- 用料
- 大白菜芯1个
- 五花肉1块
- 干锅辣白菜的做法步骤
1.大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净，切开成橘子瓣一样的，底部不要断，其实切成长片也一样还更入味。 2.干辣椒放一半煸香，五花肉放进去煸炒出油，放点老抽给五花肉上色。 3.放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒，我加了少少汤略焖一下，白菜软后，加生抽，蚝油，盐，最后落两勺辣油(做法点击)调色调味。 4.把剩的干辣椒放进去，转到小锅仔里收干汤水，盖上盖子，小火热着。
- 小贴士
大白菜是冬天很多家庭的必备菜吧，百菜不如白菜嘛，这菜辣乎乎热腾腾的，十分钟左右就做得，所以挺适合家里临时来个人救急啥的 。
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