是葱油饼，由此可见这小子有多馋，葱油饼谁不爱吃啊！不过我也很奇怪，这小子平时是不爱吃葱的，菜里放点葱花看见都要挑出来，这点一点

懒人虾籽葱油拌面原料：熟虾籽10克，竹升面45克，葱油2大勺，生抽1大勺，糖2克懒人虾籽葱油拌面的做法 1、干的竹升面可以直接放入电饭煲中，加水没过面条，选择再加热功能，将面煮熟。 2、沥干水分后，装入碗中，倒入糖、生抽、葱油，最后撒上虾籽。

阴冷的日子不愿出门于是便用家里的食材做了一份简单的焗意面随意食材混搭的美味---- 焗意面主料：管型意面200g、中等大小洋葱半个、樱桃番茄8颗、青甘蓝适量、培根两片，马苏里拉芝士120g；配料：黑胡椒、盐、欧芹碎适量；焗意面的做法 1、锅内放入适

特爱吃烧饼，小时候的经典早餐便是烧饼配豆浆，烧饼私下做的次数已经数不清，每次都想再改进再改进。试过包酥做法，热吃挺酥的，但是次日稍硬，翻遍达人们的博客，决定尝试发酵版本的烧饼。当然了，正宗的黄桥烧饼是不需要发酵的，我做了两种口味，芝麻酱与

一直想为方便面做点什么，表白下心里对方便面的爱恨情仇，可始终找不到一个合适的借口。方便面是我们特熟悉的一个即食面食，简单到直接用开水泡，或者直接干啃均可的食品。特别是喜爱熬夜的人，有时一桶方便面、一枚卤鸡蛋、一包榨菜丝咸菜就是最好的午夜食

吃辣，想必是我这辈子都戒不掉的事情了，我的生活中真是无辣不欢，没肉都行。不过我喜欢吃辣，但不嗜辣，只是提个味点到为止就好。市面上多见辣味的酱，都是一点点就能爆辣到流泪，再不就咸到哀伤，完全不符合我想酱香入菜这个诉求。试过多种辣酱后，发现泰