- 用料
- 鸡肉200g
- 花生米50g
- 大葱1/2根
- 油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 姜蒜辣椒适量
- 水淀粉适量
- 宫保鸡丁的做法步骤
1.鸡胸肉切丁，用料酒，白芝麻，水淀粉腌制一下 2.熟花生米搓去外皮 3.然后准备料汁，将蒜辣椒切丁放小碗里 4.加入酱油，糖，味精，盐，水淀粉调成汁 5.锅里油烧热后加入大葱翻炒 6.接着倒入鸡肉丁翻炒 7.炒到鸡肉变成白色后，倒入料汁 8.最后倒入花生米翻炒均匀就可以了
- 小贴士
加入料汁后不要马上翻炒，等料汁稍凝固一点再倒入花生米翻炒！
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