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  • 鲁菜玉米冬菇肉云吞的做法视频

    用料 玉米 100g 猪肉 100g 冬菇 50g 鸡蛋 2个 云吞皮 500g 葱 适量 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 油 适量 麻油 适量 生粉 适量 玉米冬菇肉云吞的做法步骤 1.玉米洗干净晾干备用,冬菇热水煮软后切粒备用,葱切碎备用。 2.免治猪肉加入适量玉米、
  • 鲁菜蒜茸番薯叶的做法

    用料 番薯叶 1斤 蒜末 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜茸番薯叶的做法步骤 1.番薯叶洗净后撕去叶杆子的表皮,然后焯水备用。 2.锅内放少量油,烧热后放入蒜末,爆香后加入番薯叶翻炒片刻后加入适量盐。 小贴士 炒的时间不能太久。
  • 鲁菜果仁香玉米的做法

    用料 甜 玉米 粒 1厅 熟白 芝麻 50克 香葱 1根 盐 3克 鸡精 3克 白糖 3克 水淀粉 3克 果仁香玉米的做法步骤 1.将玉米粒飞水、 杏 仁 飞水,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。 2.中火加热炒锅中的油,先把香葱段煸出
  • 鲁菜水果布丁

    用料 果粒橙 150ml 弥猴 桃 100g 橘子 50g 白 凉粉 适量 水果布丁 的做法步骤 1.先用果粒橙倒入白凉粉搅拌均匀~ 2.水果切好,橘子我把里面的橙衣也剥掉了,这样口感会好些~ 3.上锅熬开就可以了,过程中要不断搅拌~ 4.装到容器里晾凉~ 5.把水果撒在里面~这次
  • 鲁菜培根土豆饭的做法视频

    用料 培根 1包 土豆 1个 蒜 1个 姜 少许 培根土豆饭的做法步骤 1.培根切片,土豆去皮切小块,蒜和姜磨成蓉。 2.培根炒香出油,加土豆翻炒,加少许的蒜蓉,姜蓉,鸡粉,盐,胡椒,调味 3.米洗干净,放进饭 煲 里,按正常 蒸 米饭 加水 4.加入炒好的土豆和培根
  • 鲁菜芝麻海蜇的做法

    用料 海蜇 250克 芝麻 少许 生抽 适量 麻油 适量 芝麻海蜇的做法步骤 1.海蜇洗净后晾干水分。 2.锅内放少量油,烧热后加入芝麻,爆香后加入海蜇翻炒。 3.最后加入适量生抽和麻油调味即可。 小贴士 吃的时候把 米饭 盛在平盘上,淋上番茄滑蛋 牛肉 就好了。
  • 鲁菜照烧孜然猪脆骨的做法

    用料 猪 脆骨 300g 姜 适量 干 辣椒 适量 日式照烧汁 适量 油 适量 孜然粉 适量 鸡精 适量 盐 适量 酱油 少许 照烧孜然猪脆骨的做法步骤 1.猪脆骨洗干净切成小块,然后用水先煮熟了捞出来 2.配料是姜丝和干辣椒,当然也可以放点蒜什么的 3.加了日式照烧汁味道
  • 鲁菜萝卜饭的做法

    用料 红 萝卜 1根 萝卜饭的做法步骤 1. 红萝卜 去皮洗净后切小粒。 2.将萝卜粒、杂粮放入电饭 煲 中,加入适量清水。 3.煮到 电饭煲 跳至掣即可。 小贴士 喜欢吃甜口味就多放些糖,喜欢汤汁配 米饭 就多放些水
  • 鲁菜京葱爆鸡翅尖的做法

    用料 鸡翅 尖 250克 大葱 1根 辣椒 1个 蒜 适量 生抽 适量 糖 适量 京葱爆鸡 翅尖 的做法步骤 1.起油锅,爆香蒜头,中火下鸡翅尖煸炒3分钟。 2.加入大葱、辣椒一起炒香。 3.加适量的水,加生抽、糖稍微焖1分钟。 4.香喷喷的京葱爆鸡翅尖出过了,女儿基本把它
  • 鲁菜金莲花菊草饮的做法

    用料 金莲花 10克 贡菊 10克 甘草 3克 清水 800毫升 金莲花菊草饮的做法步骤 所有材料放入 砂锅 里,中火煮开后改小火煎20分钟过滤,取汁饮用。 小贴士 1.无需加糖,金莲花和甘草本身都带有甜味,而且糖份对于咽喉不适并无益处。 2.材料可以煎2-3遍,混合后
  • 鲁菜酱香辣味茄的做法

    用料 肉末 适量 干红椒 适量 大葱 适量 香葱 适量 姜 适量 老抽 酱油 适量 白糖 少许 绍兴黄酒 少许 鸡精 少许 盐 少许 香油 少许 酱香辣味茄的做法步骤 1.将 茄子 用手掰成滚刀块状,放入微波容器用中高火(百分之八十火力)微12~15分钟,开盖倒去水份备用
  • 鲁菜鲍鱼边煲鸡的做法

    用料 干 鲍鱼 边 50克 鸡 半只 无花果 3个 姜 1片 盐 适量 鲍鱼边 煲 鸡的做法步骤 1.将干鲍鱼边浸软后清洗干净;鸡斩件后焯水;无花果清洗干净。 2.将所有原料放入电砂煲加入1升清水煲2小时后加入适量盐调味即可。 小贴士 一滴油都不用放, 鸭子 腿肉被煮到
  • 鲁菜红枣桂圆黑米粥的做法视频

    用料 红 枣 8颗 桂圆 干 16颗 黑米 30克 大米 70克 水 适量 红枣桂圆黑米 粥 的做法步骤 1.黑米,大米淘洗干净,用清水浸泡半小时(也可以省掉这一步,喜欢软烂些,多熬一会就成)。 2.红枣和桂圆干用水冲洗干净。 3.黑米,大米加入到陶瓷 煲 中,加入适量清
  • 鲁菜丝滑奶茶的做法视频

    用料 砂糖 量杯 丝滑 奶茶 的做法步骤 1.茶叶冲泡过滤后倒入量杯,用量杯,普通杯子来回重复冲拉3次。 2.准备冲泡杯子高度三分之一茶水,然后依次加入适量的金钻 奶油 ,三花淡奶,纯 牛奶 和适量砂糖搅拌均匀。 3.用量杯,普通杯子再来回重复冲拉奶茶3次,
  • 鲁菜尖椒干豆腐的做法视频

    用料 蒜 少量 尖椒干 豆腐 的做法步骤 1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会; 2.尖 辣椒 切片; 3.炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色; 4.下入干豆腐煸炒. 5.加料酒、 酱油 、 精盐 、白糖、老汤200克;
  • 鲁菜椒盐鸡翅的做法视频

    用料 鸡全翅 4只 椒盐 鸡翅 的做法步骤 1.鸡全翅洗干净晾干水备用,蒜、姜切碎备用,半碗万用炸粉混合1大茶匙椒盐混合搅拌均匀。 2.鸡全翅加入姜、蒜、少许盐、1茶匙料酒、少许油、麻油、少许盐、 鸡精 混合搅拌均匀腌2个小时。 3.鸡全翅均匀拍上椒盐炸粉,
  • 鲁菜冰激淋的做法视频

    用料 淡 奶油 250毫升 蛋清 4个 草莓 半斤 冰激淋的做法步骤 1.先把一半草莓用搅拌机制成草莓汁;另一半切小碎
  • 鲁菜浙味烧响铃的做法视频

    用料 鸡蛋 1个 红黄甜椒 1个 青尖椒 1个 浙味烧响铃的做法步骤 1.肉馅儿磕入一个鸡蛋,加适量盐、小葱末、少量白糖(可增加鲜味,别多了,甜了可就不是味儿了)、 鸡精 、少许干淀粉、少许黄酒,顺一个方向搅拌,并在搅拌过程中不时加入点清水,直至搅到肉馅
  • 鲁菜双香菜饭的做法视频

    用料 鸡精 少许 双 香菜 饭的做法步骤 1. 香菇 , 裙带菜 泡软,香菇水留用,香菇切丝~ 香肠 切小
  • 鲁菜虾仁蒸蛋的做法

    用料 蛋 2个 盐 适量 白胡椒 粉 适量 油 少许 虾仁 蒸 蛋的做法步骤 1.蛋两个,打到没有一点蛋筋,然后放适量盐、白 胡椒粉 再搅拌均匀。 2.然后就是加水了,如果有 高汤 的话,我觉得加高汤也是非常好的。 3.蛋液和高汤的比例要1:2,充分拌匀之后,过一遍
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