- 用料
- 玉米100g
- 猪肉100g
- 冬菇50g
- 鸡蛋2个
- 云吞皮500g
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 油适量
- 麻油适量
- 生粉适量
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- 玉米冬菇肉云吞的做法步骤
1.玉米洗干净晾干备用，冬菇热水煮软后切粒备用，葱切碎备用。 2.免治猪肉加入适量玉米、冬菇粒、葱粒、鸡蛋一个、适量的盐、鸡精、油、麻油、料酒、胡椒粉生粉混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用。 3.取云吞皮，加适量肉包好云吞。 4.云吞下锅煮熟后加调味料调味后即可，或单独煮熟，加入上汤吃。
- 小贴士
混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶
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