鲁菜菜谱鲁菜做法大全

用料鸡肉 200g 花生米 50g 大葱 1/2根油适量盐适量味精适量酱油适量糖适量姜蒜辣椒适量水淀粉适量宫保鸡丁的做法步骤 1. 鸡胸肉切丁，用料酒，白芝麻，水淀粉腌制一下 2.熟花生米搓去外皮 3.然后准备料汁，将蒜辣椒切丁放小碗里 4.加

用料芦笋适量甜椒适量洋葱适量葡萄醋适量橄榄油适量盐适量蒜蓉适量蘑菇适量洋葱芦笋烩甜椒的做法步骤 1.蘑菇切片，洋葱切丝，甜椒切成细圈，芦笋切成1厘米长的小段； 2.锅里放橄榄油，油微热后放一半蒜蓉，出香味后放入洋葱，中火炒2分钟

用料韭菜 50克粉丝 1束牛肉 150克鸡蛋 1只蒜末适量生粉适量料酒适量糖适量生油适量盐适量生抽适量韭菜粉丝牛肉的做法步骤 1.牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.粉丝用清水浸软后剪短。 3.韭菜洗净后切

用料黄油 40克鸡蛋 1个低粉 50克糖粉 25克泡打粉 2克奶茶玛芬的做法步骤 1.黄油加糖粉，打发。 2.把鸡蛋打散，分次加入黄油打匀。 3.把低粉、泡打粉过筛，切拌均匀。 4.奶茶10g，加入切拌的黄油糊中，搅拌均匀。 5.入模，7分满，烤箱预热180度，20

用料青瓜（绿色） 1根蕃茄（红色） 1只葡萄（紫色） 1串蜂蜜 2小匙矿泉水 1杯葡萄青瓜蕃茄汁的做法步骤青瓜一根（绿色），蕃茄一只（红色），葡萄一串（紫色），矿泉水一杯，蜂蜜两匙所有的材料搅拌即可。小贴士或许你注意到了，我说的蔬果汁，

用料鸡蛋 3个火腿肠 4根大蒜 2根水适量滑蛋火腿肠的做法步骤 1.鸡蛋加大概1-2茶匙的水，加少许油、麻油和盐搅拌均匀即可。 2. 香肠先下锅炒一下再放鸡蛋。小贴士还有种做法也可以不用煎的，把腌好的牛仔骨按上面骨头分裂处切开成小块点，和菠萝

用料排骨 1斤葱末适量生粉适量料酒适量生抽适量麻油适量生油适量盐适量姜末适量蒜末适量蒸排骨的做法步骤 1.排骨洗净后斩件，然后用适量蒜末、姜末、盐、生粉、料酒、生抽、麻油、生油腌制2小时。 2.隔水蒸7分钟。 3.加入葱末继续蒸1分

用料乌头鱼 1只香茅 2根葱 1个芫茜头 2根泰式乌头鱼的做法步骤 1.新鲜乌头鱼一条.香茅两条/干葱一个/芫茜头两条都切碎(本来是打碎.懒得洗搅拌机). 2.加上虾酱和胡椒拌成酱料. 3.水烧下把酱料和姜丝放下煮开后加入鱼煮十分钟,如鱼太大锅太小可切两段. 4.

用料油菜适量干香菇适量烤熟的腰果适量橄榄油 1大匙蒜茸适量水淀粉适量姜粉适量盐适量糖适量白胡椒适量腰果油菜盅的做法步骤 1.油菜取菜梆的那一半，先在不粘平底锅里放半勺油，把油菜炒8成熟，因为是菜梆，不容易熟的话可以放一点

用料土豆 2个土豆饭的做法步骤 1.土豆去皮洗净后切小粒。 2.将土豆粒、杂粮放入电饭煲中，加入适量清水。 3.煮到电饭煲跳至掣即可。小贴士煮鹰嘴豆就和煮其它豆子一样，先泡再煮比较快一些。而且煮的时候开始不要放太多的水，这样豆子会熟的快些。不

用料花生５０克奶粉２大勺糖２大勺水２杯花生牛奶的做法步骤 1.生花生泡温水后把红皮去除 2.奶粉调水倒入锅中加糖2大勺和花生一起煮，沸腾后转中火煮大约20分钟花生熟后熄火 3.待凉后倒入豆浆机搅拌1分钟后倒出，可直接食用或放入冰箱中冷藏保

用料黄骨鱼 2条豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤 1.黄骨鱼洗干净宰好（可让鱼贩代劳）剁开几块（可原条）备用适量的豆豉蒜姜混合剁碎备用。 2.黄骨鱼混合豆豉蒜茸少许盐、少许料酒、适量的油和生粉混合搅拌均匀腌10分钟。 3.隔水清蒸5-8分钟即可。小贴士蜜豆是

用料后臀尖 200克干香菇 6朵酸菜 200克虾米 20个素虾 50克姜 3片葱 2段盐 5克白糖 8克白胡椒 5克酸菜砂锅的做法步骤 1.后臀尖洗净后放入凉水中，不加任何调料，用中火煮至九成熟，然后捞出晾凉，切成薄片。干香菇、虾米分别用温水泡开，酸菜用

用料茶树菇 50克鸡半只无花果 5粒姜 1片盐适量无花果茶树菇煲鸡的做法步骤 1.茶树菇用清水浸软洗净后剪去根部；鸡洗净后切件；无花果洗净。 2.将茶树菇、鸡、无花果、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。 3.加入适量盐调味即可。小贴士烤箱时

用料葫芦瓜 1个鲜香菇 5朵红萝卜 1根鸡腿菇 1个姜片适量麻油适量盐适量冰糖适量胡椒粉适量生粉适量鸡粉适量翡翠玉环珍菌的做法步骤 1.葫芦瓜去皮切段去籽。 2.鲜香菇、鸡腿菇去蒂洗净后切小粒。 3. 红萝卜去皮洗净后切小粒。 4.锅

用料鸭翅根 5个橄榄油适量盐适量葱适量蒜适量八角适量薄荷适量小茴香适量牛至叶适量罗勒适量百里香适量黑胡椒粉适量迷迭香适量柠檬适量香草烤鸭翅根的做法步骤 1.鸭翅根洗干净晾干水表面划刀、蒜、葱切碎、薄荷叶洗干净

用料南瓜 1块面粉 250克酵母 1小匙南瓜碗包的做法步骤 1.先将南瓜一块微波叮熟碾成泥，两杯半面粉（约250克）混合，酵母一小勺加少许水溶解后加进面粉里，揉成光滑的面团。发酵成两倍大后，按压排气，再次揉成光滑面团。 2.分成相等大小的剂子，将一个剂

用料大白菜芯 1个五花肉 1块干锅辣白菜的做法步骤 1.大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净，切开成橘子瓣一样的，底部不要断，其实切成长片也一样还更入味。 2.干辣椒放一半煸香，五花肉放进去煸炒出油，放点老抽给五花肉上色。 3.放入辣

用料泡菜 100克吐拿鱼罐头 1盒鸡蛋 1个日本寿司米饭 2碗韩国料理 100克紫菜 40克香油 12大匙芝麻 12大匙青椒 1个泡菜吐拿鱼饭团的做法步骤 1. 韩国泡菜抖掉作料，切成丁沥干水分，放入（一）中的白糖、芝麻、淀粉腌制。 2.热油锅，倒入泡菜

用料鱼肉 3片番茄 2个椒盐适量清油 1小匙蜂蜜 1小匙锡纸茄汁焗鱼块的做法步骤 1.把鱼块的两面抹上椒盐，再淋上一匙清油，拌匀，腌制半个钟点。 2.把新鲜番茄烫熟，去皮，装在大碗里，加一匙蜂蜜，少许食盐，捣碎成为番茄酱。 3.把腌好的鱼块放在盛