怎样做面点?各式面点制作方法大全

焖面是北方人最爱的家常主食面条，最经典的就是豆角焖面，面条吸收了五花肉和豆角的香气，越嚼越香，一不小心总是容易吃多。我以往做焖面的时候每次都是又焖又蒸，因为用普通炒锅感觉操作很难，要么怕不熟，要么怕糊底，这次用美亚圈圈锅试做了一次，全程从

馒头是中国人餐桌上的主要面食之一，不论南北方都是少不了的主食。曾经在网上看到过这种开花馒头，感觉很漂亮，孩子一定会喜欢。所以也尝试了一把，做好后白白胖胖的馒头，开口笑着，又露出里面紫色的馅芯，看着都让人食欲大增，恨不能咬上一口，大快朵颐

又是一年赶考季，中考和高考的孩子们很辛苦，他们的爸爸妈妈也不容易，天天为了给自己的孩子吃什么、怎样吃而花费心思。蝶儿给考生推荐这款栗子葡萄干核桃仁黑米馒头，里面的馅料有核桃仁、栗子、葡萄干，核桃仁选用品质很好的美国加州核桃仁，具有健脑补脑

清明小长假没歇着磕了马卡龙和法棍做这两个真的就是为名誉而战太能体现出烘焙能力和水平了马卡龙在此暂且不表先说说这个法棍吧我曾经做过两种一种是老面的法棍有洞洞的简易法棍【直接法法棍】 32cm长法棍一根原料：高粉150g、水107g、酵母1/2小勺、

不知不觉中，母亲已经七十了。上了年纪的人，牙齿松动，硬的蔬菜水果一概咬不动。一碗煮的烂糊糊的面条是母亲喜欢的饭食。恰好对门邻居五一回娘家，带回来好多自家菜园里的蔬菜，菠菜多的吃不完，做成彩色蔬菜面便于储存，再回赠给邻居一些，她家孩子小，我

又到了一年一度的母亲节！特为妈妈做上一顿她好的那口饭。在我小的时候家里总是很忙，在某些蔬菜上市的季节妈妈就特别喜欢做焖面有菜有饭又省时。那时的焖面味道和材料都比现在要单一，但每次都吃的很香。随着生活条件的提高现在的焖面材料和调料都更多样化

很多香港电视剧中经常会出现这样的镜头，人们在港式茶餐厅吃早餐或者喝着下午茶，点上菠萝包或蛋挞等小点心，搭配上奶茶。总是被剧中的美食所吸引，特别是对那刚出炉的金黄色菠萝包情有独钟，外皮型式菠萝、凹凸酥脆，散发着诱人的奶香味。其实菠萝包里并没

把简单的手擀面，吃出麻烦来，目的就是为了那浓郁的味道。葱油拌面，这是一个做起来有些麻烦的面。麻烦，说的是做葱油的过程稍微的繁琐了一些。做葱油要想味道香浓厚重，如不介意的话，我倒是建议用猪油来做，味道要比用植物油做的葱油醇香很多。手擀面煮

牛肉面原料：高筋面粉200克，牛肉250克，鸡架1/4只，白萝卜50克，香菜2根，大葱3片，姜2片，桂皮1段，大料1个，草果1个，花椒6粒，香叶1片，白胡椒粒30粒，小茴香5克。调料：盐3茶匙（15克），料酒1汤匙（15ml），碱面1茶匙（5克），油25ml。牛肉面的做法

海藻冷面是近年来一款非常好的创新冷面产品，将藻类及其营养掺入面中制作成海藻冷面，这款海藻冷面深受市场的欢迎，回家食用非常方便，冷面汤和冷面酱都是厂家配制好的，而且味道非常正宗，让你在家就可以品尝到真正的韩国风味的冷面。这碗海藻冷面除了基本

这款意面得名于一部叫做《Norma》的歌剧，是来自于卡塔尼亚的一道西西里风味意大利面，在意面之中算是比较有标志性的，历史也比较久。主料包括番茄、茄子，常佐以罗勒，而且作为意料，芝士一定是不会少的，一些资料上是说要用到ricotta瑞可达奶酪。这是一种

昨儿放学早，酱了一大锅牛肉，近几天的晚饭有着落了，目前最不想做晚饭，天热不说也不能做太爱吃的，一吃猛了又要长几斤，做的复杂了又浪费时间，总觉着晚饭到睡觉间的时间真是飞逝飞逝啊！如果牛肉品质好，怎么做都是好吃的。近一年来都在一家清真店采购，

南瓜做的点心，除了味道，还有色彩，都是让人惊艳，赤艳艳的黄，看着就会有暖暖的感动。之所以喜欢它，内心里一直觉着这就是自然赋予我们的味道。且这道饼干里，还加入了杏仁粉，有杏仁的香气做辅助，香气来的是那么突兀且那么赤裸裸！相信迷的不仅是我，还

今天推荐一道传统面食葱香花卷。花卷在我看来是介于包子和馒头之间的一类面食，它没有包子入口后浓郁的馅料香味，但又不会像馒头的口感那样单调，咬一口，咸淡的葱香和麦香充斥着味蕾，让人生津，忍不住想多吃几口，是喜欢面食的朋友们的首

葱油拌面是一道江南地区的特色面是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃在海派面点里，阳春面和葱油拌面都属经典葱油拌面江南人家，家家都会做是一地道传统家常面虽是普通家常面点但我们也一样可以吃出高大上来香椿酱葱油面葱油酱汁材料：小葱1把、蚝油

今天上一道重口味的主食-韭菜馅儿的饼。韭菜又名壮阳草、长生韭等，柔软辛香，既可调味，又可炒食。春季是吃韭菜的季节，这时韭菜很嫩，很香，可以变换出多种吃法，可单炒、可作配料与鸡蛋、肉丝炒、爆、熘等；也可做面点小吃的馅料，如包饺子、包子、烙盒

逛超市，看到蓝莓特别新鲜，就买了2盒，回家后随便的仍入冰箱，这一扔就是2个星期，今天突然看见了，没坏，有点蔫。晚上就给解决了吧。。。面包一周要做上几次，是为了第2天的早点更省事。一般都是晚上做，极少拍图。今天就用这蔫蓝莓，做了几个小餐包。没

时值夏初，韭菜虽不似春韭那般鲜嫩，却胜在更增香气，也还没到盛夏生出臭臭的韭味儿；而且，随着气温升高，韭菜生长旺盛，不仅价钱便宜，反而还少了些农药和化肥，倒是还可大吃一番。适逢官人的朋友送了自家自留地里的红根韭菜，打开包装，浓浓的韭菜香就已

可乐饼据说是在16世纪从法国传入日本，逐渐被日本人民接受并成为钟爱的美食。名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似可乐饼，在中国就叫可乐饼了^^ 鸡胸肉可乐饼原料：土豆、鸡胸肉、白洋葱（份量占比2：1：0.5）配料：面粉、鸡蛋、面包糠调料：

南阳人对面有着极度的热忠，芝麻叶面条和蕃茄鸡蛋捞面，是永远吃不够做不够。其实这碗面做起来简单之极，只需要把芝麻叶泡开，加入葱花、盐和香油腌一下，下入面条锅里就成了。在有新鲜芝麻叶的时候，每家每户都会做，菜市场到处可以见到湿湿的攒成一